Famiglia e salute

La teoria la sappiamo tutti: le diete drastiche non vanno bene, per stare in forma bisogna seguire uno stile di vita sano e mantenerlo nel tempo. Ma poi, ti distrai un attimo e lei è lì: la prova costume; oppure il matrimonio di quell’amica al quale vogliamo assolutamente presentarci in forma; o un’occasione speciale capitata all’improvviso. E allora non c’è teoria che tenga: dobbiamo perdere peso, e dobbiamo farlo adesso. Come un’amica premurosa, la dottoressa Daniela Mascia esaudisce i nostri desideri con un piano infallibile per dimagrire velocemente e senza stress. Lo fa da nutrizionista esperta e autorevole, che ha a cuore in primo luogo la salute e che conosce perfettamente tutti gli intoppi, i falsi miti e i sabotaggi mentali che possono rallentarci o sviarci. Sono molti i benefici della Dieta Fast & Easy: fa perdere chili da subito, diminuisce drasticamente la ritenzione idrica (e quindi, sì, addio alla dannata cellulite), rende il metabolismo più efficiente, migliora la digestione (mai più bruciore, pesantezza, dispepsia), regala un intestino in piena salute, allontana il rischio di sviluppare numerose patologie metaboliche, migliora enormemente la qualità del sonno, aumenta la lucidità mentale e la concentrazione. E mette al bando ogni effetto yo-yo, perché i risultati ottenuti sono reali e durano nel tempo. Una dieta chiara, ben articolata, sana, arricchita di dritte per fare la spesa in modo intelligente e di trucchi psicologici per dribblare ogni ostacolo: la dieta che non vorrete più lasciare.

La Comunità Europea ha approvato (3 gennaio 2023) la vendita e il consumo della polvere di grillo domestico. Qualche tempo prima aveva già sdoganato il consumo della polvere delle tarme e della locusta migratoria. Lo Stato Italiano, a marzo 2023, ha ratificato l’immissione in commercio di questo cibo. Abbiamo già avanzato dubbi sulla salubrità di questo cibo per noi europei. Sappiamo che nel mondo, da moltissimo tempo, popoli diversi dagli europei mangiano circa 1900 specie di insetti, ma si tratta di soggetti dotati di un microbiota che si è adattato a quel tipo di cibo. Ora stanno uscendo studi scientifici che concordano con la nostra opinione, come, contemporaneamente, escono anche comunicati su comunicati che sostengono la bontà di questo alimento, cercando di attirare simpatie e tesi a convincere i consumatori ad adottare gli insetti come alimento.

Quante volte nella vita accade di amare senza essere ricambiati. E, viceversa, quante volte si crede di amare qualcuno, ma il rapporto naufraga in pochi mesi. Relazioni narcisistiche, dipendenti, manipolative, violente. Ma il vero amore esiste o è una chimera che siamo destinati inutilmente a inseguire, districandoci nella tossicità di legami disfunzionali e disturbanti? Dubbi, frustrazioni, false aspettative si affollano nella nostra mente. Le esperienze passate, poi, possono essere talmente ingombranti da impedirci di vivere in modo positivo il presente. Con il risultato che il fallimento è spesso dietro l’angolo. Michele Mezzanotte, psicoterapeuta e divulgatore, attraverso l’indagine dei miti greci, esercizi di psicologia immaginale e un originale test autovalutativo, ci farà scoprire in quale relazione archetipica ci troviamo per comprendere meglio il funzionamento della nostra psiche e dell’inconscio, ma soprattutto ci darà gli strumenti necessari per uscire dal labirinto di negatività che innesca malessere e delusione. Un cammino promettente, in cui ritroverai fiducia nell’amore. Perché il vero amore esiste, basta riconoscerlo, alimentarlo e costruirlo.

