Casa, hobby, cucina e tempo libero

Elaborato di divulgazione scientifica che ha per protagonista la Terra, dalle origini a oggi, con tutte le problematiche globali che la minacciano. Vengono analizzate delle proposte per salvare il nostro Pianeta: NO all'uso dei combustibili fossili, all'energia da fissione nucleare di vecchia generazione, al disboscamento, alla cementificazione selvaggia, all'agricoltura industriale, allo sperpero dell'acqua e degli alimenti, agli allevamenti intensivi, alla pesca indiscriminata, al consumismo da “usa e getta”, ai materiali non biodegradabili. Sì alle energie rinnovabili “green”, alla fissione nucleare di ultima generazione, alla fusione nucleare (quando sarà disponibile), alla riforestazione, al rimboschimento, all'agricoltura e agli allevamenti biologici, alla pesca con metodi sostenibili, all'utilizzo razionale dell'acqua e del cibo, al riciclo dei materiali, ai materiali biodegradabili.

Cinema e calcio hanno più di elemento in comune. Alla metà dell'800 nascono le prime sale cinematografiche e nascono le prime squadre di calcio. Una partita dura 90 minuti, più o meno come un film. Ogni partita racconta una storia di cui non si conosce il finale, così come le tante storie che il cinema continua a raccontarci. Per non parlare poi del fenomeno del divismo, non è certo un caso che ex calciatori come Cantona e Jones (ma ne seguiranno tanti altri, Hibrahimovic perché no?) siano diventati attori. Raffaele Vallone e Massimo Bonetti sono esempi di calciatori italiani passati al cinema. Il calcio poi è sempre stato una fabbrica di sogni, esattamente come il cinema.

A pagina 7 dell'Inventario antico redatto dall'Abate Massa della Chiesa di S.Maria de Juso di Pietrastornina viene ricordato che l'Università comune aveva già redatto un Catasto ad opera di Pietro Antonio Fusci all'anno circa 1630 in 1650, di cui non si hanno altre notizie, se non un estratto notarile relativo ai beni acquistati da Antonio de Fusco dal Notar Giovanni Ricci fra la Via Pubblica da Sotto e Via Publica da Sopra, forse presso L'Arco, in Loco Rosola. In esso compaiono altri luoghi antichi come Monticello e la Selva di Calze donata alla Cappella del SS.Rosario e perciò chiamata Selva del Rosario. Altrove, a pagina 10, è detto che la vendita era descritta al foglio 70, nel Catasto dell'Università fu formato (come si crede) dal fu Pietro Antonio Fusco. Seguono: Campo d'Antona, Cerrito, Lo jardino, Carpenito, e quello di Giovanni battista de Alesandro in Loco Vecelleto seu Carbona ò Vesceglito concesso anticamente à Don Pietro Sasso e poi ad Achille Riccio. Gli Onciari si presentano come dei grossi volumi divisi in sezioni, fra atti preliminari e rivele. Nel 1749, a Catasto compilato, Pietrastornina ha cambiato volto. Si è adeguata al rinnovamento avuto con l'aumento delle libere proprietà che hanno permesso il nascere del ceto civile in tutto il Regno di Napoli. Niente più pagamenti a destra e a manca per i capifamiglia, ma solo tre tasse statali che si imposero più di ogni altra, da versare nelle casse del Regno: quelle sopra le teste dei suoi cittadini ed habitanti, loro beni stabili, animali ed industrie. In effetti si trattava del solo testatico, aumentato dell'imposta sui beni posseduti e dell'imposta sul reddito prodotto dai figli maschi lavoratori. L'Università è mandata in tassa per tot fuochi. Questo sistema aveva evitato la forte evasione, specie di quei forestieri che dichiaravano di non abitare né in un posto e né nell'altro, e degli ecclesiastici bonatenenti, mai tassati fino ad allora, pur incamerando i censi (provenienti da terre e case affidate in enfiteusi), benefici e beni delle parrocchie. Pesi fiscali, questi, che nell'Onciario vengono scalati dalle tasse, sebbene ad agevolarsene, oltre i minorenni, esentati di diritto, furono i non-lavoratori: i troppo-poveri e i troppo-benestanti; i primi dovettero dichiararsi mendicanti; i ricchi, vivendo del proprio (se ne guardarono bene dall'investire il capitale, come nello spirito della legge), finirono per accumulare solo ducati e per esercitare come professione l'essere "possidente". Questo libro è dedicato ai Massa, a Gino Bardi direttore dell'Unità di New York e Alfredo Bascetta, ai Ciardiello, e a tutti gli emigranti, i portieri e le nutrici della meglio gioventù di Napoli.

La seconda metà del viaggio attraverso i luoghi più significativi della nostra pallavolo inizia in Sicilia negli anni Settanta e termina in Piemonte ai giorni nostri, percorrendo idealmente tutta l’Italia del volley e seguendo l’evoluzione di una disciplina che si è meritata un posto di assoluta eccellenza nel panorama sportivo nazionale. Come nel primo volume della grande opera di Remo Borgatti, la cronaca degli avvenimenti si intreccia con il racconto diretto dei protagonisti di quella lunga e meravigliosa epopea che ha portato il campionato italiano a conquistarsi meritatamente il titolo di “più bello del mondo”. Nel corso dei decenni, tutti i più grandi campioni di questo sport hanno militato nella nostra serie A, elevando la qualità di un movimento che ha saputo evolversi fino a diventare un punto di riferimento a livello mondiale. Di città in città, tra un aneddoto e un ricordo, la storia continua, con il carico di emozioni, gioie e dolori che si porta in dote e che questo progetto unico ha voluto raccogliere.

La nostra guida dedicata ai castelli, rocche e fortificazioni della regione Marche, giunta oramai alla quarta edizione (la prima uscita nel 2013), si rinnova completamente, sia nel numero delle pagine, sia nei contenuti, e nella grafica. Siamo infatti passati da 96 a 192 pagine, ampliando sia il numero delle schede d’approfondimento sia quello dei luoghi segnalati di cui per vari motivi non abbiamo realizzato delle schede specifiche. Si è comunque mantenuto un formato tascabile e un costo contenuto, elementi questi distintivi oramai della nostra collana editoriale. Un viaggio attraverso castelli, rocche e fortificazioni, partendo dal nord della regione con la provincia di Pesaro-Urbino, per scendere man mano sino alla zona dei Monti Sibillini e alla provincia di Ascoli Piceno. Con 38 schede di testo, 70 luoghi segnalati, oltre 200 foto, disegni in pianta degli edifici principali, glossario e bibliografia.

Questo nuovo progetto editoriale non vuole essere un censimento di tutto il patrimonio in ambito architettonico e scultoreo presente nel territorio regionale delle Marche, ma un invito alla scoperta di itinerari, tra cultura e turismo, seguendo i vari periodi storici che si sono succeduti dall’antichità Romana all’Unità d’Italia. La scelta dei luoghi è stata motivata sia da questioni oggettive, legate alla notorietà e all’importanza dei luoghi stessi, sia in taluni casi, per essere poco noti e talvolta collocati in zone periferiche lontane dai grandi circuiti turistici. La pubblicazione è suddivisa in vari capitoli distinti: Luoghi dell’antichità Romana; Luoghi dal periodo Bizantino all’anno Mille; Castelli medievali; Luoghi dal Romanico al tardo Gotico; Luoghi dal Rinascimento al Manierismo; Francesco di Giorgio Martini, architetto militare; Dal Rinascimento al Manierismo tra scultura e decorazione; Grandi monumenti funerari dal Trecento al Cinquecento; Presenze ebraiche nelle Marche; Luoghi dal Barocco al Settecento; Teatri storici; Luoghi tra fine Settecento e Ottocento. Con oltre 100 foto a colori, schede di testo specifiche e ampia bibliografia finale.

Questo nuovo progetto editoriale non vuole essere un censimento delle opere pittoriche presenti nel territorio marchigiano nel periodo che intercorre tra il Trecento e il Seicento, ma un invito alla scoperta di itinerari, tra cultura e turismo, seguendo i percorsi artistici dei grandi protagonisti della pittura nelle Marche. Abbiamo preso come riferimento iniziale la monumentale monografia di Pietro Zampetti, pubblicata negli anni ottanta del secolo scorso, dedicata alla Pittura nelle Marche e suddivisa in quattro volumi. Purtroppo alcuni contenitori culturali (soprattutto edifici religiosi) sono al momento non fruibili a causa del sisma che nel 2016 ha colpito la fascia appenninica della regione, pertanto diverse opere d’arte trasferite da edifici inagibili sono momentaneamente collocate in depositi. Bisogna poi sottolineare che nel frattempo siano stati inaugurati dei nuovi contenitori museali a San Severino Marche, a Camerino, a San Ginesio, ecc.. permettendo così una nuova fruibilità a molte opere. Abbiamo suddiviso la pubblicazione in due capitoli distinti; il primo dedicato agli artisti e le grandi scuole pittoriche; il secondo dedicato alla scoperta di cicli affrescati.

Il "metodo Lallero" è il metodo semplice ed efficace per ideare, pianificare e sviluppare passo passo i vostri viaggi. Oltre ai consigli dell'autore, una serie di pratiche schede aiuterà i viaggiatori a ordinare e razionalizzare le idee, per arrivare a pianificare un viaggio in tutti i suoi aspetti attraverso scelte consapevoli. Si inizia col [sognare il viaggio]: il Metodo Lallero presenta una serie di schede studiate per appuntare i propri desideri e arricchirli di informazioni per arrivare preparati al momento della scelta di quale sogno realizzare. La seconda parte è una guida per [pianificare il viaggio]: si parte da un sogno e lo si concretizza a piccoli passi, tenendo conto dei vincoli come il tempo, il budget e le disponibilità del mercato. Le schede del Metodo Lallero aiuteranno i viaggiatori a mettere ogni cosa al posto giusto in un'impostazione agile della pianificazione del viaggio. Si termina con gli strumenti per [vivvere il viaggio]: la parte più bella è quella di vivere l'esperienza, ma sarà sfidante e costruttiva solo con la preparazione adeguata, gli strumenti giusti e un atteggiamento positivo al cambiamento. I consigli dell'autore e gli spazi per gli appunti di viaggio aiuteranno i viaggiatori a fare tesoro di ogni attimo. Per riconoscere, bisogna prima conoscere: e quindi cosa aspetti a metterti in viaggio?

Un libro per chi vuole scoprire e approfondire un diverso approccio al cibo, in un percorso non solo teorico ma anche pratico e divertente, dove creatività, equilibrio, gusto, salute ed etica sono ingredienti preziosi e fondamentali. Gli autori ci guidano attraverso la conoscenza di colori ed emozioni e della loro importanza in cucina. Tanti approfondimenti, suggestive immagini, esperienze, idee e consigli utili per assaporare la ricchezza della cucina vegetale. Questa nuova edizione ampliata e riveduta contiene una sezione interamente dedicata alla fermentazione, con tanti consigli per portare i cibi fermentati nella cucina di tutti i giorni.

"Ricette di classe" il programma condotto su Tele Liguria Sud da Elisabetta Toracca si fa storia scritta in questo libro, in cui troverete una selezione di ricette di Cucina locale, nazionale ed internazionale, una recensione dei cocktail più famosi con la narrazione della loro origine, insieme ad alcuni paragrafi che insegnano le regole del corretto abbinamento tra cibo e vini e della mise en place. Il contenuto della pubblicazione, come gli autori ci tengono a sottolineare, è rigorosamente tratto dalle puntate della trasmissione televisiva, registrate all'IPSSEOA G. Casini della Spezia durante le lezioni scolastiche; un documento che testimonia il valore di una Scuola, attenta a far apprendere l'enogastronomia di qualità, con lo sguardo costantemente rivolto ad uno stile alimentare sano e contemporaneo, senza rinnegare la tradizione. Vi stupirà scoprire, in un paragrafo dedicato, quali pietanze amasse il grande poeta e scrittore Gabriele D'Annunzio e quale considerazione riservasse alla cuoca personale Albina.