Casa, hobby, cucina e tempo libero

«Il Reno c’è sempre stato.» Entità arcana, non ha un inizio né una fine. È inutile cercarne le sorgenti nelle nevi alpine, perché le sue acque sono fatte di pioggia e di tutti i fiumi, ruscelli e rigagnoli del suo regno. Inutile anche risalire alle sue origini nel tempo, perché la storia geologica, con i suoi terremoti e nubifragi, le sprofondano in un momento indefinito in cui le Alpi non erano ancora emerse dal mare. Così, dopo una carrellata in time-lapse degli sconvolgimenti geologici tra il Mesozoico e il primo Cenozoico, per fare il ritratto del Reno Mathijs Deen rivolge lo sguardo ai suoi remoti abitanti – esseri umani ma anche ippopotami, tapiri, elefanti – trasformando la Storia in storie: l’avventura di una povera femmina di salmone di tre milioni d’anni fa che risale il fiume per deporre le uova e trova tutto cambiato; la vita, la malattia e la morte della «ragazza di Steinheim», l’essere umano più antico vissuto sul Reno di cui ci sia traccia; ma anche le storie di un fiume teatro di guerre, dai successi romani contro i frisi e i cauci fino all’orrore negli occhi di un capitano tedesco che, il 7 marzo 1945, vede gli americani assaltare il ponte a Remagen; e la felicità di due abitanti dell’ex DDR quando finalmente visitano la rupe della ninfa Lorelei cantata da Heine. In un intreccio di storia, reportage e spunti autobiografici, la scrittura «vaga in quella terra di nessuno tra l’uomo e la natura, la fantasia e la scienza», e l’autore, «piccola presenza accidentale» nell’enorme meccanismo senza vita della natura, si lascia affascinare dal lavorio incessante dell’umanità sulle sponde del Reno, mentre lui, il Reno, scorre indifferente verso il mare.

La Via degli Dei è un itinerario di circa 130 km suddiviso in 5 tappe che collega la città di Bologna a Firenze attraverso l’Appennino. Prima gli Etruschi e poi i Romani, utilizzarono questa Via per i loro traffici da e verso la Pianura Padana. L’escursionista si trova a camminare in un ambiente naturale vario: dalle colline bolognesi alla Riserva del Contrafforte Pliocenico, dalle vette appenniniche fino a Fiesole e a Firenze. Un territorio a tratti incontaminato, ricco di storia e tradizioni. Descrizione particolareggiata e affidabile degli itinerari Mappe dettagliate dei percorsi in scala 1:50.000; Profili altimetrici chiari; Box di approfondimento storico, naturalistico e culturale; I consigli delle guide; Tracce GPS da scaricare.

Questo libro raccoglie numerosi scritti, ancora inediti, di Jamie Goode sul vino. Nei capitoli brevi ed incisivi l'autore affronta alcune delle questioni chiave del mondo del vino. Una raccolta di 42 saggi concisi che indagano numerosi aspetti dell'enologia, della viticoltura, del consumo, degli stili, delle problematiche e del mercato del vino. Alcuni argomenti trattati: Il vino ha bisogno di parole; Qual è il critico ideale? Usiamo troppo il concetto di terroir? Giudicare il vino; Alcuni vini non hanno bisogno della critica; Abbiamo bisogno di nuove varietà?; La scrittura del vino; L'AI nella critica enologica; La valutazione professionale del vino è obiettiva? Grazie ad una profonda connessione tra il suo amore per il vino, una mentalità scientifica e un vivace interesse che copre tutti gli aspetti legati a come il vino viene prodotto, venduto e percepito, Goode esplora ampiamente e con una mente aperta questo affascinante mondo. Il libro è, inoltre, illustrato con fotografie artistiche in bianco e nero ad opera dello stesso autore. Jamie Goode ha conseguito un dottorato in Biologia vegetale e ha lavorato come redattore scientifico prima di dedicarsi alla sua passione: il vino. È autore di www.wineanorak.com, è editorialista settimanale del Sunday Express e scrive per diverse riviste. È autore de Il vino perfetto per Edizioni Ampelos e di numerosi altri libri come The Science of Wine, I Taste Red; The Goode Guide to Wine: A Manifesto of Sorts; The New Viticulture; Regenerative Viticulture e coautore di Authentic Wine.