Quasi tutti abbiamo provato quella fastidiosa sensazione di stanchezza che spesso liquidiamo contando di dormire un po’ di più nel weekend. Ma quando non passa e ce la trasciniamo per mesi, a volte per anni, ci impedisce di performare al meglio al lavoro, ci toglie l’energia per uscire con gli amici, per giocare con i nostri figli, per viaggiare, praticare sport, seguire le nostre passioni e persino per fare l’amore. La stanchezza, fisica e mentale, è un sintomo che qualcosa non va e spesso ha effetti collaterali su aspetti della nostra vita come il peso e la forma fisica, la lucidità, l’umore, la velocità con cui invecchiamo. Per riattivare i nostri meccanismi biologici e uscire da questa condizione il dottor Nicola Triglione, cardiologo ed esperto di biohacking, ci spiega come rimodulare metabolismo, sistema immunitario, sonno e ritmi circadiani attraverso un approccio potente e sicuro, supportato da evidenze scientifiche e confermato dai feedback di migliaia di pazienti. Il biohacking, infatti, individua i punti deboli e le carenze di ciascuno e agisce su alimentazione, attività fisica, riposo e gestione dello stress con strategie personalizzate – di cui è in grado di valutare immediatamente l’efficienza e gli effetti – ripristinando il potenziale di corpo e mente. Questo libro fornisce in esclusiva una mappa semplice ma straordinariamente completa per ritrovare l’energia necessaria a raggiungere i nostri obiettivi di salute e le nostre aspirazioni. E tornare a essere noi stessi.

«Perché mio figlio non riesce a dormire? Perché si sveglia continuamente di notte? Avrà fame? Saranno i dentini che spuntano? Starà male? Sbaglio qualcosa? Pretendo troppo? Ma perché i figli delle mie amiche dormono tutti e il mio no? Il motivo per cui ho deciso di scrivere questo libro dopo un decennio di esperienza nel campo del sonno dei bimbi è proprio per poter dare risposta a tutte queste domande e far comprendere ai genitori che è possibile insegnare ai propri piccoli a dormire bene. Non esiste un metodo assoluto, uguale per tutti, ma ne esiste uno adatto al vostro caso, che farà sentire tranquilli sia voi che il vostro bambino. Ho deciso di scrivere questo libro partendo dalle mamme, perché negli anni ho capito che a fare davvero la differenza sono loro. Basandomi sulla mia esperienza, le ho suddivise in più tipologie e ho raccontato le loro storie. Facendovi immedesimare nelle situazioni di altri genitori che hanno provato la mancanza di sonno esattamente come voi, vi aiuterò a riconoscere il "vostro" metodo. In queste pagine, quindi, non troverete rigidi schemi da seguire, ma il resoconto di tante realtà diverse attraverso le quali capirete quale strada può fare al caso vostro. Ricordate: in gioco non c'è solo il riposo, ma anche l'autonomia e la felicità dei vostri figli. Non mi stancherò mai di ripetere che i bambini vanno resi autonomi, e imparare a addormentarsi da soli nel proprio lettino è una delle primissime forme di autonomia.»

Le emozioni sono la bussola che ci orienta nelle relazioni, il mezzo indispensabile per interpretare la realtà ed entrare in contatto con il mondo esterno. E se è vero che ogni sofferenza è caratterizzata da sensazioni negative, è altrettanto vero che queste hanno tantissimo da insegnarci: per liberarci dal panico, dall’ansia o dalla tristezza, è infatti essenziale comprendere cosa stiamo provando – e soprattutto perché. In questo libro, lo psicoterapeuta Livio Della Seta ci svela come, proprio diventando consapevoli di ciò che proviamo, saremo in grado di trasformare un’emozione in sentimento, spiegandoci come interpretarne i segnali per riscoprire noi stessi e i nostri rapporti con gli altri.

