Le torte salate rappresentano un vero e proprio monumento gastronomico d'Italia, apprezzato da tutti soprattutto per la versatilità: quiche, rotoli e affini sono infatti adatti a tutti i palati e a tutti gli appetiti, che si tratti di un antipasto fuori programma, di un secondo o, perché no, di un piatto unico sostanzioso da preparare in anticipo, risolvendo così con poche, semplici mosse la pausa pranzo in ufficio. E poi gli ingredienti: che si tratti di una torta salata a base di sfoglia o composta con una frolla salata o ancora una brisée, grazie alle tantissime ricette sarà possibile accontentare onnivori, vegetariani, vegani, amanti delle ricette più rustiche o di quelle più creative. Le mille varianti offrono a chi le realizza e a chi le gusta la prospettiva di un vero e proprio trionfo di sapori.
Il grande libro delle torte salate
novità
| Titolo | Il grande libro delle torte salate |
| Autore | Monica Sommacampagna |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Food & Drink |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 296 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9788858059302 |
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
Dalla bagna càuda al sushi. Storia della Torino gastronomica
Sarah Scaparone, Giorgio Pugnetti, Federica Giuliani
Graphot
La cucina messicana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Messico
Mercedes Ahumada, Orane Sigal
Slow Food
L'arte del ricevere. Consigli green e ricette di stagione per accogliere i tuoi ospiti con stile e semplicità
Stella Bellomo
Mondadori Electa