Una storia del tennis, ma non cronologica e tantomeno tradizionale. Una storia di campioni, ma non solo. “Storie di tennis” racconta la moda in campo e i grandi stadi nel mondo, il tennis nell’arte, nella letteratura, nel cinema e perfino nella musica. Nelle sue pagine si parla di talento e sacrificio, di tecnica e strategia, di tradizione e innovazione, di lotte contro la discriminazione e di rapporti d’amore e tra genitori e figli. Ci sono gli immortali Federer, Nadal e Djokovic, ma anche grandi predecessori come la “divine” Suzanne Lenglen, il barone von Cramm e i moschettieri di Francia... E ovviamente i campioni italiani di oggi e di ieri: Sinner, Paolini, Berrettini e tutti gli altri, e prima di loro Schiavone, Pennetta, Errani e via via Pericoli, Panatta e Pietrangeli. Ci sono i luoghi impensabili in cui giocare una partita, come il tetto del Burj al-Arab a Dubai. E poi il coccodrillo di Lacoste e la bandana di Agassi, la banana di Chang, il dritto di Steffi Graf, la volée di Martina Navratilova e i tuffi di Boom Boom Becker. È un libro di molte domande e altrettanti racconti. Quando la pallina da tennis è diventata gialla? Quale è stato il match più lungo della storia, durato addirittura tre giorni? Come si semina il prato di Wimbledon? Chi ha inventato il tie-break e perché? Chi ha disegnato e realizzato l’insalatiera della Coppa Davis? “Storie di tennis” è un libro di sport che parla di società, politica, economia, arti, diritti, sentimenti. Insomma, non è una storia, ma racconta tante storie. Per chi il tennis lo conosce e lo ama, e per chi vi si vuole immergere per la prima volta.

In questo libro Franco Bocca mette nel mirino i campioni di ciclismo della Granda, che magari non è mai stata grandissima con corridori di vertice, ma resta un esempio di impegno da parte di molti. La provincia di Cuneo ha dato i natali a molti ottimi corridori, ma non ha mai espresso un Campione con la C maiuscola. L’Autore ha pertanto deciso di dedicare il capitolo più importante del libro a Italo Zilioli, torinese di nascita, ma cuneese d’adozione. Ha concesso anche ampio spazio anche a chi non è riuscito a coronare i propri sogni in bicicletta, pur dedicando al ciclismo, con impegno e passione, i migliori anni della propria giovinezza. Un ampio capitolo, in chiusura, è dedicato al succinto racconto di tutte le tappe del Giro d’Italia e del Tour de France conclusesi in provincia di Cuneo, che hanno visto in azione sulle strade della Granda tutti i protagonisti del ciclismo mondiale di ogni tempo. Si tratta di un libro di ricerca e di sostanza, che viene ad arricchire la collana dedicata al ciclismo piemontese di ieri e dell’altro ieri, segnando le tappe della storia, di tutte le storie: resterà per ricordarci chi eravamo, chi siamo, anche nel panorama dello sport.

Tutti i segreti della cucina coreana in un unico libro: la dispensa perfetta, i metodi di cottura, i piatti simbolo e le buone

Il paesaggio italiano è l'habitat di un'incredibile varietà di erbe spontanee, incluse quelle commestibili

Tutti i marchi della mitica storia della bicicletta, dai modelli che hanno segnato un’epoca alle più grandi innovazioni di oggi. Leggere, pesantissime, mountain bike, da corsa, da passeggio, mezzi di locomozione, da guerra, a pedalata assistita, pezzi di design, prodotte in serie o uniche: le biciclette fanno parte della nostra storia, della storia dell’umanità e di ciascuno di noi. I grandi e i piccoli marchi, i telaisti e i modelli celebri, dalla Maino alla Dei, dalla Legnano alla Bianchi, da Ernesto Colnago a Sante Pogliaghi: in questo libro ogni lettore troverà la sua bicicletta, quelle storiche e quelle dei campioni, quelle prodotte in Inghilterra e quelle fatte in Olanda. Cosa ha di speciale ogni marchio? A quale grande corridore è legato? Qual è la sua storia? E resta l’Italia una delle patrie delle due ruote: qui vengono disegnate le più belle, le più incredibili, le più diffuse, hanno nomi che conosciamo e amiamo, storie uniche e appassionanti, come la Graziella e la Saltafoss. Non mancano la storia della bicicletta, le pubblicità e le cartoline vintage, i vecchi cataloghi e i poster firmati da grandi artisti. Tutti i marchi, tutti i paesi, i primi modelli e quelli più recenti, e una sfida: c’è la tua bicicletta?

