Casa, hobby, cucina e tempo libero

Luca Pappagallo ci apre le porte della sua cucina per esplorare le radici della tradizione italiana – fatta da nonne e nonni di ieri e di oggi, ma anche da tutti coloro che si appassionano ai sapori autentici e sinceri. Le ricette di questo libro sono nate sui fornelli di casa, preparate con gli ingredienti tipici della nostra terra, appuntate sui quaderni tramandati in famiglia, memoria di mani in pasta e di assaggi a metà cottura. Dai cannelloni di pesce al casatiello dolce, dal cotechino in crosta alla carabaccia, dalla torta pasqualina al migliaccio napoletano, passando per il falsomagro, i maritozzi, lo stracotto: una gustosa raccolta di piatti per tutte le occasioni, che si tratti di una cena veloce o delle feste comandate. Il modo migliore per portare in tavola la nostra storia, celebrando un piatto alla volta la gioia tutta italiana di stare insieme.

Il compagno perfetto per la stagione fredda. Giochi ed esercizi per ossigenare la mente e riforestare il cervello. Tra queste pagine non troverai attività per passare il tempo, bensì per renderlo indimenticabile. Da fare sotto il piumone quella sera che fa troppo freddo per uscire oppure dopo una gita entusiasmante in montagna, con gli amici di sempre davanti a una tazza di tè caldo o con la famiglia finalmente riunita. O ancora, davanti all’ennesima visione di Mamma ho perso l’aereo! 100 ore di divertimento assicurato!

Non è mai troppo tardi per imparare a vivere con ordine e armonia, anche con un bambino piccolo tra le braccia. Ricordatevi che non esistono case perfette, esistono solo case in cui ci sentiamo bene con il nostro spazio. «Non è tanto una questione di tempo (che quando arriva un bambino, lo sappiamo, è poco), quanto di organizzazione». Ne è convinta Alessandra Spadina, maga del riordino e newborn organizer, che quando ha avuto le sue due splendide gemelline si è trovata a fare i conti con la necessità di ripensare la casa per accogliere le nuove arrivate. Decisa a non lasciarsi travolgere dallo “tsunami bambini” ha ripensato routine e spazi domestici sulla base delle nuove esigenze della famiglia, scoprendo che bellezza, ordine, giochi e pannolini possono coesistere in modo molto più semplice di quel che si potrebbe credere. Bastano un po' di organizzazione, un pizzico di creatività… e i consigli di una professionista come lei! Questo manuale pratico ed emotivo guida il lettore a scoprire il proprio stile personale e a esplorare la connessione profonda tra casa e benessere, a partire dal principio per cui non esiste una casa perfetta per tutti, ma una casa perfetta per ciascuna esigenza e che non serve trasformare la propria abitazione in un mesto bunker, per ottenere una dimora a prova di bambino! Alessandra passa in rassegna gli spazi della casa e spiega come ripensarli in modo da renderli funzionali a chi li abita, offre una esaustiva carrellata degli “strumenti magici” del riordino e condivide trucchi e scorciatoie per trasformare qualunque abitazione – anche la più piccola, affollata e caotica – in una accogliente e rasserenante isola di pace, che sappia trasmettere benessere agli adulti e sicurezza ai piccoli. Non è magia… è solo il riordino per neogenitori!

