Casa, hobby, cucina e tempo libero

L’unica guida in Italia a una destinazione sempre più amata. Scogliere a picco sull’oceano, immense spiagge sabbiose, onde impetuose che attirano surfisti da tutto il mondo, morbide colline, fitti boschi, vigneti affacciati sul mare, antichi casolari, paesini medievali, belle città; e ancora: una storia millenaria, la lingua più antica d’Europa, eventi imperdibili e una gastronomia da favola e per tutte le tasche, tra ristoranti stellati e bar di pintxos. I Paesi Baschi, divisi politicamente tra Spagna e Francia, sono un territorio non molto esteso ma così vario e affascinante da riuscire davvero a soddisfare i gusti di tutti. Bilbao, San Sebastián, Bayonne, Biarritz, Pamplona, Vitoria: città da non perdere tra arte, architettura, eventi e gastronomia. Lungo la costa basca, dalle grandi spiagge dorate del litorale francese alle verdissime scogliere della costa spagnola, il surf è un elemento costante. Bardenas Reales, una spettacolare area semidesertica in Navarra, è solo a una manciata di chilometri dal verde dei Pirenei.

Se c’è mai stato un uomo in anticipo sui tempi, questo è Leonardo da Vinci. Sebbene sia famoso soprattutto per le sue iconiche opere d’arte – Gioconda in primis –, il celeberrimo uomo d’ingegno ha proposto nel corso della sua vita innumerevoli idee per dispositivi meccanici e invenzioni di vario genere, nonché le soluzioni ad alcuni complessi enigmi del mondo naturale. Questa intrigante raccolta di rompicapi, pur ispirata ai copiosi appunti e alle affascinanti idee del Maestro, non richiede conoscenze specialistiche, ma solo una matita appuntita e una mente, se possibile, ancora più acuta. Che aspettate, dunque? Usate la logica, il ragionamento e la curiosità per rievocare lo spirito indagatore di Leonardo e vincere una dopo l’altra queste 140 sfide lanciate al vostro ingegno. Buon divertimento!

Tascabili ma densissime, colorate e divertenti, succose di curiosità e con proposte per l’escursionismo alla portata di tutti, le guide Territori sono dedicate ai comprensori turistici d’Italia, isole e arcipelaghi compresi. Si affiancano a un filone inaugurato con le guide City+Map, di cui ricalcano la grafica raffinata e informale, inquadrando in una luce nuova e assolutamente contemporanea le mete più gettonate della penisola, grazie al lavoro sul campo di autori e fotografi esperti. Con le City+Map le guide Territori condividono anche la presenza della comoda carta estraibile, costruita ad hoc nel rinomato stile Touring. Accanto a un quadro delle eccellenze, di ispirazione immediata per viaggi mirati e brevi, offrono una ricca scelta di percorsi mappati via terra e via mare, dedicati agli amanti della natura: trekking e arrampicate, tour in canoa e in kayak, pedalate in mountain bike, immersioni subacquee. Per vivere le meraviglie naturali coi propri occhi e le proprie gambe! Ma sono anche guide da leggere prima di partire, in treno o in aereo, in traghetto, in bus... Per i frequenti excursus su geologia, fauna, flora e le aree tutelate, e per gli argomenti a tutto campo trattati nella sezione narrativa – quasi un Magazine: approfondimenti su cinema, musica, enogastronomia, i festival e le tradizioni popolari, le storie e gli incontri con personaggi locali. Sono distribuiti infine fra le pagine indirizzi per soste golose e shopping, e rubriche fisse come quella ispirata ai Fridays For Future, che fa il punto sui progetti di sostenibilità messi in campo dalle amministrazioni locali e dalla rete dei cittadini. Perché ogni viaggio sia anche l’occasione di accorgersi che la salvaguardia del pianeta, assieme alla salute delle persone, è il bene primario di cui non possiamo fare a meno. Il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni: storia, geografia, botanica, fauna terrestre e marina, curiosità, leggende e informazioni pratiche per la visita; Le spiagge più belle e come arrivarci, le immersioni consigliate; Tour in kayak da Camerota alla Baia degli Infreschi; Il trekking dei fortini a Capo Palinuro; Salita in vetta al Monte Cervati; I segreti della Dieta Mediterranea, Patrimonio Unesco made in Cilento; Paestum, Velia e le altre meraviglie archeologiche cilentane; Silenzi di pietra: pellegrinaggio nei borghi abbandonati dell’entroterra; Benvenuti al Sud: il Cilento nel cinema; Cilento for future: le associazioni, le iniziative, i progetti per la sostenibilità dell’ambiente.

