Slow Food
Slowfood. Volume Vol. 27
Libro: Libro in brossura
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
pagine: 191
Slow. Messaggero di gusto e cultura. Volume Vol. 56
Libro: Libro in brossura
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
pagine: 128
Guida agli Extravergini 2007
Diego Soracco, Tiziana Gaia
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
pagine: 430
La geografia della produzione olivicola in Italia, Croazia e Slovenia: una guida alla conoscenza e all'acquisto dei migliori extravergini della campagna 2006-2007; un viaggio in regioni storiche e realtà emergenti, fra aziende agricole, cooperative e frantoi, 650 produttori raccontati, 880 oli degustati e valutati. Un patrimonio di paesaggi e di storie, un capitale di biodiversità, una serie di consigli preziosi.
Locande d'Italia 2007-2008. Antologia della buona accoglienza
Grazia Novellini, Daniela Battaglio
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
Sono 972 gli indirizzi di Locande d'Italia 2007-2008, terza edizione della guida Slow Food al buon dormire. Poco meno di mille tra piccoli alberghi, esercizi di affittacamere, agriturismi, bed and breakfast, foresterie, ostelli: luoghi diversi per tipologia, ubicazione, storia e livello di comfort, ma accomunati da quella miscela di cortese riguardo per l'ospite, spontanea attenzione alla qualità, legame con il territorio, prezzi abbordabili che può restituire il gusto di viaggiare nel Bel Paese. Di ognuno dei 972 locali sono forniti i dati tecnici, prezzi compresi, e nella recensione si raccontano le caratteristiche, il contesto, i personaggi.
Montalcino e Montepulciano. Val d'Orcia e dintorni
Kate Singleton
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
pagine: 168
Osterie d'Italia 2008. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Libro: Copertina morbida
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
pagine: 912
Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in Italia, con il gusto per la convivialità, il vino, il cibo semplice e genuino, i prezzi contenuti. Gli indirizzi consigliati dalla guida sono circa 1800: dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle aziende agrituristiche, dalle enoteche con cucina ai wine-bar di moderna concezione. Anche nell'edizione 2008 sono centinaia le novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità.
Osterie d'Italia 2008. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2007
Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in Italia, con il gusto per la convivialità, il vino, il cibo semplice e genuino, i prezzi contenuti. Gli indirizzi consigliati dalla guida sono circa 1800: dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle aziende agrituristiche, dalle enoteche con cucina ai wine-bar di moderna concezione. Anche nell'edizione 2008 sono centinaia le novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità.