Gedi (Gruppo Editoriale): Le Guide di Repubblica

Sono i cammini a ergersi a protagonisti della nuova Guida di Repubblica dedicata alla Lombardia. Sentieri e itinerari che si sviluppano tra città e natura, tra storie e leggende. Ad aprire il volume le testimonianze di chi questa regione la conosce come le proprie tasche: da Iginio Massari ad Antonio Cabrini, da Ron a Giorgio Boatti e Deborah Compagnoni. Si spazia quindi dall’Alta Val Seriana al Cammino di Carlo Magno, dal Monte Generoso alla Via Postumia, dal Sentiero del Viandante al Cammino di San Colombano, dalla Via Matildica alle passeggiate lungo i Navigli, dal parco di Villa Reale di Monza alla Via delle Gallie, dalla Val di Mello all’Anello di Santa Caterina. Quindi le tante pagine che accendono i riflettori sulle zone vinicole più celebri e celebrate della Lombardia e, ovviamente , le recensioni dei migliori ristoranti, botteghe del gusto, hotel, dimore di charme e b&b del territorio.

Nuovi itinerari, indirizzi e consigli del gusto impreziosiscono la seconda edizione della Guida di Repubblica dedicata a Fiumicino, il comune che comprende sei zone dell'Agro Romano, comprese le aree costiere di Maccarese e Fregene. Centinaia di ristoranti, botteghe del gusto, street food e pizzerie fanno infatti da cornice ad una moltitudine di spunti d'interesse, insieme alle interviste a personaggi dello spettacolo e alle passeggiate, ad esempio, tra le architetture celebri e tra i borghi storici, mentre sezioni ad hoc sono dedicate ai parchi e alle oasi naturalistiche del territorio e ai siti di interesse archeologico. E se gli itinerari del gusto esplorano i prodotti tipici, le schede dedicate a location e dimore di charme segnalano le migliori strutture ricettive.

Il sud del tacco d'Italia ha un cuore nascosto, fatto di piccoli paesi ricchi di storia e tradizioni, paesaggi incantevoli e personaggi interessanti. Sono i borghi del Salento, protagonisti della nuova Guida di Repubblica, che per la prima volta fa tappa in piccoli centri che hanno mantenuto intatto il loro fascino, lontani dalle rotte turistiche battute dal turismo mordi e fuggi. Dalla città fortezza di Acaya passando per Tricase la nobilissima o Alessano, tra i luoghi di don Tonino Bello, o ancora Ruffano, la città della "danza delle spade" o Scorrano, il paese delle luminarie: un viaggio in un piccolo mondo antico alla scoperta do luoghi, persone, storie, sapori che svelano la vera anima del Salento.

Il volume racconta Arezzo tramite le parole di testimonial d'eccezione e persone che lavorano e vivono la città. Oltre agli itinerari culturali, sono indicati anche itinerari culturali, sportivi, i dintorni da visitare come le 4 vallate (Valdarno, Valdichiana, Casentino, Valtiberina). Poi le eccellenze e i prodotti tipici e una sezione dedicata all'artigianato con l'arte orafa, il panno del casentino, il ferro battuto. Non mancano i consigli su dove mangiare, dove comprare e dove dormire.

L'Emilia Romagna da scoprire su due ruote all'insegna di un turismo lento che favorisce la scoperta di luoghi ancora incontaminati tra parchi naturali, antichissimi borghi, ricette, tradizioni enogastronomiche e agricole che resistono allo scorrere del tempo. Decine di itinerari da percorrere in sella e tanti indirizzi per gustare il sapore autentico del territorio sulla nuova Guida di Repubblica ai Sapori e ai Piaceri dell'Emilia Romagna in Bicicletta. Tanti suggerimenti e indirizzi tra Ristoranti, Osterie, Produttori di vino, Strutture ricettive e Botteghe del gusto disseminati su un territorio ricco di eccellenze, non solo enogastronomiche, attraverso i sentieri più belli in montagna e in riva al mare, lungo i fiumi e sui laghi, dall'Appennino al Montefeltro e attraverso la Riviera Romagnola, racconti di tradizioni, usi e costumi locali.

Un volume che vi guiderà alla scoperta di un’area storica, un altopiano roccioso calcareo che si estende a cavallo tra Friuli-Venezia Giulia (nelle province di Gorizia e Trieste), Slovenia e Croazia. Un luogo di incredibile bellezza e potenza storica, tristemente noto per essere stato teatro di violente battaglie durante la Prima guerra mondiale, tra i soldati italiani e le truppe austro-ungariche. Una terra che oggi merita di essere riscoperta per le meraviglie della sua natura, i richiami al passato, la cultura e la storia enogastronomica.