Finalmente, "I cento" attracca a Napoli. Come nello stile della collana, cento schede scritte con competenza e ironia racconteranno altrettanti indirizzi partenopei, suddivisi tra quelli per le grandi occasioni e quelli per tutti i giorni. I locali di fine-dining, come da tradizione, saranno in soggettiva ma impietosa classifica, sancendo così il "Miglior ristorante di Napoli", mentre quelli quotidiani riuniranno trattorie popolari, pizzerie storiche e contemporanee e cibi di strada, dalle tripperie alle rosticcerie. In tutta questa abbondanza di scelta, "I cento" sarà una guida indipendente e libera, rigorosa e divertente.

Sui resti di antichi tracciati romani, lì dove l’Europa si tuffa nell’Adriatico, un cammino che attraversa il Carso, costeggia il Golfo di Trieste, tocca importanti ambienti naturali e riserve protette, passa per la laguna di Grado, sfiora antiche basiliche e i castelli di Miramare e Duino per giungere ad Aquileia. Un percorso di 116 km, un pellegrinaggio spirituale certificato da una propria credenziale.

È lontano il ricordo di uno Stato marginale ai confini dell’Europa, stanco e un po’ depresso dai rivolgimenti della storia. Il Portogallo ha tanto investito nella promozione turistica e si vede. Oggi è un paese in gran spolvero come raccontano gli autori di questa Guida Verde, senza nascondere che soprattutto a Lisbona e Porto l’iperturismo unito a una veloce metamorfosi urbanistica e sociale rischia però di snaturare quell’atmosfera piacevole, un poco decadente, dove movida notturna e tessuto popolare convivono armonicamente. Ma spingendosi fuori dalle città e oltre le spiagge bianche popolate di surfisti – dalla Costa Vicentina a Ericeira, da Peniche fino all’Algarve – il consiglio è di penetrare negli spazi immensi dell’Interior del Portogallo e perdersi nelle campagne assolate dell’Alentejo o tra i geometrici vigneti del Douro, nelle brulle montagne del Tras-os-Montes, tra gli studenti di Coimbra o nei campi verdi del Minho popolati di mucche bianche. Lì resiste l’incantesimo di un paese ancora a margine delle mappe, a profonda vocazione letteraria e musicale come testimonia l’immortale richiamo del fado, quel mix di nostalgia e speranza che è la quintessenza della saudade. In questa guida: Lisbona; La Costa do Estoril e l’Estremadura; Il Ribatejo e l’Alto Alentejo; Algarve e Alentejo costiero; Le Beiras; Porto, la Costa Verde e l’Alto Minho; Il Trás-os-Montes; Azzorre; Madeira. Tra le pagine: I ritmi dell’Alentejo, le visioni da Cabo de São Vicente e altri racconti dalla penna di Tino Mantarro, giornalista ammaliato dalla luce di Lisbona; Sintra e il suo fiabesco Pajsaje Cultural: palazzi, castelli, giardini, e tutti i modi per visitarli; L’Algarve e le sue spiagge: una rassegna completa, da quelle per famiglie ai lidi amati dai surfisti; Bacalhau ma non solo: cibi di mare e di terra nelle ricette di un paese che custodisce gelosamente, anche in cucina, la propria radice contadina; Escursioni nel Parco Nazionale di Peneda-Gerês fra antichissimi dolmen, piccoli borghi, corsi d’acqua, cascate e i monumentali espigueiros; Whale-watching alle Azzorre, guidati dai vecchi balenieri riconvertiti al turismo; Madeira, una divertente Ronaldeide sulla verdissima isola dove tutto richiama il Re del pallone.

