L'Ippocampo: I cofanetti

Castagno, acero campestre, larice europeo, melo selvatico, pioppo tremolo, frassino, abete rosso, olivo, tasso… Un viaggio nel magico mondo degli alberi, in compagnia di 30 specie che crescono e stormiscono intorno a noi... Il cofanetto contiene: 30 schede descrittive; 30 carte parlate, 30 carte mute e 30 cartellini per riconoscere gli alberi e memorizzarne il nome; 4 carte-categoria (caducifogli e sempreverdi); 4 tavole anatomiche (l’albero, la foglia, le radici, il tronco); 1 libretto per svolgere le attività; 1 storia da leggere (La vita dell’albero); 20 etichette da ritagliare. Età di lettura: da 5 anni.

Questo cofanetto celebra sì la dieta mediterranea (basilico, erbe di Provenza, ecc.) ma non solo (aneto scandinavo, crescione francese, lemongrass asiatico...). In ogni scheda vengono esplicitate le proprietà e virtù medicinali delle singole erbe. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Il cofanetto del Marocco è il primo volume di una serie dedicata alle più ricche gastronomie del mondo. Come preparare brick, couscous, tajine e pastilla... Nella confezione, una busta plastificata per inserire e proteggere la scheda-ricetta e una ventosa per appenderla.

Un oggetto prezioso da portare in barca: una scheda per ogni nodo con foto dallo stile elegante e scarno, vere nature morte. Sul retro i disegni aiutano alla pratica. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte. E in omaggio nel cofanetto... una cordicella marinara per esercitarsi!

Fatta a capitoli corti, l'opera di Vatsyayana ben si prestava al trattamento a scheda della collana: una per ogni tecnica... da scegliere ogni sera! Molto belle le miniature, tratte da pregiati manoscritti indiani. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Edito con la consulenza preziosa di Slow Food per questa versione italiana, il cofanetto presenta la storia delle principali spezie, dal cardamomo alla cannella, dal curry ai chiodi di garofano: un viaggio in Oriente con le dovute ricette... Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Il tè come religione: dai tè verdi giapponesi ai tè bianchi della Cina, dalla cerimonia dello chanoyu alle regole del tea time... Ma la maggior curiosità del cofanetto sono le ricette in cui il tè entra come ingrediente: anatra al keemun, perle di cocco al tè verde, ecc. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il "cibo degli Dei" con il vino (piemontese di preferenza), il tè, le spezie o i liquori? Le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache Supplizio di Leonzio...) sono da dannarsi! Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Single malt, blend o bourbon, il whisky è il più universale fra tutti gli alcolici. Alla scoperta delle novanta migliori bottiglie provenienti dalle distillerie di Scozia, Irlanda, Stati Uniti, Canada e Giappone. Ogni testo svela la storia di una marca e della sua distilleria, con commenti dettagliati sulla degustazione.

Lo si apre come la scatola dei sigari ideale: bellissime le foto delle schede, una per ogni vitolas, dal Davidoff al Partagas o al Cohiba. Tutto l'universo dell'Avana viene celebrato, insieme agli abbinamenti con i diversi alcool, porto, whisky, cognac o grappa. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Esotiche e variopinte, le schede indicano la ricetta ma anche la storia dei singoli cocktail. La selezione comprende, oltre ai grandi classici, 10 cocktail altamente afrodisiaci: il "Paradiso azteco", il "liquore delle geishe", il "punch di Casanova", il "filtro degli amanti"... Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

Il caffè come civiltà: i grandi cru, la preparazione (in Italia e non), l'oggettistica, la divinazione (caffeomanzia), e l'abbinamento culinario con ricette di tutti i tipi, dal dolce (crema peruviana, tiramisù)... al salato (orata al caffè e alle spezie!). Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.