Gedi (Gruppo Editoriale)

Approdo senza tempo per naviganti di tutte le epoche, crocevia di culture e popolazioni differenti, la Sicilia ha un legame indissolubile con il mare, e i suoi porti ne sono ancora oggi una viva testimonianza. Le Guide di Repubblica dedicano un nuovo volume a questo tema, con il racconto dell’Isola per eccellenza attraverso i suoi porti: da quelli storici ai più recenti, dai porticcioli turistici alle marine, passando per gli importanti scali, da Palermo a Trapani, fino a Messina e Siracusa, senza dimenticare le isole mete di turismo internazionale, come le Eolie, le Egadi e le Pelagie. Il tutto accompagnato da racconti di autori siciliani contemporanei, interviste, ma anche i consigli su dove mangiare, dormire e comprare, e le ricette di mare degli chef siciliani.

Tesori archeologici, eccellenze enogastronomiche e scorci naturalistici sono solo alcuni degli straordinari ingredienti dei Campi Flegrei, l'area a ovest di Napoli che è un concentrato di bellezza tutta da scoprire. Spiagge, aree naturali protette e siti storici costellano i territori di comuni come Pozzuoli, Bacoli e Monte di Procida, insieme ad alcune aree di Napoli, Quarto e Giugliano in Campania, andando a comporre un mosaico ricchissimo accomunato dall'origine geologica. Ecco quindi decine di itinerari archeologici, con perle come la Piscina Mirabilis e il parco sommerso di Baia; o quelli naturali, che spaziano tra siti termali e la Casina Vanvitelliana incastonata nel lago del Fusaro; o ancora le interviste a testimonial d'eccezione del mondo della cultura e dello spettacolo, i racconti inediti di scrittori di primo piano e, infine, le sezioni dedicate ai festival, alle ricette degli chef, ai produttori di vino e alle centinaia di consigli su dove comprare, mangiare e dormire.

Ponte tra Oriente e Mediterraneo, bagnata dallo Jonio e dall’Adriatico, storico crocevia di culture differenti: la Puglia ha un rapporto importantissimo con le sue coste, e nei secoli è diventata un approdo fondamentale e strategico per diversi popoli. Un valore che ancora oggi è simboleggiato dai suoi porti, dove merci di ogni tipo, spezie, storie, volti e accenti da ogni parte del mondo sono partiti e sono arrivati, rendendo straordinaria questa terra. Ecco perché abbiamo scelto di dedicare alla Puglia la prima guida della collana di Repubblica focalizzata sui porti italiani. Da Bari a Taranto e Brindisi, passando per Manfredonia, Barletta, Molfetta, Monopoli, Otranto, Gallipoli: ogni porto rappresenta non solo un via vai di navi, barche, pescatori e turisti, ma un contenitore di storie, che vogliamo raccontare a partire dalle persone che li vivono, fino agli itinerari e gli scorci più interessanti che si possono scoprire partendo da lì. Il tutto impreziosito dai consigli su dove mangiare, dormire e comprare in zona, le interviste ai personaggi, i racconti d’autore, le ricette degli chef.

Spiagge ampie e poco frequentate, acque limpide, sabbie e dune morbide come seta. E poi impervie calette, ciottoli e scintillanti chicchi di riso: la proposta di spiagge in Sardegna è così varia che non si rischia di restare delusi. Ad essa si affiancano suggestivi e antichi borghi, sulla costa e dell’entroterra. Un luogo magico raccontato con passione nella nuova Guida di Repubblica ai Sapori e ai Piaceri delle coste della Sardegna. Un modo per scoprirne, non solo la bellezza naturalistica, ma anche la ricchezza di storia e cultura. Non mancano, infine, gli indirizzi migliori dove gustare i sapori del territorio con centinaia di schede di ristoranti, botteghe del gusto e dimore di charme.

È il Festival dei Due Mondi il grande protagonista di un volume che attraversa Spoleto, la sua storia, i suoi sapori, i suoi volti. Decine di pagine sul Festival aprono infatti il volume, con un racconto della manifestazione di ieri e di oggi, con la viva voce di artisti, registi, scenografi, ballerini, musicisti, direttori d'orchestra, pittori, e delle grandi firme della manifestazione. Inizia così il viaggio tra bellezze come il duomo e la Rocca Albornoziana, i palazzi e i musei, le gallerie d'arte e gli artisti che nei secoli hanno impreziosito i tesori cittadini, fino agli artigiani, allo sport e alle possibilità per le famiglie con bambini. Immancabili le foto storiche, prima delle decine di consigli su dove andare a mangiare, dove dormire e cosa comprare, con un approfondimento sulle produzioni tipiche. Seguono gli itinerari che portano alla scoperta di borghi e città vicini, fino alle ricette degli chef.