Lo studio e l’esplorazione dei corpi celesti nel nostro sistema solare hanno condotto all’individuazione di possibili destinazioni d’interesse per le attività dell’uomo; verso le quali effettuare i primi passi al di fuori del pianeta Terra. Si tratta dell’individuazione di obiettivi che richiedono il possesso dei fattori abilitanti per raggiungerli ed abitarli per tempi più o meno lunghi. Scopo di questo libro è l’analisi, a fronte delle destinazioni da raggiungere e delle attività da svolgere in esse, sia delle tecnologie già disponibili per valutarne il livello di adeguatezza e l’evoluzione da perseguire per ottenerla, che di tecnologia di nuova concezione da sviluppare. Un primo tema è quello relativo al viaggio dalla Terra alla destinazione scelta, ciò comporta l’analisi delle possibili traiettorie, da valutare in termini di tempo di percorrenza e consumo di propellente, cosa che pone l’accento anche sulle tecniche di propulsione dei veicoli spaziali, da quelle attuali a quelle oggetto delle ricerche in corso (con uno sguardo anche al lontano futuro di viaggi verso destinazioni al difuori del nostro sistema solare). Centrale in questa nuova sfida dell’umanità è la presenza dell’uomo in queste missioni di esplorazione, sia nel corso del viaggio di trasferimento che nella permanenza, più o meno lunga, su un altro corpo celeste. Si tratta dell’aspetto più delicato perché gli equipaggi dovranno vivere per tempi non trascurabili a bordo delle “astronavi”, un ambiente chiuso e di dimensioni più limitate rispetto alla normalità. Problema che si pone anche per gli insediamenti in orbita attorno ad altri corpi celesti o realizzati sulla loro superficie, habitat inseriti in ambienti esterni certamente non favorevoli, se non addirittura ostili, con le problematiche non soltanto di difesa dai possibili rischi fisici, ma anche relative alla necessità di assistenza medica e psicologica da affrontare senza possibilità di missioni di recupero in tempi brevi. Ciò pone l’accento sul ricorso a tecniche di telemedicina o teleassistenza psicologica, cosa che deve fare affidamento su un sistema di comunicazioni robusto, affidabile e sicuro che garantisca il collegamento permanente tra la Terra e tutti gli insediamenti umani nello spazio. Analogo problema si pone per le necessità di rifornimenti (vettovaglie, parti di ricambio, etc.) necessari alla operatività delle sedi extraterrestri. Insomma, siamo di fronte ad un quadro molto vasto di tecnologie e di competenze organizzative e professionali, descritte in questo libro, necessarie all’espansione dell’uomo nell’universo in un cammino che è già iniziato.

Ogni famiglia ha le proprie tradizioni uniche che restano nella memoria per sempre. momenti speciali, spesso legati al cibo e alla cucina, che scaldano il cuore e fanno sentire a casa. In questo libro Marica Bartoccioni, mamma con la passione per la cucina green, raccoglie ricette e trucchi per aiutarvi a preparare menu sani e semplici da realizzare. E, raccontando la sua esperienza di mamma, invita a cercare nell'unione familiare piccoli grandi attimi di felicità per creare ricordi condivisi indimenticabili.

Nuova edizione interamente aggiornata e rivista. 45 itinerari per tutte le stagioni nella Liguria di Levante, dalle semplici passeggiate alle escursioni più impegnative. Una guida pensata per chi vuole andare alla scoperta di un paesaggio di particolare bellezza, tra mare e monti: gli itinerari proposti costeggiano le spiagge, offrendo squarci spettacolari su promontori e scogliere, ma si inoltrano anche nell'entroterra meno conosciuto, in zone rurali e montane attraversate da vie “del sale” e antiche mulattiere. Tra il verde dei boschi e l'azzurro del mare e dei laghi, un viaggio a passo d'uomo alla scoperta del territorio, della natura e del paesaggio, con approfondimenti sugli aspetti storici e artistici, senza dimenticare le tradizioni gastronomiche. L'autore ha inserito diverse varianti o divagazioni sentieristiche. Per gli appassionati escursionisti anche UrbEx (Urban Exlporers) ci sono descritti diversi Luoghi Abbandonati e/o paesi fantasma che sembrano fermi in epoche remote e che sempre più affascinano e seducono tante persone. Il motto è: Take nothing but photographs. Take only memories. Leave nothing but footprints ovvero: Non scattare altro che fotografie. Prendi solo ricordi. Non lasciare altro che impronte).

"Brugge e Bruxelles hanno tutto: corsi d'acqua tranquilli e romantici, parchi rigogliosi, vivaci mercati, moda all'avanguardia e gallerie ricche di opere di grandi artisti." Dritti al cuore di Brugge e Bruxelles: le esperienze da non perdere; alla scoperta delle città; itinerari a piedi e giorno per giorno; il meglio di ogni zona; ristoranti, shopping, locali e architettura.

