Famiglia e salute

Perché la dieta mediterranea è il modello alimentare ideale per l'assunzione di proteine? Perché le nostre scelte a tavola son

"Pensavo di desiderare l'amore, ma mi sbagliavo. Ero ossessionata dall'idea dell'amore, non dalla sua verità. Tutti quegli anni e quelle notti passate a chiedermi: 'Quando troverò l'amore?'. Ma non mi ero mai fermata a riflettere su cosa fosse di preciso." Nel 2017, dopo aver convissuto per anni con la sensazione di non riuscire mai a innamorarsi veramente, Natasha Lunn ha deciso di inaugurare una newsletter – intitolata, appunto, "Conversations on Love" e che ha saputo conquistare fin da subito numerosissimi lettori –, attraverso la quale ha intervistato scrittori, scrittrici, esperti ed esperte di psicologia, psicoterapia e sessuologia per andare a fondo del mistero che riguarda tutte le relazioni umane e dare finalmente una risposta a tre domande fondamentali: come si trova l'amore? Come si mantiene vivo? E come si sopravvive alla sua perdita? Da qui è nata questa raccolta di conversazioni, che scandaglia l'amore in tutte le sue forme, non soltanto in senso romantico. Si parla del rapporto tra genitori e figli, di amicizia, sesso, fede, autostima e ricerca della propria identità, ma anche della perdita di una persona vicina o della scelta consapevole di rimanere soli. Le parole di autrici come Dolly Alderton, sul valore della vulnerabilità, Candice Carty-Williams, sull'importanza e la purezza dell'amicizia, Lisa Taddeo, sul tema del lutto e della solitudine, ci mettono in contatto con la complessità dell'esperienza umana, testimoniata da persone che si raccontano a cuore aperto, senza timore di mostrare la propria fragilità. Una lettura dal potere deflagrante sull'argomento più discusso di sempre, a ricordarci che l'amore non è solo un sentimento, ma è anche una libera scelta, e, come tale, richiede onestà e consapevolezza di sé.

«Chi sono? Che cosa faccio? Una volta era facile dare una risposta a queste due domande, oggi la cambio ogni volta

È inevitabile: la vita ci ferisce, ci scombussola, ci avvelena. Un colpo dopo l’altro, ci sembra di non avere più le forze per affrontare una relazione finita, un progetto non riuscito, un colloquio andato male... A un certo punto, però, una voce dentro di noi dice «basta»: siamo finalmente pronti ad abbracciare i sentimenti negativi e a rimetterci in piedi, più forti e resilienti di prima. D’accordo, ma come si fa? Partendo dalla propria esperienza di rinascita, l’autrice ci guida nel viaggio più importante della nostra vita: quello dentro noi stessi. Solo mettendoci in discussione, infatti, potremo liberare le nostre potenzialità e non avere più paura – di vivere a fondo le emozioni, di deludere le aspettative altrui, di essere gentili con noi stessi, di lasciare andare le persone, di confrontarci con il dolore e permettergli di indicarci la strada. Dopo "101 riflessioni che cambiano il tuo modo di pensare", Brianna Wiest è ancora una volta la persona giusta al momento giusto: con l’empatia che l’ha resa un punto di riferimento per migliaia di giovani lettori, ci parla a tu per tu e ci accompagna nell’avventura della guarigione, alla scoperta della nostra versione migliore e delle meravigliose contraddizioni che ci rendono umani.