«Toscana in bici ed è già un programma di viaggio. Infinito, esaltante, ricco di scoperte e di suggestioni da conservare una ad una nelle migliaia di cellette della nostra memoria. La Toscana ha tutto: la cultura che la rende immortale, la storia che la impone con la sua originalità e la sua forza, i paesaggi che la fanno sembrare irripetibile, con i saliscendi delle colline, il verde dei vigneti, le torri dei castelli, il fascino dei piccolissimi borghi, l'azzurro di un mare mai banale, l'arcipelago di isole incantate. In Toscana anche i sassi, i ciottoli, le zolle dicono qualcosa, basta avere la voglia di capire, di ascoltare, di guardare cosa quei sassi, quelle pietre, quelle zolle sono diventati grazie alla mano sapiente dell'uomo. Basta avere anche la voglia di fermarsi e poi di procedere con lentezza, in armonia con boschi, luoghi e storie che incantano perché sono miscelati a millenni mai sprecati e ricchi di silenzio.» (Giuseppe Cerasa) Direttore delle Guide di Repubblica

«A Ravenna si gioca in casa. È forse l'unico luogo dove parlare di mosaici viene naturale, vista la ricchezza dei colori che sintetizzano e immortalano centinaia di anni di storia. E fanno della città romagnola un luogo unico al mondo. Bene. Con questa Guida Repubblica ha provato a mettere assieme le straordinarie tessere del mosaico Ravenna, tirandone fuori un puzzle di infinita bellezza. C'è la tessera della letteratura: qui è sepolto Dante Alighieri e hanno lasciato indelebili tracce della loro presenza Freud e Jung, D'Annunzio, Hermann Nesse, J. Luis Borges, Lord Byron. Qui c'è la tessera che si immerge nella storia dell'arte, da Klimt a Vasari, dal Guercino a Chagall per correre fino a Paladino, Ontani, Accardi, Schifano, Guttuso, Boetti. C'è la tessera che porta impressi indelebilmente gli straordinari segni degli otto monumenti tutelati dall'Unesco. E potremmo continuare, ma ci fermiamo, perché le altre infinite curiosità le scoprirete con noi leggendo una Guida dedicata ad una città unica che continuerà ad attrarre sempre più un turismo qualificato. E a far parlare di sé.» (dalla presentazione di Giuseppe Cerasa)

Un viaggio tra storia, archeologia, sapori e ovviamente paesaggi meravigliosi, tra il cuore di ulivi e pietra dell'entroterra e quello dorato e cristallino delle coste. Questa guida di Repubblica dedicata alla Puglia segue il ritmo lento e cadenzato del cammino, per raccontare una terra che della lentezza attenta al dettaglio ha fatto una sua filosofia. Dalla via Michaelica alla Traiana, dalla via Ellenica alla Peuceta che arriva fino a Matera, si ripercorrono le tracce ancora ben visibili di secoli di storia, facendo tappa tra borghi affascinanti e città d'arte. Il tutto accompagnato da consigli di viaggio più utili, ma anche consigli su dove mangiare, dormire e comprare.

«Questa Guida nasce in mezzo alla più bella collezione di Maserati che esiste al mondo. nasce in quello straordinario hangar di Marco Panini, a pochi passi da una vecchia edicola storica messa lì quasi per caso che sa tanto di casa e di famiglia e che invece ricorda le mitiche figurine, vicino ai capannoni dove vengono gelosamente custodite migliaia di forme di parmigiano, nel cuore della campagna modenese. L'idea è nata in coda alla presentazione della Guida di Repubblica dedicata all'Emilia Romagna, ci piaceva far sentire il rombo delle Ferravi nel cuore della motor Valley, far sentire l'odore del prosciutto, del parmigiano, dell'aceto balsamico, del salame, simboli di quella food Valley che non ha confronti in tutto il mondo e che viene sublimata dalla straordinaria bravura di Massimo Bottura con le sue magie capaci di far sognare anche chi non crede che si possano fare miracoli con prodotti più semplici e simbolici. L'idea di raccontare la città ducale, i tesori patrimonio dell'Unesco, la vocazione musicale dei Guccini e dei Vasco Rossi, la caparbia volontà dei modenesi di tenere duro e di replicare anche in tempo di Covid una edizione esemplare del festival della filosofia, che esce dai confini urbani e si irradia fino a Carpi e Sassuolo.» (Giuseppe Cerasa)

Questa è la prima Guida "valutativa" sul mondo dei formaggi italiani realizzata da Le Guide de L'Espresso. Valutativa vuoi dire che al suo interno non vengono solamente presentati tutti i più importanti formaggi italiani, ma vengono anche raccontati e recensiti oltre 450 tra i migliori casari che li producono. Una prima parte illustra il mondo dei formaggi, la storia, la cultura, le varie tecniche di produzione e soprattutto gli abbinamenti a tavola: vino, birra, miele e conserve. La seconda parte è dedicata ai produttori, i mastri casari, i migliori, secondo il giudizio de Le Guide de L'Espresso e dell'Onaf, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, partner tecnico del progetto. Ogni produttore è stato infatti valutato e presentato in Guida attraverso un voto e una recensione completa sul suo formaggio e sulla sua azienda, con informazioni a corredo per chi volesse fargli visita. Infine, in ogni regione, gli indirizzi dei mercati a km zero della Fondazione Campagna Amica, dove si possono incontrare di persona molti dei casari presenti in questo volume.

Umbria, terra di montagne e colline, laghi e fiumi, verde selvaggio e aree agricole impreziosite da borghi dalla lunga storia. In questo contesto, prende forma ogni possibilità di scoperta all'aria aperta, dai cammini ai percorsi in bici, dall'arrampicata agli sport che hanno l'acqua come protagonista, fino al parapendio. Ogni territorio sarà raccontato ponendo l'accento su queste caratteristiche, prima di scoprire i borghi e le tradizioni, le attrazioni per i turisti e le possibilità per le famiglie, fino alle tipicità dell'enogastronomia. Le interviste a personaggi dello spettacolo, artisti e sportivi legati a diversi angoli della regione aprono un volume che si arricchisce di centinaia di segnalazioni sui ristoranti imperdibili, sulle dimore dove prolungare la sosta e sui luoghi del gusto in cui fare scorta di golosi souvenir. Infine, le ricette degli chef.