In ogni regione e provincia autonoma d'Italia è intitolato al giovane e santo alpinista torinese Pier Giorgio Frassati (1901-1925) un sentiero di particolare interesse naturalistico, storico e religioso, grazie principalmente alle associazioni che lo ebbero come socio – il Club Alpino Italiano, la Giovane Montagna, l'Azione Cattolica Italiana, la Federazione Universitaria Cattolica Italiana – e a quelle scoutistiche, tra cui l'AGESCI. Il libro contiene il racconto di questa iniziativa e le schede tecniche di ciascun sentiero, ognuna dotata di un QR Code che rinvia alle pagine dell'opera, edita dal CAI, L'Italia dei Sentieri Frassati e pronta per accogliere la timbratura a ricordo delle varie esperienze lì fatte. Questo volume racconta le origini e lo svolgersi della rete dei Sentieri Frassati: uno straordinario progetto non solo escursionistico, ma anche educativo verso un approccio globale alla montagna come palestra che allena, scuola che educa, tempio che eleva. La narrazione parte dalla vita stessa di Pier Giorgio e da ampie riflessioni sul suo intenso vivere, anche la montagna, al servizio del raggiungimento delle vette della carità gioiosa. Il racconto, ricco di umanità, che ha accompagnato la realizzazione in Italia dei Sentieri Frassati è poi affidato alle tante storie qui depositate – come sassolini bianchi affinché nessuno si smarrisca – non solo dall'autore, ma anche da altri protagonisti di questo singolare cammino sinodale, tra i quali alcuni dei «vescovi custodi» e i presidenti nazionali di tutte le associazioni che continuano a sostenere il progetto. «Dalle radici piantate in una terra, germogli sono nati in tante altre, fino a coprire l'intera penisola. Un omaggio bellissimo all'esistenza verticale di Pier Giorgio Frassati, e un dono da scoprire per tutti e tutte noi» (Dalla prefazione di don Luigi Ciotti).

Allora partiamo da dove tutto è cominciato. Dal Tevere. E iniziamo a camminare. Ecco che quegli stessi luoghi che percorriamo distrattamente ci mostreranno un volto diverso e nuovo. Ci accorgeremo delle infinite stratificazioni di questa città; dei millenni di cultura, potere e bellezza che si sono succeduti sovrapponendosi e mai elidendosi. Per non perderci, la nostra guida ha organizzato 18 itinerari a tema che ci permetteranno ogni volta di scoprire un aspetto diverso magari proprio là dove non saremmo mai andati. Così percorreremo la via Tuscolana per conoscere gli acquedotti che la attraversano e le scenografie romane negli Studi di Cinecittà, oppure risaliremo gli ultimi chilometri della via Francigena per ritrovare i panorami che per secoli i pellegrini ammiravano al termine del loro viaggio o, ancora, visiteremo i Fori per scoprire i luoghi della politica della Roma antica. Riusciremo perfino ad arrivare al mare sulle nostre gambe! Attraversare Roma sarà una magnifica esperienza, perché nessuna come lei accoglie chi vuole conoscerla davvero.

Questa del Principe sembra una fiaba, ma non lo è. È una storia vera. Una storia di vita, di morte e di vita. Il Principe – «alla cui ombra amava sostare Sigmund Freud e che certamente è stato ammirato anche da Robert Musil», ci ricorda Rigoni Stern nel suo "Arboreto salvatico" – non era solo un monumento della natura o l'albero dei primati, non era solo meta di incessanti pellegrinaggi da parte di escursionisti, botanici, curiosi e amanti di riti propiziatori delle selve. C'era, in quell'abete bianco, un elemento immateriale che aveva a che fare con gli abitanti dell'Altopiano, gli eredi degli antichi Cimbri. Ecco perché dopo il suo schianto, avvenuto durante una tempesta di vento, giornali e televisioni annunciarono: «L'Altopiano ha perso la sua anima». Ma si sbagliavano. L'anima, un certo tipo di anima, prese forma da quel nobile legno grazie alle mani di un maestro liutaio, così come i due violini, la viola e il violoncello che l'avrebbero contenuta. E il Principe canterà per i secoli futuri. A partire da questa vicenda, Ferrari ci invita a seguirlo nel fitto del bosco dove tesse una trama esemplare, un vero apologo che ci esorta a scardinare la contrapposizione uomo-natura e al contempo a liberarci dalla mitizzazione del selvaggio, per trovare nella cura attiva dell'ambiente la via necessaria a preservare il pianeta e noi stessi.

150 ricette, tradizionali e moderne, da realizzare con la macchina del pane.