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I boschi italiani hanno caratteristiche uniche al mondo, affascinanti da conoscere. A differenza del resto d’Europa, gran parte della loro biodiversità è legata alla secolare influenza di attività come il pascolo, la produzione di legname, di legna da fuoco, di carbone o di alimenti. La lunga coevoluzione tra uomo e natura ha creato un binomio inscindibile. Le abetine delle Alpi, le faggete appenniniche, i querceti delle colline interne, le pinete litoranee e le macchie di arbusti delle coste e delle isole, sono elementi di un paesaggio bioculturale che già dal medioevo ha attirato studiosi e visitatori stranieri e che ancora oggi mostra persistenze storiche in grado di rappresentare l’identità ambientale e paesaggistica dell’Italia. Questo Atlante identifica 58 boschi, distribuiti dal Sud al Nord della penisola, e ne racconta le principali caratteristiche, offrendo una chiave di lettura originale che integra storia e natura.

Quella dell'Inter è una storia ultracentenaria. Dal 1908, il cammino della società nerazzurra è stato costellato di grandi trionfi e di periodi bui, di straordinari campioni e di acquisti fallimentari, ma l'amore dei tifosi è rimasto costante. In una storia così lunga e sfaccettata, è inevitabile che si nascondano una miriade di aneddoti e curiosità a volte sconosciuti persino agli stessi fan interisti. Dalle statistiche alle storie di spogliatoio, dal racconto delle grandi gesta sul campo alla cronaca dei fallimenti di mercato: Vito Galasso guida il lettore attraverso una galleria di piccole gemme calcistiche, che faranno la gioia di ogni appassionato dell'Inter e del calcio in generale. Le curiosità più strane e gli aneddoti più interessanti della grande storia neroazzurra, i gesti di Massimo Moratti, la lattina della discordia al museo, la prima squadra a vincere la Champions League senza mai perdere, Nyers, il triplettista, la fama di Giuseppe Meazza, l'Azionariato popolare, le preghiere a santa Rita per la conquista della Champions League, la lunga striscia di Javier Zanetti.

Dalle statistiche delle partite alle celebri uscite di allenatori e giocatori: il libro perfetto per i fan della maglia viola. La Fiorentina è uno dei più blasonati club calcistici italiani. Nei suoi oltre novant'anni di vita – arricchiti dalla conquista a livello maschile di due scudetti, sei Coppe Italia e una Coppa delle Coppe e con le donne di uno scudetto e due Coppe Italia -, ha visto giocare con i propri colori calciatori di caratura mondiale, che hanno contribuito a scrivere una storia ricca di imprese ma anche di curiosità, aneddoti e leggende. Questo libro rappresenta il banco di prova per ogni vero tifoso della Fiorentina. Roberto Davide Papini ha raccolto oltre mille domande sulla storia gigliata, da quelle più semplici ai veri e propri segreti noti solo ai supporter più preparati. Dalle partite più importanti ai risultati più clamorosi, fino alle citazioni dei protagonisti della storia della società: mettete alla prova la vostra fede viola, e scoprite quanto ne sapete davvero della squadra simbolo della culla del Rinascimento! Centinaia di domande divertenti e curiose, per veri cuori viola e non solo! Di che colore era la prima maglia della Fiorentina?; chi era soprannominato Spazzarotaie?; «Dobbiamo fare omelette con le uova che abbiamo». Quale allenatore disse questa frase?; chi passò da essere portiere di riserva a grande saltatore in lungo?; chi è l'autore dell'inno ufficiale della Fiorentina, Canzone viola?; un “Pepito” grande talento, ma sfortunato: chi è?; con quale risultato la Fiorentina ottenne un emozionante successo sulla Juve il 20 ottobre 2013? ...e tanti altri quiz.

Perché a Roma c'è un faro anche se il mare è lontano? Che ci fa una testa di cervo in cima alla chiesa di Sant'Eustachio? E che cos'è quel colpo di artiglieria che si sente a mezzogiorno? Questa guida vi porterà in luoghi da veri intenditori: 111 chicche che vi mostreranno Roma come non l'avete mai vista, oltre le solite rotte turistiche.