«Giovedì 22 giugno 2023: il giorno che sognavamo da mesi. No, il giorno che sognavamo da anni, da quando nel 2016 abbiamo consegnato la nostra richiesta per iniziare le pratiche per ottenere l’idoneità all’adozione. Da quel momento abbiamo immaginato questo giorno, il giorno in cui saremmo saliti con i nostri figli sull’aereo che ci avrebbe riportati a casa, per dare il via all’inizio della nostra nuova vita.» Nicolas e Natascia sapevano che la strada dell’adozione sarebbe stata lunga e tortuosa. Ma non immaginavano dove li avrebbe portati e quante emozioni avrebbe regalato loro. Così, quando a febbraio del 2021 scoprirono che sarebbero diventati genitori di tre splendidi bambini, due sorelle e un fratello, esplosero di una gioia incontenibile, pronti da subito ad accogliere i tre piccoli. Invece il lungo percorso dell’adozione internazionale è passato attraverso imprevedibili ostacoli e attese infinite, tra burocrazia, silenzi e reticenze, in un viaggio partito dalle Marche e con destinazione una delle città più pericolose del mondo: Celaya. Qui hanno trascorso sei mesi, tra uomini e donne di buon cuore, tra sparatorie e inquietanti notizie quotidiane, in attesa di poter finalizzare l’adozione e tornare a casa con i loro amatissimi bambini. Una storia delicata e ricca di emozioni, raccontata attraverso il diario di Nicolas e Natascia che, giorno dopo giorno, difficoltà dopo difficoltà, hanno atteso, sperato e non hanno mai smesso di sognare di abbracciare i loro tre figli. Per 7 anni, 5 mesi e 5 giorni.

Le malattie autoimmuni costituiscono oggi un vero e proprio problema di salute pubblica, per la grande diffusione che stanno registrando. L'alimentazione e i giusti integratori possono fare moltissimo per la prevenzione e anche per affrontare la malattia quando si manifesta. Ce lo spiega in questo libro il dottor Paolo Giordo, che in modo chiaro e puntuale fornisce informazioni preziose sui regimi alimentari da seguire, sull'impatto che gli alimenti hanno sulle differenti patologie autoimmuni e sul funzionamento del nostro sistema immunitario. Giordo prende anche in esame le singole patologie, una per una, dedicando poi un'ampia trattazione anche all'importanza degli integratori vitaminici, dei minerali e dei funghi medicinali.

Vi sembra di innamorarvi sempre della persona sbagliata? Di non riuscire a distinguere il vero amore dalla semplice attrazione? Di essere bravi a “rimorchiare” ma non a tenere vivo l’interesse delle vostre conquiste? Oppure, ancora, di dover sempre scegliere tra una vita di coppia che vi sta stretta e la crescita personale? Le relazioni umane sono per loro natura complesse, delicate, intricate e, proprio per questo, bellissime. L’importante è non perdere l’orientamento e avere sempre ben chiaro cosa vogliamo e quali sono le nostre priorità. A questo scopo "L’atlante dell’amore" ci aiuta a seguire il nostro cammino verso la felicità: la psicologa Flaminia Bolzan, con il linguaggio semplice e diretto che abbiamo imparato a conoscere e amare nei salotti televisivi, ci indica un vero e proprio percorso che va dall’attrazione fino alla scelta (o meno) di avere dei figli. Nel mezzo tutte le possibili tappe di una relazione: l’innamoramento, l’idealizzazione, la scelta tra convivenza e matrimonio, il tradimento e, addirittura, il lato oscuro dell’amore (la manipolazione, l’abuso narcisistico, il love bombing e il gaslighting). "L’atlante dell’amore" è un vero e proprio manuale corredato da una bussola ricca di consigli, spunti di riflessione, errori da non fare, suggerimenti e indicazioni per riconoscere (e mettere da parte) schemi comportamentali sbagliati e per vivere un amore sereno e appagante.

Negli ultimi decenni l’aspettativa di vita è indubbiamente aumentata grazie a cure mediche sempre più sofisticate, ma spesso le terapie hanno prolungato la sopravvivenza senza aggiungere anni di reale salute e felicità. Un approccio scientifico che può diminuire la nostra età biologica, tenere lontane le patologie e aumentare il nostro benessere psicofisico comporta un cambiamento dello stile di vita e delle abitudini. Il problema è che nessuno ci spiega esattamente da dove partire, quali sono i passi da fare e in che modo possiamo assicurarci la qualità della vita per più tempo. Filippo Ongaro è stato medico d’equipaggio degli astronauti per sette anni, lavorando per l’Agenzia Spaziale Europea (ESA). La sua missione, insieme ad altri ricercatori e medici, era definire nuovi protocolli di alimentazione e allenamento psicofisico per mantenere al massimo la prestazione degli astronauti e rallentare l’invecchiamento accelerato a cui sono esposti nei viaggi spaziali. Gli studi, l’esperienza, i metodi con cui è venuto a contatto gli hanno permesso di trasformare le recenti conoscenze scientifiche in strategie, tecniche e strumenti per raggiungere una sana longevità, applicabili anche alle persone «sulla Terra». In questo libro, Ongaro regala ai suoi lettori un approccio esclusivo e integrato, che individua otto percorsi pratici che agiscono su protezione cellulare, dimagrimento, mantenimento della massa muscolare, potenziamento fisico e mentale, memoria e resilienza, con risposte concrete e utilizzate da migliaia di persone, che preservano la salute e protraggono nel tempo la qualità della vita.

