Gedi (Gruppo Editoriale): Le Guide di Repubblica

«Chi ama Cortina l'amerà sempre. Al di là dei luoghi comuni, al di sopra degli standard. Una delle sensazioni più belle è arrivare a Cortina mentre sta cominciando a nevicare, con i fiocchi che coprono lentamente e dolcemente i tetti, gli alberi, le strade, mantelli e copricapi. funivie e impianti sportivi. Cortina tutta bianca è una Cortina a tutto tondo, ritrova quasi una sorta di intimità e di vocazione al silenzio montanaro anche se le vie di rado sono senza passanti. Cortina e la neve, simbiosi perfetta. Cortina e gli sport invernali vocazione naturale. È accaduto nel 1956, accadrà nel 2021 con i mondiali di sci. Si ripeterà trionfalmente nel 2026 con le Olimpiadi. Un destino a cinque cerchi, sintetizza mirabilmente Giovanni Malagò ne! suo testo di saluto, dando il benvenuto ad una Guida che vuole essere una sorta di ponte, una specie di arco di collegamento tra due manifestazioni a livello mondiale che porteranno tantissime persone a scoprire, a ritornare, ad amare, a vivere Cortina. Noi abbiamo fatto questa Guida come strumento di conoscenza, di approfondimento, di scoperta, con tante storie, tanti illustri testimoniai e tante suggestioni.» (Giuseppe Cerasa)

Grosseto e la tradizione etrusca, l'Argentario e le spiagge di Follonica, le memorie medievali e le colline, fino alle alture dell'Ancata: i percorsi che permettono di scoprire bellezze paesaggistiche, ricchezze culturali ed architettoniche e sapori tipici della Maremma Toscana. Ai produttori di vino si affiancano consigli su dove mangiare, dove dormire e cosa comprare. In collaborazione con il Consorzio di tutela dei vini della Docg è nata una Guida che si apre con le testimonianze di Nada Malanima e Alessandra Sensini. Inizia così il racconto del territorio; sono oltre 60 i produttori di vino sulle cui tracce si scoprono le ricchezze di Scansano e Magliano in Toscana, Manciano e Montemerano, Campagnatico, Roccalbegna e Semproniano, spaziando fino a Grosseto e ai tesori della costa, su tutti l’Argentario. Gli itinerari portano tra il capoluogo e tutti i comuni che impreziosiscono il territorio chiuso tra le pendici dell’Amiata e le spiagge del Tirreno, con le loro memorie etrusche, i loro gioielli medievali, lo loro tradizioni legate ai butteri a cavallo. Nel volume sono poi centinaia i consigli su dove mangiare, dove dormire e cosa comprare per immergersi, in ogni spicchio di territorio, in un’esperienza fatta di tipicità. Una sezione è dedicata alle enoteche e ai winebar che si incontrano lungo i percorsi, per arrivare alle ricette proposte dagli chef del territorio e che comprendono un vino nella preparazione oltre che, in abbinamento al piatto, un’etichetta tra quelle presenti in Guida.

Con Porta Venezia, dopo Navigli, Brera e Isola-Porta Nuova, Milano torna protagonista della collana delle Guide di Repubblica dedicata ai quartieri delle grandi città italiane. E se la metropoli lombarda è come una grande torta con la sua caratteristica pianta a stella, Porta Venezia è una fetta dai gusti variegati. La si scopre tra giardini e musei, tra palazzi che furono e sono dimore di famiglie con abbondanti quarti di nobiltà e gallerie d'arte, senza dimenticare le attività dedicate ai più piccoli, il forte legame che unisce scrittori e grandi fi rme del giornalismo a questo spicchio di città, il "Quadrilatero del Silenzio", le vie dello shopping e della movida. Ma la si scopre anche attraverso le parole, tra gli altri, di Vinicio Capossela, Victoria Cabello, Ellen Hidding, La Pina e di quelle persone che del quartiere sono il cuore pulsante. E non poteva mancare nel volume la recensione dei migliori ristoranti, etnici, street food, pizzerie, botteghe del gusto, hotel, dimore di charme, b&b, artigiani e negozi della zona.