Un libro che attraverso una serie di domande e risposte di difficoltà crescente e la presentazione di cinque “personaggi” inediti si propone di diffondere le nozioni generali di stile ed eleganza classica maschile, con particolare focus sull’esperienza dell’alta sartoria su misura. Le 1.000 domande del libro (suddivise in 100 schede) toccano tutti gli argomenti legati alla cultura del ben vestire e alle passioni dell’uomo elegante, a cominciare dai capi di abbigliamento: abito, giacca, camicia, con particolare approfondimento sui relativi tessuti, alle nozioni di modellistica e di tecniche sartoriali di produzione e perfetta vestibilità, indispensabili durante la “prova” in sartoria. Solo così l’uomo che vuole essere elegante sarà in grado di intendersi con il sarto e realizzare un guardaroba a misura del proprio carattere e della propria personalità. Altri argomenti toccati sono lo stile, del quale viene definito un nuovo ed inedito paradigma, gli accessori di qualità, il lifestyle, qualche accenno di letteratura e tutto ciò che, considerando l’eleganza una forma di cultura, è ritenuto opportuno da sapere per potersi definire un potenziale esperto in materia. Prefazione di Giulia Crivelli. Introduzione di Costantino della Gherardesca.

In collaborazione con l’Autodromo di Imola. Settanta corse, settanta giornate che in settant’anni hanno scandito e segnato la storia della pista di Imola. Il tracciato sulle rive del fiume Santerno, intitolato ad Enzo e Dino Ferrari, è dalla metà degli anni Cinquanta uno degli autentici luoghi di culto per tutti gli appassionati di Motorsport, a due e a quattro ruote. Qui sono stati organizzati eventi come la Coppa Shell, la 200 Miglia motociclistica, la 500 Chilometri riservate alle vetture a ruote coperte oltre, ovviamente, al Gran Premio di San Marino, nel calendario del massimo Campionato – la Formula 1 – dai primi anni Ottanta. Ripercorrere la storia di questo affascinante circuito significa passare in rassegna la storia con la S maiuscola del motociclismo e dell’automobilismo sportivo ai massimi livelli, una storia scritta da Case e da campioni di assoluto rilievo. A corredo di testi rigorosi e puntuali nella ricostruzione storica sono centinaia di immagini a colori e in bianco e nero – per la maggior parte inedite – molte delle quali provenienti dell’archivio di Franco Villani. Il volume è nato in stretta collaborazione con l’Autodromo di Imola per celebrare i primi settant’anni di storia del circuito.

Oltre che di whisky, Cyrille Mald è uno dei maggiori esperti al mondo di rum. È responsabile delle degustazioni presso la rivista di settore Rumporter nonché presidente di Rum Intelligence, la società organizzatrice dell’International Sugarcane Spirits Awards. Rum e altri distillati di canna da zucchero esplicita le 450 sfumature di aromi scientificamente identificate, raggruppate in 12 famiglie (Ruota degli aromi). Il libro ci invita a un giro del mondo che abbraccia ben 91 paesi e presenta le distillerie più celebri, le aree geografiche e gli itinerari di visita, senza tralasciare alcun paese produttore. Grazie a 14 cartine, si conferma anche come uno degli atlanti dedicati al rum più completi di sempre.

Il Barolo ha una storia nobile, cominciata prima dell’unità d’Italia e giunta fino a oggi con i fasti e gli onori che contraddistinguono questo grande vino piemontese. Proprio dalle note storiche relative alla nascita del vino e alle prime attestazioni muove l’idea di questo libro: una storia fatta di carte d’archivio e di documenti, una storia che si intreccia anche con le vicende politiche italiane del tempo. A dar voce a questa interessante ricostruzione sarà Lorenzo Tablino, storico del vino e per anni enologo di Fontanafredda. Nella seconda parte del libro sarà dato spazio alle dieci cantine che sono in attività da prima del 1861 e che ancora oggi producono Barolo, una prospettiva interessante per capire come l’attività odierna si confronti con le radici ancorate nel passato e come i diversi protagonisti si misurino con un’eredità così importante. I volti, i vini, le cantine, i territori, tutto questo sarà catturato dall’obiettivo di Clay McLachlan, fotografo di cibo di fama internazionale che ha trovato da un po’ la sua dimora d’elezione nella Langhe, e raccontato dalla felice penna di Armando Castagno, giornalista ed esperto di vino.