Fusione delle città storiche Buda, Pest e Óbuda alle rive del maestoso Danubio, Budapest è una metropoli in grande spolvero e in continua evoluzione. Accanto ai bastioni e ai ponti che ispirarono i romantici, alle placide isole fluviali, ai bagni termali sfarzosi – tuttora centri di socialità – ci sono nuovi spazi urbani e contenitori per l’arte, di cui la Guida Verde offre una rassegna aggiornata. Fra le mete classiche fuori porta spicca la ciclabile BuBa, fresca di inaugurazione: una pedalata indimenticabile nel verde dalla capitale al lago Balaton. Sommario: popoli culture ambiente; Pest; I viali radiali di Pest e l’isola Margherita; Buda e Óbuda; I monti di Buda e i musei a sud del centro; Fuori Budapest; Informazioni pratiche Alcune novità in questa guida:; Le aperture museali da non perdere, dal Museo etnografi co (2022, studio Napur) alla Casa della Musica Ungherese (2022, Sou Fujimoto; Budapest dal fi nestrino: viaggio in città sul tram n. 2; Birrerie, cantine, caffè e ruin bar: i locali storici della tradizione e quelli alternativi; Assaggi di travel grocery nei mercati coperti della capitale, ovvero vivere Budapest come veri locals; Una giornata alle terme, combinando trattamenti e piacere estetico negli stabilimenti più blasonati d’Europa; Vita da spiaggia in riva al Danubio: dove fare un tuffo in città; Al Sziget Festival sull’isola di Óbuda, la Woodstock ungherese sempre più pop…; Gli eterni ragazzi di Ferenc Molnár, gli epocali scatti di Robert Capa, le rapsodie di Liszt: icone di cultura magiara e nuove espressioni artistiche nei saggi introduttivi alla città. .

Un melting pot di comunità umane, monumenti, icone culturali, spazi verdi, occasioni: la Grande Mela è ancora un magnete di stimolazioni sensoriali e la nuova Guida Verde prova a far da bussola, con un ampio e raffinato corredo cartografico e con un pool di autori d’eccezione. Paolo Cognetti introduce nel lato più intimo di questa città-arcipelago che misteriosamente ci appartiene, svelandone gli angoli che piacciono ai solitari. Roberto Festa approccia Washington – capitale d’America dal sorprendente volto glamour – dalla Casa Bianca, con un brillante racconto ambientato durante l’election day. Sommario: New York: Manhattan e il Museum Mile; Brooklyn; Queens; Il Bronx; Staten Island Washington:; The National Mall; La Casa Bianca; Old Downtown; Dupont Circle e i quartieri settentrionali; Georgetown e il quadrante di Nord-ovest Alcune novità in questa guida: L’ambiente urbano, la storia, le anime e la cultura delle due città nei saggi introduttivi a firma di Claudio Pagliara , corrispondente Rai da New York. cinque boroughs passo dopo passo, tutti i consigli per evitare la folla: grattacieli e tenements, brownstones e deli, cinema e teatri, il meglio della cucina internazionale. La riscoperta del waterfront newyorkese, anche in chiave turistica: moli divenuti parchi, le crociere della Circle Line, kayak e Sup sull’Hudson. Un gospel ad Harlem, una partita dei Knicks al Madison Square Garden, una pedalata sulla punta di Manhattan, uno show a Broadway, jogging al Central Park, shopping panoramico al Rockefeller Center… Come orientarsi nella rassegna infinita di occasioni. Gallerie d’arte, case vittoriane, la nuova National Gallery, i ristoranti alla moda: Washington fra classici e sorprese. Percorsi d’autore di: Paolo Cognetti Fra gli scrittori italiani più amati anche all’estero, ha vinto il Premio Strega nel 2016 con Le otto montagne (nel 2022 divenuto un film diretto da Felix Van Groeningen e Charlotte Vandermeersch). La montagna ha ispirato anche Il ragazzo selvatico (2013), Senza mai arrivare in cima (2018), La felicità del lupo (2021) e Giù nella valle (2023). In precedenza la cultura e le frequentazioni newyorkesi sono state d’ispirazione per i reportage New York è una finestra senza tende (2010) e Tutte le mie preghiere guardano verso ovest (2014), e per il romanzo Sofia si veste sempre di nero (2012). Roberto Festa Giornalista e scrittore, ha studiato Storia delle idee all’Università di Princeton e da molti anni racconta storie d’oltreoceano a Radio Popolare. Collabora fra gli altri con ‘Il Fatto Quotidiano’ e la Radio Svizzera Italiana. Ha pubblicato i reportage Cosa succede a un sogno (Einaudi 2004), Il mondo ebraico americano contemporaneo (in Le religioni e il mondo moderno, Einaudi 2008), L’America del nostro scontento (Elèuthera 2017) e il romanzo I ragazzi di Bette Midler (Prospero Editore 2023).