Un po’ racconto, un po’ saggio e un po’ manuale d’istruzioni… Oltre gli attacchi di panico parla a tutti coloro che, per un motivo o l’altro, durante la propria vita si smarriscono nel labirinto dell’ansia e del panico. L’attacco di panico è una complessa e misteriosa manifestazione psicosomatica. Il termine deriva dalla divinità greca Pan, tanto orrendo da sconvolgere chiunque lo incontrasse, con il risultato di darsela a gambe levate o rimanere paralizzati. Tuttavia, il panico indica un’esperienza che va “oltre” la semplice paura. Se da una parte quest’ultima funge da “salvavita”, dall’altra può condurre al panico, ossia a spirali di evitamento, depressione, al punto da compromettere la nostra esistenza. In quest’opera, gli autori hanno scelto di adottare un linguaggio narrativo e discorsivo. Il risultato è una sorta di “diario di viaggio” che, prendendo spunto dalle alterne vicende del gelsomino Wendy, ci conduce attraverso quei complessi e delicati territori di “psiche” e “soma”. Si inizierà dando un volto al coprotagonista della vicenda: il temibile DAP. Capiremo come una serie di processi messi a punto dall’evoluzione per consentire la sopravvivenza possano invece sfociare in un vero e proprio disturbo. Nella seconda parte del viaggio, verranno esplorate le tante “facce” di DAP e gli stratagemmi con cui riesce a “contagiare” e “imprigionare” le sue vittime. Incontreremo alcuni dei suoi subdoli alleati e verrà spiegato perché tra le sue armi più potenti c’è l’evitamento. Nella terza ed ultima tappa, infine, vedremo com’è possibile uscire dal labirinto rinnovati e indenni grazie ad alcune tecniche psicoterapiche figlie di approcci teorici diversi, ma che possono essere proficuamente integrate. Il volume è corredato da materiali audio e video, consultabili nella Biblioteca Multimediale sul sito www.francoangeli.it.

Un’analisi completa e documentata sulle ultime scoperte relative al microbiota intestinale e al suo ruolo fondamentale sul sistema immunitario: ne emerge anche in pieno la sua azione di condizionatore e scambiatore di informazioni tra intestino e cervello. La comunicazione tra i due è bidirezionale: cambiando la composizione del microbiota si possono ottenere effetti sulle malattie dell’organismo ma anche del cervello. L’autore analizza la natura del microbiota fornendo informazioni, tra le altre, su: l’essere umano come ecosistema ampio che include molti altri esseri viventi interazioni tra microbiota e nervo vago e Sistema Nervoso Centrale interazioni tra microbiota e sistema immunitario il ruolo di cibo, movimento, inquinamento, stress ecc. sul microbiota e la sua comunicazione con il cervello l’importanza del microbiota per la socialità, il superamento delle paure e il comportamento malattie su cui si può intervenire con l’implementazione equilibrata del microbiota: (intestino irritabile, depressione, ansia, disturbo bipolare, dipendenze, obesità, dolore cronico, fibromialgia, Parkinson, Alzheimer, sclerosi multipla ecc...) Completano l’opera un capitolo sui cibi fermentati a cura di Marco Fortunato e una sezione di ricette elaborate dalla chef Valentina Ferri. Prefazione di Ted Dinan.

Daniele Novara fa il punto sul lavoro di oltre trent’anni di attività e illustra il suo metodo educativo per: fare bene l’insegnante nella scuola di oggi e i limiti della «scuola digitale»; diventare genitori all’altezza delle esigenze dei bambini e degli adolescenti; alfabetizzare al conflitto per ridurre ogni tipo di violenza. Attraverso queste pagine ricche di spunti biografici e di riferimenti agli incontri importanti della sua vita - da Paulo Freire a Danilo Dolci, da Mario Lodi a Maria Montessori - il lettore scoprirà l’educazione come un’esperienza per rendere ogni giorno il mondo un posto migliore. Un’efficace chiave di lettura per affrontare i temi della crescita e dell’apprendimento.