Un viaggio inimitabile, accompagnato dalla voce di Olga Urbani di Urbani Tartufi. Cinque generazioni di una famiglia che dalle campagne umbre è arrivata a diffondere il prezioso tubero in tutto il mondo, con una sede a New York, l'acquisizione del rivale storico Tartufi Morra di Alba, fino ai progetti di sostenibilità e coltivazione del tartufo. Dai primi avventurosi viaggi in Francia, nel Perigord, dove si portavano i tartufi umbri e si apprendeva come portarli sulle tavole più prestigiose dei grandi ristoranti e dei nobili, fino alla nascita di Truffleland, un progetto volto alla tartuficoltura che sa preservare l'ambiente. Ma oltre all'avventura troverete tutte le informazioni sul tartufo e le sue varietà, su come sceglierlo, su quando e dove cresce, su come riconoscere e acquistare gli esemplari migliori. Si segue l'alternarsi delle stagioni, con una ricca serie di ricette firmata da alcuni dei cuochi internazionali più importanti, in Europa e in Usa. Un libro prezioso da conservare gelosamente, arricchito da fotografie eccezionali e dai materiali d'archivio del museo Urbani.

Molti iniziano la giornata solo con un caffè, perché in ritardo o per il poco appetito, o magari perché convinti che, saltando la colazione, si riesca a risparmiare calorie e a perdere peso. In realtà così facendo, si inizia proprio nel modo più sbilanciato possibile ed è stato dimostrato che spesso, se non si mangia al mattino, si tende a recuperare nel resto della giornata, abbuffandosi a pranzo o sgranocchiando in continuazione cibi a caso. La colazione è molto importante in quanto è il primo pasto dopo un periodo di digiuno notturno e dà la carica per affrontare la giornata ed essere subito scattanti e concentrati. Questo libro insegna come comporre una buona e sana colazione, completa di tutti i nutrienti necessari. Offre numerose ricette (l’autrice è nota per le sue colazioni) tutte illustrate e descritte step by step. Alcune ricette: moccaccino porridge, sacher mugcake, bicolor pancake, cappuccino porridge bowl, matcha latte, pancake pupazzi di neve, avocado toast ecc. ecc. Si tratta di piatti dolci e salati che possono comporre anche un bel brunch da consumare magari nel weekend quando ci si sveglia un po’ più tardi e si ha più tempo da dedicare a se stessi.

Gli srilankesi sono per indole accoglienti e pacati, e non amano esprimere emozioni pubblicamente: preferiscono piuttosto confermare la propria imperturbabilità per mezzo di un sorriso intrinseco al loro essere, rassicurante e incontaminato. Dopotutto, questo popolo abita una terra in cui città cosmopolite come Colombo e siti quali Anuradhapura, Polonnaruwa e Sigiriya, preziosi dunque per il loro valore storico, archeologico e spirituale, affiancano spettacolari scenari naturali, sconfinate piantagioni di tè e panorami mozzafiato. Oltre mille chilometri di coste, sfiorate da pennellate di acqua turchese, fanno dello Sri Lanka un luogo da sogno il cui solo ricordo è in grado di instillare nel viaggiatore una sensazione di equilibrio e serenità. Del resto, sono gli stessi pescatori locali che, senza volerlo, ci insegnano a rallentare, a rispettare i tempi della natura e ad accogliere l’evoluzione degli attimi, in sinergia con l’ambiente. Essi rimangono in placida attesa che qualche pesce, ignaro del proprio destino, abbocchi all’amo, assisi sui loro trampoli artigianali, con gli occhi colmi di luce, la pelle che odora di sole e salsedine e la consapevolezza del proprio tempo.

Oltre 50 ricette pizze, pani e fritti impasti diretti e preimpasti e tanti consigli per conservare i prodotti di stagione in modo sano e sostenibile. Prima di restare folgorato dalla magia della lievitazione, Gabriele Bonci voleva fare il contadino, come suo nonno. Non ne ha mai fatto mistero, e per lui la pizza e il pane rimarranno sempre legati alla terra e al lavoro di chi la coltiva. Ecco perché quello che avete tra le mani «è un libro fatto col trattore», che nasce dall’amore e dal rispetto per i prodotti naturali. Un vero viaggio all’origine del cibo. Oltre a tante ricette inedite e genuine, in Madre pizza ritroviamo tutto il suo metodo e il suo pensiero in una struttura nuova, pensata per seguire al meglio il ritmo delle stagioni: perché i prodotti di stagione costano meno e sono più buoni, e perché è ormai chiaro a tutti quanto sia importante rispettare i tempi e gli spazi della natura. Prefazione di Dario Torresi.