Giovane, audace, alternativa, di tendenza. Ma anche classica, monumentale, contraddittoria, gentrificata. Un condensato di icone e luoghi simbolo dell’Europa Unita, più altri che forse lo diventeranno se la celebrata controcultura berlinese non sarà definitivamente riassorbita dalle logiche di mercato. Per districarsi nelle maglie della metropoli policentrica – l’arte e la memoria, il cinema e la musica, i quartieri emergenti, gli spazi recuperati e i progetti in corso – la nuova Guida Verde ha affidato il racconto a due autori che a Berlino sono di casa: Roberto Sassi , di formazione sociologo, che qualche anno fa ha contribuito a mappare una Berlino insolita e segreta, e Vincenzo Latronico , scrittore che ha vissuto nella capitale gli ultimi vent’anni decostruendo nei suoi romanzi l’immaginario collettivo della città. Sommario: ; Popoli culture ambiente; Mitte, la Museumsinsel; Kreuzberg e Neuköllnv; Friedrichshain, Prenzlauer Berg e Wedding; Potsdamer Platz e Tiergarten; Charlottenburg e Schöneberg; I quartieri esterni da Spandau alla Grunewald, a Pankow e a Köpenick; Potsdam e il Brandeburgo; Informazioni pratiche Alcune novità in questa guida: L’evoluzione della Museumsinsel, prestigiosa cittadella dell’arte e del sapere culminata nell’inaugurazione dell’Humboldt Forum, polo dedicato alle culture extraeuropee. L’officina artistica e culturale del distretto Friedrichshain-Kreuzberg: moda urban e street art, negozi alternativi, ristoranti sperimentali, spazi coworking, ritrovi serali. David Bowie e la Trilogia berlinese nel memoir di Riccardo Bertoncelli , storico del rock. Dal Tiergarten allo Schlossgarten e agli immensi spazi verdi del Tempelhofer Feld: relax, camminate e sport nei parchi cittadini. Quel che resta del Muro: percorsi ciclabili sul Berlin Wall Trail, memoria fondativa della città. Dahlem e Wannsee, Spandau e Pankow, Lichtenberg, Marzahn e gli altri quartieri ai margini del centro: aree residenziali, ville, laghetti, distese verdi, vita di strada. Percorsi d’autore di Vincenzo Latronico: Scrittore e traduttore nato a Roma, ha vissuto molti anni a Berlino. Ha pubblicato perBompiani Ginnastica e rivoluzione (2008), La cospirazione delle colombe (2011), La mentalità dell’alveare (2013) e Le perfezioni (2022, nella dozzina del Premio Strega e in corso di traduzione in venti paesi). Il memoir La chiave di Berlino è uscito per Einaudi nel 2023. Collabora con Il Post e La Stampa.

Dai suggestivi canali di Bruges, alla maestosa Grand-Place a Bruxelles, dai vicoli di Gand al connubio unico di storia e modernità di Anversa, fino all'atmosfera onirica del Lussemburgo con le sue foreste e le fortezze medievali. Tra città cosmopolite e paesaggi pittoreschi, il vostro viaggio sarà indimenticabile.