«Ripartire, imperativo assoluto. Ritornare alla normalità. Affascinare i turisti, risvegliare la socialità, far ripartire il circolo virtuoso dei ristoranti, delle botteghe, degli alberghi. dei centri benessere, dei musei, dei beni culturali e ambientali. Mantova siamo sicuri, riuscirà a ripartire e bene, per la sua storia, per il carico di cultura che si porta addosso, per il fascino delle torri, dei suoi palazzi, dei suoi laghi, per l'eredità dei Gonzaga e le fascinazioni del presente. per gli stili di vita che ha sempre incarnato. per i lasciti culturali di Donatello, Leon Battista Alberti, Mantegna, Giulio Romano, Pisanello, per i suoi parchi, le sue consolidate certezze culturali come il bellissimo festival della letteratura e per le sue ricercatezze gastronomiche. E questa Guida serve proprio a questo. Vuole essere un utile compagno di viaggio per aiutare Mantova a vincere questa sfida.» (Giuseppe Cerasa)

Dopo i Navigli e Brera, Milano torna protagonista della collana delle Guide di Repubblica dedicata ai quartieri delle grandi città italiane. A marzo scocca l’ora di Isola e della confinante Porta Nuova. Il volume vanta al suo interno le illustri testimonianze di personaggi del mondo della cultura, dello spettacolo e dello sport. Alle loro parole si aggiungono quelle dei volti che per il quartiere rappresentano un’assoluta certezza. E non poteva mancare la segnalazione dei migliori ristoranti, etnici, street food, pizzerie, botteghe del gusto, hotel, dimore di charme, b&b, artigiani e negozi della zona. Quindi la storia e l’urbanistica del quartiere e una lunga serie di itinerari tematici atti a scoprire e valorizzare il patrimonio e le bellezze di questo spicchio di città: dall’architettura contemporanea alla street art, dai palazzi storici ai mercati, dalle chiese alle scuole di yoga, passando per l’Isola a misura di bambino e i locali della movida che richiamano ogni sera migliaia di milanesi.

Se a Roma cercate un luogo della modernità, un luogo che guarda all'Europa e al mondo, questo luogo ha un nome, Eur, un quartiere che può essere declinato in tanti modi con i suoi punti cardinali vitali e attrattivi, evitando che sia soltanto un paradiso dorato per ricchi proprietari, per centri direzionali e per alberghi d'ultima generazione. L'Eur va vissuto e lo dimostrano i racconti ospitati in questa guida. Assieme a loro abbiamo esplorato e riscoperto le bellezze di un quartiere giovane ma profondamente legato alla storia di Roma.

I volumi che compongono la collana delle Guide di Repubblica raccontano i territori disegnando itinerari tematici, realizzando interviste ai protagonisti del panorama culturale e segnalando gli indirizzi del gusto (ristoranti, pizzerie, botteghe del gusto, street food), a cui sono dedicate schede che raccontano, senza dare voti né stilare classifiche, storie di eccellenze gastronomiche e non, con l'obiettivo di tratteggiare un quadro del bello e del buono della penisola, da Nord a Sud. In particolare poi, le Guide "Quartiere Italia" si arricchiscono anche di negozi, di volti e storie di quartiere e di passeggiate all'interno delle più interessanti zone cittadine delle metropoli d'Italia.