Slow drink insegna come trasformare gli ingredienti botanici, raccolti o coltivati in giardino, in birre, vini, aceti, bibite e cocktail unici. Con fotografie coinvolgenti e splendide illustrazioni a colori, contiene tutte le informazioni necessarie, dagli strumenti, agli ingredienti e alle ricette di base. I drink sono divisi per stagione e ispirano a creare bevande che raccontino la storia di un luogo. Danny Childs porta la sua formazione di etnobotanico nel mondo della mixologia ed esplora il meraviglioso mondo del fare in casa sciroppi, vini, birre e amari...

Esistono esseri umani che possano dirsi superiori ad altri? Preparatevi: queste pagine ci rivelano che la risposta è sì! Non è questione di paese di nascita, cultura, religione, colore della pelle o conformazione fisica. La risposta è più semplice e inappellabile: in natura l’essere superiore è la femmina. Per dimostrare questa tesi gli autori hanno raccolto i pareri di esperti mondiali in ogni campo: dall’antropologo studioso di smartphone fossili al sociologo esperto di favole in cui la bella è sempre addormentata e il bullo sempre arrapato fino a Dio in persona, che si esprime tramite il suo profilo Instagram… Paola Catella e Giobbe Covatta scrivono un racconto surreale, intelligente, esilarante: perché per cambiare il mondo non c’è nulla di meglio che ridere di noi stessi, dei luoghi comuni a cui troppo spesso non ci ribelliamo.

Visitare Cuba è un'esperienza da provare almeno una volta nella vita. Questa guida vi aiuterà a comprendere meglio una realtà così diversa dalla nostra, ricca di contraddizioni frutto di una storia travagliata. Visitare Cuba è una grande esperienza di vita perché, oltre alla indiscussa bellezza naturale dei luoghi, racchiude in sé un fascino difficilmente descrivibile. È un'isola magica che regala emozioni sempre diverse e che riesce a stupire, commuovere, stregare il visitatore. È un'isola da visitare senza fretta, seguendo i ritmi di una volta, dove il tempo sembra essersi fermato a cinquant'anni fa, soprattutto fuori dall'Avana. È una terra che si fa amare per la sua bellezza e per la ricchezza d'animo della sua gente: uomini e donne di etnie diverse tra loro, legati alle proprie radici, ma accomunati da un profondo spirito di appartenenza alla loro Patria.

Viaggiare è un’esperienza che apre la mente, permette di scoprire luoghi inconsueti, persone incredibili e culture lontane dalla nostra. Ma spesso è molto costoso, e cambiare Paese o attraversare il mondo significa anche andare incontro a possibili difficoltà. Per questo nasce il libro di Daniele Di Gioia, fondatore del blog Viaggi di lusso per poveri. Qui l’autore, viaggiatore seriale, racconta le mete più richieste sul suo sito: Thailandia e Asia, Venezuela e America del Sud, Marocco e Africa, Maldive, Giordania e Medio Oriente, Giappone ed Estremo Oriente, Cuba e Caraibi. Destinazioni che non avranno più segreti per chi vuole scoprire angoli nascosti e luoghi noti, sapere quando partire e cosa portare con sé, dove alloggiare e quanto si spende mediamente, cosa mangiare e come viaggiare in sicurezza. Un libro ricco di consigli pratici per scoprire la magia di viaggiare.

Non solo il caldo e la pressione bassa, ma anche le punture di zanzara, le code in autostrada e la sabbia nel costume. Il volume è una raccolta di 90 illustrazioni che raccontano la "bella" stagione di una persona che odia l'estate. L'autrice, giornalista scientifica, ironizza sul periodo più caldo dell'anno ma è consapevole che oggi anche la più leggera risata sulle conseguenze delle temperature elevate non possa prescindere da una riflessione sul cambiamento climatico; per questo ha coinvolto il collega esperto di clima Franco Borgogno invitandolo a scrivere una postfazione con qualche spunto per chi non solo odia l'estate ma vuole anche capire cosa sta succedendo e soprattutto che cosa si può ancora fare. Postfazione Franco Borgogno.