Il movimento non è uno tra gli aspetti che caratterizza la vita: è proprio l’aspetto fondamentale dell’essere vivi. Lo capì Moshe Feldenkrais già negli anni settanta del secolo scorso, quando la comprensione del movimento umano era considerata solo un capitolo degli studi sull’apprendimento e sul comportamento motorio. Se pure nell’ambito delle discipline marziali e delle nascenti pratiche di consapevolezza somatica esisteva già una tradizione di osservazione di sé ‘radicata nel corpo’, e nonostante il concetto di ‘embodiment’ fosse già stato trattato dalla fenomenologia, solo recentemente le ricerche delle neuroscienze sulla sensazione e sulla percezione hanno portato all’evidenza scientifica molte acquisizioni di cui Feldenkrais fu pioniere. Il libro si articola in tre parti. La prima esplora la natura della percezione, del movimento, dello spazio e del tempo. La seconda prende in esame la questione dell’apprendimento e dello sviluppo, accanto al vasto tema degli affetti e delle emozioni, e in particolare allo stretto collegamento tra affetti, pensiero, apprendimento e sviluppo. Si tocca la questione del linguaggio e la relazione tra affetti, musica e altre forme d’arte. Nella terza parte si passa a considerare gli aspetti pratici di questo nuovo modo di pensare la vita, attraverso alcuni esempi che dimostrano come sia possibile, pensando in movimento, trovare la via per liberarsi dalle abitudini non funzionali. In tutto il libro vengono proposti brevi esercizi pratici (‘Esplorazioni’) per far sperimentare direttamente al lettore il processo di apprendimento.

Nella nostra società la morte è vista soprattutto come un fatto clinico. Ma essa è in realtà qualcosa di più: è un momento di enorme valore psicologico, emotivo, spirituale. Il nostro rapporto con la morte dipende dal nostro rapporto con il dolore, con noi stessi, con quanti ci amano e con quanti amiamo, con la nostra concezione della divinità o i nostri valori fondamentali, come l'altruismo. Di enorme importanza, per la qualità di vita dei nostri ultimi giorni, sono le persone che ci circondano. Purtroppo molto spesso i familiari, gli amici, persino il personale sanitario, sono impreparati di fronte alla sofferenza estrema e alla fine. Ben consapevole di ciò, Frank Ostaseski offre in questo libro un utile spunto di riflessione per tutti, laici e credenti, su come accompagnare i morenti nei loro ultimi istanti. Senza pretendere di impartire lezioni o ricette infallibili, ma aiutando a far emergere quella parte naturalmente gentile e capace di accogliere la sofferenza altrui che è parte integrante del nostro essere umani.

«Oggi faccio il pieno di proteine.» «Dopo la palestra un bel carico di carboidrati.» Ormai parlando di alimentazione abbiamo sostituito i cibi veri con le molecole, termini che non dicono nulla né sul tipo di cibo che mangiamo, né sulla qualità, né sulla sua origine. Parole «tecniche» che spesso vengono usate senza una reale conoscenza del loro significato. Il risultato è una grande confusione, tante indicazioni spesso contraddittorie che generano nelle persone dubbi e perplessità. È proprio per rispondere alle numerose domande che nascono continuamente in tema di nutrizione che è nato il progetto Prevenzione a Tavola, una piattaforma online il cui obiettivo è valorizzare le proprietà e i benefici degli alimenti per migliorare lo stile di vita e la salute attraverso le competenze di medici, nutrizionisti e chef. La dottoressa Maura Bozzali spiega con chiarezza ed empatia in che modo i giusti alimenti cucinati correttamente possono deliziare il palato curando il corpo, illustra preziosi abbinamenti dai molteplici vantaggi e ci fa scoprire il piacere di nuovi cibi e antichi sapori. La sapiente esperienza dello chef Francesco Stefania propone menù e ricette gustose per invitarci ai fornelli con una prospettiva del tutto nuova, e per intraprendere una rivoluzione gentile all’insegna del gusto in tavola. Questo libro è una guida affidabile per tornare al cibo che ci fa bene, per creare una preziosa sinergia tra ciò che la scienza ha scoperto in questi decenni e ciò che la tradizione ha selezionato in millenni e per aiutare il nostro organismo a restare in forma e in salute, chiarendo una volta per tutte che la prevenzione è un vero «superpotere» nelle nostre mani per gestire il nostro benessere, allontanare patologie croniche e vivere una sana longevità.