"Todi ha obblighi importanti con la storia. Le sue origini etrusche, la sua collocazione geografica, la sua straordinaria capacità di conservare testimonianze splendide della stratificazione dei secoli, la sua disposizione ad evolversi lentamente senza perdere nulla in termini di diversificazione sociale e stile di vita, la sua capacità di attrarre genti da tutto il mondo che decidono di trascorrere gli anni migliori della propria esistenza tra le antiche mura e la suggestione dei borghi disseminati in campagne incantate e immortali. La sua stessa collocazione urbanistica che fa di Todi un unicum in grado di illuminare e dare un senso con il suon irripetibile Sky Line al battito quotidiano di un numero incredibile di frazioni e di castelli che nel tempo sono riusciti a diventare la sicurezza e il marchio di una città unica. Non a caso questo connubio perfetto città-campagna ha permesso anni fa a un gruppo di studiosi americani di definire Todi il luogo più vivibile del mondo. Il successo che ne è derivato e la normale dinamica di chi vuol godere dei benefici di un irripetibile alone di successo hanno come sospeso Todi su una nuvola di benessere e di certezze che non sempre ha giovato alla immaginazione del futuro, penalizzando oltre ogni ragionevole limite la costruzione di una dimensione che sappia confrontarsi quotidianamente con il resto dell'Umbria, proiettato verso la scoperta di dimensioni nuove senza tuttavia cedere alle facili suggestioni del mercato." (Giuseppe Cerasa, Direttore delle Guide di Repubblica)

La collana delle Guide di Repubblica dedicata ai quartieri delle grandi città italiane si arricchisce di un nuovo capitolo. E dopo i Navigli, Milano torna protagonista con il volume dedicato a Brera. E se da una parte si passano in rassegna gli indirizzi dei migliori ristoranti, etnici, street food, pizzerie, botteghe del gusto, hotel, dimore di charme, b&b, artigiani e negozi, dall'altra ecco le bellezze e le infi nite opportunità che offre questo spicchio di città. La storia e l'urbanistica, certamente, ma anche la Pinacoteca, l'Accademia delle Belle Arti, l'Orto Botanico, le chiese, i palazzi, le gallerie, i teatri. Quindi la movida, le vie dello shopping e i volti di chi ha fatto e continua a fare le fortune di Brera. Ad impreziosire la Guida i ricordi e le parole di una testimonial d'eccezione, Ornella Vanoni. Alle sue si aggiungono quelle dei tanti personaggi del mondo dello spettacolo e dello sport che vivono e assaporano quotidianamente la vitalità del quartiere, un quartiere che richiama visitatori da tutto il mondo.

La vita del Molise sta nei volti della sua gente. Volti di gente per bene, come quelli che noi raccontiamo in questa seconda edizione della Guida di Repubblica ai sapori e ai piaceri della regione. C'è il ceramista che torna dall'Australia e apre la sua bottega, c'è chi continua a forgiare campane come si faceva secoli addietro, c'è chi arriva al successo con gli odori e i colori dei confetti. C'è chi punta alla bio-innovazione e chi parla la lingua delle piante officinali, chi conquista il mondo col proprio olio e chi ripercorre le strade dei tratturi a bordo di un carro trainato da un cavallo. C'è chi produce formaggi e scala le classifiche più qualificate d'Italia e chi con ago e filo crea meravigliosi abiti apprezzati dai grandi maestri sartori. Ecco, in questi volti c'è l'essenza di una regione che guarda al futuro.

Le eccellenze, 474 ristoranti di Torino, Alessandria, Asti, Biella Cuneo, Novara, Verbano Cusio Ossola, Vercelli 328 botteghe del gusto e caffè storici 150 dimore di charme, 264 produttori di vino itinerari d'autore, castelli e siti Unesco gite oltre confine, piste ciclabili piatti della memoria, le ricette degli chef.

"Per le vie di Trastevere ci ha accompagnato Antonello Venditti, da anni ospite illustre di quei vicoli che nascondono ancora ritmi di vita impensabili, artigiani imprevedibili, negozi affascinanti, trattorie dalle cui cucine esce fuori l'autentica anima della vecchia capitale. Strade piene di storia, di gallerie d'arte, abitate da quelli che si definiscono i veri romani de Roma. Noi siamo andati alla ricerca della più antica anima della città, cercandola tra passato e presente." (Giuseppe Cerasa)