Casa, hobby, cucina e tempo libero

Che cosa hanno in comune un’alga, un seme di sesamo, della pasta di miso e dell’aceto di riso? Sono tutti commestibili e fanno parte della tradizione gastronomica nipponica... e se vi dicessimo che dietro questi semplici nomi si nascondono dei personaggi che, capeggiati da Genki, un albero di noci, vi accompagneranno, con ironia e vivacità, in un viaggio culinario nel Paese del Sol Levante? In questo grazioso volume, grazie alla tecnica tradizionale del Sumi-e (o inchiostro e acqua), il saké, il riso, la salsa di soia e il wasabi prendono vita: vi aiuteranno a mettervi alla prova e diventare maestri della cucina giapponese, con quel pizzico in più di divertimento. Dopo aver illustrato i 13 condimenti fondamentali, come si possono preparare a casa e come usarli, Genki vi farà da narratore presentandovi 100 ricette semplici, deliziose e salutari per introdurre un gusto esotico nella vostra quotidianità: che ne dite di una corroborante zuppa di miso per scaldare le giornate più uggiose, una croccante tempura di verdure degna di un vero chef o ancora dei graziosi onigiri per stupire tutti i colleghi in pausa pranzo? Ma non è finita qui: si passa dal ramen in tutte le sue sfaccettature, al curry, dal daikon marinato alle preziose ostriche impanate, per poi concludere il tutto con una bella torta al cioccolato e anko (la famosa pasta di fagioli dolci). Questo libro è un gioiello che unisce tradizione e modernità, adatto a tutti: ci sono infatti molte proposte vegetariane o completamente vegane. Gli appassionati di questo Paese non solo potranno gustare i piatti più iconici, ma avranno un volume in pieno stile giapponese da esporre in libreria, impreziosito dalle illustrazioni ironiche e coinvolgenti di Alice Picard. Seguite i consigli di Genki e le divertenti avventure dei suoi compagni di viaggio, non ne rimarrete delusi: i sapori tradizionali del Paese del Sol Levante saranno nelle vostre mani.

Un libro che offre ore di relax e creatività, permettendo di evadere dalla realtà e di immergersi nell’adorabile mondo del kawaii giapponese. Graziosi e teneri disegni da colorare seguendo la propria creatività, presentati in 124 scene tutte da personalizzare: un asilo per dinosauri dove i piccoli preistorici si divertono rannicchiati in un enorme bento oppure una montagna marshmallow abitata da pinguini alla menta e uccellini di caramella. Basta lasciarsi tentare da tutti i personaggi irresistibilmente coccolosi e dar corso alla propria immaginazione.

Un volume di grande formato per creare origami giganti! Ispirati o rivisitati dai grandi maestri dell’origami, gli 8 modelli presentati nel libro sono accompagnati da diagrammi chiari, istruzioni dettagliate e un QR code che consente di accedere a video tutorial. Alla fine del libro, 100 grandi fogli di carta staccabili in fantasie e colori diversi per realizzare con semplicità i fiori proposti tra cui il papavero, il tulipano o l’iris.

Il cane incarna per eccellenza il compagno ideale dell’uomo. Conoscerlo significa soddisfare i suoi bisogni e creare un legame profondo che arricchirà la vostra vita, coinvolgendo tutta la famiglia in un’esperienza straordinariamente gratificante e costruttiva.

Un cucciolo sta per entrare nella vostra vita? Ecco il prontuario che vi serve, originale e ricco di consigli utili e facili da mettere in pratica! Un manuale agile e soprattutto divertente, per sapere tutto quello che occorre per allevare un cane docile, obbediente e affettuoso. L'addestramento di Mann si basa su anni e anni di esperienza, ma prima di tutto sul suo amore sconfinato per i cani. Non si fonda sulla punizione e la coercizione, ma sulla motivazione, sull'empatia e sulla corretta comunicazione con i nostri amici a quattro zampe. Dalla cuccia ai giocattoli, dal guinzaglio alla pettorina, dalle passeggiate ai richiami, tutti i trucchi e consigli pratici ed efficaci per allevare un cucciolo perfetto senza sforzi!