La collana de Le Guide di Repubblica “Quartiere Italia” si arricchisce di un volume: la Guida dedicata agli storici rioni Esquilino e Castro Pretorio, esplorati attraverso le interviste a testimonial d’eccezione del mondo dello spettacolo e non solo, da Mario Martone a Gianni Quaranta, ma anche il racconto inedito della scrittrice Igiaba Scego e dieci itinerari tematici alla scoperta, ad esempio, dell’archeologia, dei set cinematografici, degli indirizzi dello shopping, delle scuole e dei licei più celebri e dei simboli della romanità. Da non perdere poi la sezione dedicata al dove mangiare, con centinaia di indirizzi segnalati tra ristoranti, pizzerie, botteghe del gusto e street food, oltre che le ricette degli chef, mentre nella sezione dedicata al dove comprare sono segnalati i migliori negozi e artigiani storici. E se nel capitolo del dove dormire sono indicati i principali hotel e b&b, completano il volume una ricca selezione di foto d’epoca e la sezione “Volti e storie”, con le interviste ai personaggi più significativi dei rioni.

«Quante volte vi é capitato di andare al ristorante o in trattoria di domenica a pranzo e di incontrare famiglie unite per celebrare il rito della reunion generazionale? Occasione unica per parlare della vita, dei ricordi, del futuro, dei sogni, dei problemi e soprattutto gustare piatti intramontabili. Piatti della migliore tradizione italiana, fatti col metodo di sempre, genuini. Noi con questa collana abbiamo chiesto a centinaia di cuochi italiani di svelarci I segreti dei loro piatti della domenica. E loro hanno risposto con entusiasmo a questo invito, sciorinando una galleria infinita di piatti da gustare anche a casa. Proseguiamo con la Campania e buona domenica.» (Giuseppe Cerasa)

«Quante volte vi é capitato di andare al ristorante o in trattoria di domenica a pranzo? Occasione unica per parlare della vita, dei ricordi, del futuro, dei sogni, dei problemi e soprattutto gustare piatti intramontabili. Piatti della migliore tradizione italiana, fatti col metodo di sempre, genuini. Noi con questa collana abbiamo chiesto a centinaia di cuochi italiani di svelarci I segreti dei loro piatti della domenica. E loro hanno risposto con entusiasmo a questo invito, sciorinando una galleria infinita di piatti da gustare anche a casa. Proseguiamo con il Lazio e buona domenica!» (Giuseppe Cerasa)

«Quante volte vi é capitato di andare al ristorante o in trattoria di domenica a pranzo? Occasione unica per parlare della vita, dei ricordi, del futuro, dei sogni, dei problemi e soprattutto gustare piatti intramontabili. Piatti della migliore tradizione italiana, fatti col metodo di sempre, genuini. Noi con questa collana abbiamo chiesto a centinaia di cuochi italiani di svelarci I segreti dei loro piatti della domenica. E loro hanno risposto con entusiasmo a questo invito, sciorinando una galleria infinita di piatti da gustare anche a casa. Proseguiamo con la Toscana e buona domenica!» (Giuseppe Cerasa)

«Quante volte vi é capitato di andare al ristorante o in trattoria di domenica a pranzo? Occasione unica per parlare della vita, dei ricordi, del futuro, dei sogni, dei problemi e soprattutto gustare piatti intramontabili. Piatti della migliore tradizione italiana, fatti col metodo di sempre, genuini. Noi con questa collana abbiamo chiesto a centinaia di cuochi italiani di svelarci I segreti dei loro piatti della domenica. E loro hanno risposto con entusiasmo a questo invito, sciorinando una galleria infinita di piatti da gustare anche a casa. Proseguiamo con la Puglia e buona domenica!» (Giuseppe Cerasa)

La centralità di Torino, il gusto di Torino, le innovazioni concepite a Torino, gli asset politici ed economici maturati e partiti da Torino ne hanno fatto da tempo un punto di riferimento per capire l'Italia e per comprendere il ruolo che può rappresentare sempre più l'Europa. in questa guida ospitiamo i contributi di chi Torino la conosce veramente e ne ascolta i battiti quotidiani, di chi Torino la ama, di chi ha creato i gusti e lo stile di Torino, di chi Torino l'ha fatta diventare grande e continua a difendere ed esaltare in tutti i modi una città straordinaria. (Giuseppe Cerasa)