Siete sicuri che la vostra alimentazione sia davvero corretta? Il vostro stile di vita può provocare carenze di vitamine e minerali? Conoscete le esigenze del corpo di una donna in gravidanza e allattamento? A questi e molti altri dubbi, Giovanna Geri, farmacista e dottoressa in Scienze dell’alimentazione, ha risposto in una guida pratica, utilissima per imparare a destreggiarsi nell’intricato mondo degli integratori alimentari, e stare lontani dalle bufale e dalle spese inutili. Un almanacco facile ed essenziale, pensato prima di tutto per un pubblico di non esperti, che illustra con la chiarezza e la precisione di una professionista del settore le proprietà di vitamine e minerali, la loro importanza per la nostra salute, i tempi e i modi con cui integrarli nel nostro stile di vita.

Gli ormoni influenzano profondamente il nostro corpo e ogni ambito della nostra vita, dalla performance all'ansia, fino alla sensazione di felicità. Imparare a conoscerli e attivarli all'occorrenza significa avere in mano le chiavi del successo. In questo libro troverai tecniche di rilascio ormonale per attivare le 6 sostanze chiave prodotte naturalmente dal corpo – dopamina, ossitocina, serotonina, cortisolo, endorfine e testosterone – e creare una ricetta unica per trasformare la tua vita dall'interno. Se continui a procrastinare, un bagno freddo libererà la dopamina necessaria per motivarti e sentirti più energico; se stai affogando nelle cose da fare, la stress chart ti aiuterà a ridurre il cortisolo e a ritrovare il tuo passo. Attiva gli ormoni, sfrutta l'immenso potenziale della tua mente e dai il meglio di te in ogni situazione. Dopamina: recupera lo sprint e accendi il piacere; Ossitocina: risveglia la tua umanità e il senso d'appartenenza; Serotonina: ricerca il prestigio sociale senza rinunciare all'umorismo; Cortisolo: il giusto equilibrio tra concentrazione e tensione; Endorfine: goditi l'euforia; Testosterone: festeggia le tue vittorie e acquista sicurezza.

La Italian Rice Diet è un programma alimentare sviluppato da Martin Halsey per favorire la rapida perdita di peso e aumentare il benessere generale dell'organismo. È una sintesi fra gli studi della Duke University, i programmi della scuola di cucina naturale La Sana Gola e i principi della macrobiotica. In questo libro Martin Halsey e Laura Castoldi illustrano una rinnovata piramide alimentare, che ha la sua base nei cereali in chicco, in particolare riso, nei legumi e nelle verdure. I benefici sono innumerevoli: oltre alla perdita di peso, migliorano la digestione e la concentrazione, spariscono gonfiore e stipsi, si riducono fame nervosa e ansia, si attenuano mal di testa e dolori, si riequilibrano l'umore e la pressione sanguigna. Con menù da seguire e una ricca sezione dedicata alle ricette.

Montessori non è solo per i bambini piccoli. Basandosi sui principi educativi della nota pedagogista, le insegnanti Simone Davies e Junnifa Uzodike hanno dato alla luce una guida preziosa, stimolante e completa che permette a genitori ed educatori di applicare l'approccio Montessori con i bambini dai 3 ai 12 anni. Un testo ricco di idee e suggerimenti per incoraggiare la loro curiosità innata e la loro indipendenza attraverso la relazione, la collaborazione e la gioia, e per favorire una vita familiare con meno distrazioni e complicazioni. Con tante attività pratiche volte a stimolare nel bambino un sincero e vivo interesse verso i numeri, l'alfabetizzazione, l'arte e la scienza, ma anche la sua consapevolezza di essere parte integrante di una società e connesso con il mondo naturale che lo circonda.