Slow Food
Ricette di osterie e ristoranti della Valle d'Aosta
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2009
pagine: 128
Ricette di osterie della Puglia. Mare, erbe e fornelli
Antonio Attorre, Michele Bruno
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2009
pagine: 144
Ricordi inediti
Auguste Escoffier
Libro: Libro in brossura
editore: Slow Food
anno edizione: 2009
pagine: 160
Nelle memorie di uno dei grandi cuochi francesi, la testimonianza e l'interpretazione di una delle stagioni più felici della mondanità culinaria. Titolo originale: ''Souvenirs inedits: 75 ans au service de l'art culinaire''.