La storia infinita della signora del basket. Ferocia e lealtà, vittorie e sconfitte della leggenda Olimpia. Milano, 1936. In una città che sta cambiando volto, la Triestina Milano accende una scintilla destinata a illuminare novant'anni di basket italiano. Da quella scintilla, e dalla fusione con il Dopolavoro Borletti nel 1947, nascerà l'Olimpia: un laboratorio di idee, talenti e ambizioni in cui i più grandi protagonisti della pallacanestro potranno interpretare copioni da leggenda. Werter Pedrazzi racconta la storia di un club che non appartiene solo allo sport, ma alla vita di generazioni intere: l'intuizione visionaria di Adolfo Bogoncelli, la leadership di Cesare Rubini, l'arrivo del greco Stephanidis, fino al dream team con Meneghin e D'Antoni, il legame con Kobe Bryant e Dan Peterson, le magie di Pittis, Fucka, Bodiroga, Gallinari. Fra imprese indimenticabili, e momenti in cui il basket milanese ha rischiato di spegnersi, l'Olimpia ha sempre trovato un modo per rialzarsi. Perché il suo segreto non sta solo nei trofei, ma nella capacità di trasformare vittorie e sconfitte in una storia collettiva, fatta di fede sportiva, città e memoria.

Oltre 600 km a piedi o in bici in Portogallo e in Galizia, toccando Lisbona, Coimbra e Porto, località ricche di storia, tra colli boscosi e vigneti. Con il tracciato principale da Lisbona a Santiago, la variante per Fatima e due percorsi alternativi che si snodano sul mare lungo le spiagge e le profonde insenature tipiche della costa iberica: la Senda Litoral, e la Variante Espiritual, seguendo il viaggio miracoloso delle spoglie di san Giacomo fino alle coste della Galizia. Con oltre 200 km di percorsi alternativi.

Due guide in una! Entrambe per chi ha poco tempo o ha già frequentato i cammini "maggiori": in meno di una settimana si può raggiungere Santiago percorrendo il cammino inglese, da A Coruña o da Ferról, dove sbarcavano i pellegrini provenienti dal Nord Europa. Una volta arrivati a Compostela (anche da altre vie) si può proseguire fino a toccare l'oceano, a Finisterre, in 3 o 4 tappe. Due itinerari alla scoperta della verdissima terra galiziana. Due cammini splendidi da fare anche in estate, grazie al clima fresco della Galizia.

Camminare è un modo di respirare e di conoscere, un ritmo con cui si sceglie di vivere, una trasformazione costante. È una via per incontrare gli altri superando confini, pregiudizi, inibizioni. Per Enrico Brizzi, scrittore, padre, viaggiatore, il cammino è una danza, una preghiera, una musica senza parole che segue il respiro antico del mondo, libera la mente dall'inessenziale e vince il drago che si nasconde in ognuno di noi. Con lo zaino carico di curiosità, di pazienza, di libertà, si pone sempre nuovi obiettivi, unico rimedio alla nostalgia che si prova quando si arriva alla meta. Dalla sua amata Torino alla volta di Santiago: lungo il percorso – che valica le Alpi e i Pirenei correndo come un filo rosso attraverso storie e miti dell'Occidente, da Annibale a Carlo Magno, dal Cid Campeador a d'Artagnan, dai giacobini ai miliziani spagnoli – si interroga sulle radici del nostro Vecchio continente, cucendole insieme nel magico idioma dei viandanti.

Uno dei più grandi classici di montagna in una nuova edizione. K2. La vicenda, il vissuto di questo libro si impernia sulla meravigliosa e terribile montagna, la montagna-sogno, la montagna sopra la montagna, simile a un immenso cristallo di cui evoca la sfolgorante e misteriosa regolarità. Nelle facce di questo cristallo si riflettono gli eventi nelle loro infinite angolazioni: il K2 degli esordi; i pensieri e i progetti di Hermann Buhl che al suo cospetto, poco prima di salire il Broad Peak e di morire sul Chogolisa, nel 1957, discusse con l'allora venticinquenne Kurt Diemberger il famoso stile «Alpi occidentali»; l'immenso spigolo nord che sale verso il cielo come una linea infinita; le parole di Shipton, uno dei primi esploratori occidentali giunto al suo cospetto, che incantarono Diemberger e lo avvolsero in un'invincibile magia; il tentativo lungo questo spigolo, la vita ai suoi piedi in uno dei più remoti angoli del Sinkiang – dove egli ritorna, carico di esperienza e di dolore, ma anche di amore, nelle ultime pagine del libro. Parallelamente si delinea il rapporto umano con gli amici, con Julie Tullis, la compagna con cui, da qualche anno, ha fondatothe highest filmteam of the world e il suo rapporto di solidarietà con lei. Infine la tragica estate del 1986. Kurt e Julie trovarono alla base della montagna un vero «villaggio», dove si incontrano le più svariate personalità dell'alpinismo, Maurice e Liliane Barrard, Benoît Chamoux, Michel Parmentier, Alan Rouse, Renato Casarotto, Agostino da Polenza, Gianni Calcagno, Tadeusz Piotrowski, Jerzy Kukuczka, Wanda Rutkiewicz e tanti altri, come se si fossero dati un appuntamento importante. Un appuntamento tragico: le speranze, qualche successo, le prime tragedie, una catena che sembra senza fine e che assimila la montagna a una roulette russa. La salita, da parte di coloro che non vogliono rinunciare all'ultima chance, i problemi di tante cordate indipendenti in quota, il sogno della vetta che diventa realtà. Infine la bufera, l'allucinante dramma a 8000 metri, senza più viveri né gas – dunque senz'acqua – prigionieri per cinque giorni nelle piccole tende, Julie si «addormenta» per sempre, poi, man mano, anche i compagni muoiono. I tre superstiti, sull'orlo del collasso, iniziano una discesa allucinante nella tormenta, sotto il perenne pericolo di valanghe, poi sullo sperone Abruzzi coperto di verglas. Solo in due arrivano vivi alla base della montagna. Nello sforzo indicibile della discesa, in uno stato quasi di allucinazione, Diemberger avverte di essere parte di un tutto, una sorta di «moto perpetuo», di «nodo infinito» che lo lega all'armonia del cosmo e che lo porta alla salvezza – è Julie? Arriva a chiedersi – comunque qualcosa di extra umano, che lo dirige in una situazione che di umano non ha più nulla.

Suggerimenti dettagliati e informazioni utili sulle migliori varietà da scegliere per pianificare l’orto più adatto ai propri spazi, con tante idee per diverse tipologie di coltivazione, dai piccoli giardini alle serre.

Dalla spiegazione di che cos'è la tequila alla sua storia affascinante, dal come è fatta e come si può preservare dal punto di vista ecologico il suo futuro fino a un corso di degustazione vero e proprio, per imparare a riconoscere i tanti sentori e l'incredibile varietà di tequila che ci sono sul mercato. E poi i cocktail, di cui la tequila è la regina incontrastata: ci sono i classici come il Margarita o il Tequila Sunrise, i nuovi alla moda come il Paloma o il Café Royal Matador e quelli creativi per esaltare al meglio le caratteristiche del distillato. Un viaggio completo ed esaustivo sia per chi si approccia per la prima volta al mondo della tequila, sia per chi vuole approfondirne la sua conoscenza, che riserva sorprese continue e storie che ci proiettano su una spiaggia di Cabo o tra i ristoranti di Città del Messico, nelle corti coloniali di Puebla o nel regno per eccellenza di questo prodotto quasi magico: Oaxaca. Cin cin!