Biologia, scienze della vita

E' una riflessione sulla protezione della biodiversità, sulle implicazioni della biotecnologia e sulle conseguenze per l'agricoltura della preminenza a livello mondiale del sapere scientifico occidentale, condotta da un punto di vista che è in grado di affrontare simultaneamente i problemi dello sviluppo, dell'ambiente e della posizione delle donne nella società. Largo spazio è dedicato alla distruzione attualmente in corso della foresta tropicale, sostituita da monocolture imposte nel nome della produttività e ai processi di impoverimento e distruzione del tessuto sociale che ne conseguono, precedendo l'inevitabile isterilimento dell'ambiente. Vandana Shiva denuncia anche gli interessi che stanno dietro le biotecnologie.

Mondo animale, mondo celeste, la loro origine e il loro sviluppo: l'autore passa in rassegna le conclusioni più recenti cui sono pervenute la biologia, l'etologia, la cosmologia, la fisica.

In uno stile semplice e chiaro uno degli scienziati del nostro tempo spiega come funziona la perfetta macchina del nostro corpo, tesa a preservare quelle molecole "egoiste" chiamate geni.

Il manuale di biologia generale e zoologia ha una particolare attenzione per gli animali di interesse sanitario. Si rivolge agli studenti della facoltà di agraria, medicina, farmacia e veterinaria che nei loro corsi di biologia animale dovrebbero acquisire notizie sia di tipo teorico su riproduzione, genetica, ecologia, evoluzione biologica ecc., sia di tipo applicativo sull'igiene e sulla prevenzione per affrontare con competenza i molti problemi sanitari legati agli animali.

Questa pubblicazione intende essere un rapido mezzo di riferimento e consultazione per gli operatori del settore, i quali avranno così a disposizione un compendio che, illustrando il ciclo vitale del fitofago, permette di scegliere e impiegare la migliore tecnica di controllo, agronomica, biologica o chimica.

A più riprese ed in diversi momenti è stata prospettata la necessità di un controllo microbiologico del miele, al fine di una più completa tutela della salute del consumatore. Questo lavoro è stato realizzato con l'intento di fornire gli elementi per una valutazione del problema. Indice: origine e composizione; condizioni che possono influenzare lo sviluppo microbico; origine dei microrganismi; possibilità di sopravvivenza dei microrganismi; possibilità di moltiplicazione dei microrganismi; sulla presenza microbica; fermentazione; miele e botulismo infantile; standard microbiologici; metodi di analisi.