Edizioni Il Punto d'Incontro: Salute e benessere

Naturalmente ricchi di vitamine, proteine, sali minerali ed enzimi, i germogli sono anche gustosissimi da aggiungere a insalate, tramezzini e per donare un tocco sfizioso a qualunque piatto.Lo sapevi che è possibile far germogliare un'infinità di semi e chicchi? Amaranto, avena, frumento, mais, miglio, orzo, quinoa e riso, ma anche lenticchie, piselli, ceci, sesamo, girasole, zucca, cumino, coriandolo, chia, aglio, cipolla e porri: Tutti i tipi di germogli ti insegna come far germogliare piccole delizie a casa tua, con il minimo sforzo e risparmiando sulla spesa!Trasforma la tua cucina in un minigiardino ricco di colori e sapori: avrai a disposizione tutto l'anno dei veri e propri integratori naturali che trasformeranno i tuoi piatti in piccoli capolavori di gusto, fantasia e salute!- Semplici tecniche per la germogliazione casalinga- Informazioni nutrizionali sui vari tipi di germogli- Come germogliare cereali, legumi, semi oleosi, ortaggi e piante aromatiche- Le proprietà di ciascun germoglio- Ricette stagionali: come usare i germogli in ogni piatto, dall'antipasto al dolce!

Unendo i più recenti studi di neuroscienze e le ultime scoperte sul microbiota umano, "La comunicazione mente-pancia" dimostra l'indissolubile legame biologico tra la mente e il sistema digestivo e ci insegna come sfruttare la potenza di questa comunicazione per ascoltare la saggezza innata del nostro corpo. Tutti sappiamo per esperienza personale che c'è un collegamento tra la nostra mente e l'intestino; per esempio, prendiamo decisioni "di pancia" oppure sentiamo l'ansia stringerci la pancia in una morsa prima di un appuntamento importante. Con alcuni semplici cambiamenti della dieta e dello stile di vita, "La comunicazione mente-pancia" ci insegna che possiamo sviluppare un atteggiamento mentale più sereno e un sistema immunitario più forte, riducendo il peso corporeo, ma anche il rischio di essere soggetti a disturbi neurologici quali Parkinson e Alzheimer. Grazie a un regime semplice e pratico, frutto delle più recenti ricerche scientifiche, il dottor Mayer indica che prestare attenzione all'equilibrio mente-pancia è la chiave per una salute di ferro.

Computer, tablet, smartphone: chi li usa molte ore al giorno lamenta spesso occhi stanchi, vista offuscata o mal di testa. A lungo andare, affaticare la vista fissando lo schermo può portare ad aggravare disturbi preesistenti, come miopia e astigmatismo. Leo Angart presenta esercizi appositamente formulati per chi trascorre molte ore davanti al monitor e spiega come fare per rilassare gli occhi e alleviare i sintomi. Attraverso un training mirato, potrai risolvere disturbi agli occhi legati all'uso del computer come astigmatismo, miopia, ipermetropia, presbiopia e problemi di coordinamento. Spiegazioni dettagliate e grafici di supporto (tavole optometriche) ti aiuteranno a migliorare la visione e a sbarazzarti dei mal di testa da computer. Gli esercizi, facili e divertenti, si possono svolgere in pochi minuti, anche in ufficio!

Numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato le virtù nutrizionali e salutari dell'olio di cocco, uno dei grassi più curiosi che esistano. I suoi principi attivi, infatti, anziché aumentare il peso corporeo, favoriscono il dimagrimento. Inoltre, nonostante contenga grassi saturi, protegge l'apparato cardiovascolare, riduce il rischio di Alzheimer e potenzia le difese immunitarie. L'olio di cocco possiede anche virtù inaspettate, come quella di eliminare i batteri della carie. È eccezionale in cucina, per la preparazione di numerosi piatti conditi con un tocco orientale, ma anche per realizzare cosmetici naturali e quale ingrediente fondamentale per il mantenimento della salute. L'estrazione dell'olio di cocco; le ultime ricerche scientifiche; gli utilizzi millenari delle medicine orientali; come sfruttarlo al meglio in cucina; realizzare cosmetici fai da te; tante ricette di cucina, per star meglio e per la tua bellezza.

Un testo dedicato a tutte le donne che combattono la patologia del fibroma uterino (circa il 25% della popolazione femminile), un tipo di tumore benigno all'utero che provoca sanguinamenti anomali e parecchio dolore. Spesso la terapia proposta è di tipo invasivo, con rimozione dell'utero. Di conseguenza, molte donne si trovano a dover rinunciare a questo importante organo solo perché non sanno che esistono delle alternative. Nato dal popolare blog "Maledetto Fibroma", ideato da Eleonora Manfrini nel 2013 allo scopo di supportare le donne che vivono questo problema, "Maledetto fibroma" racconta le esperienze vissute da Eleonora e dalla rete di donne che si è creata attorno al blog nel tempo, mettendo a disposizione consigli e indicazioni in grado di aiutare qualunque donna alle prese con questo problema a prendere la decisione più adatta alla propria situazione. Interviste a medici, ginecologi, psicologi e specialisti dell'alimentazione, testimonianze di donne e ragazze, storie a lieto fine, descrizioni di tecniche di intervento e informazioni su farmaci vari: "Maledetto fibroma" fa luce su una malattia attorno alla quale la disinformazione regna sovrana.

La totalità della scienza medica è concorde nell'affermare che una dieta ricca di frutta e verdura è fondamentale nella prevenzione di molte malattie. Tuttavia, la motivazione che porta all'adozione della scelta vegana è più profonda, poiché è principalmente di ordine etico, basata sul riconoscimento degli animali come esseri senzienti. Chi sceglie di essere vegan, lo fa per evitare tutto ciò che può comportare morte e sofferenza per gli animali. Il veganismo è pertanto principalmente un modo di vivere più consapevole, dettato dal senso di giustizia, dalla pietà e dalla compassione. Per di più, rappresenta la soluzione più accessibile, sicura e sostenibile al problema della fame nel mondo, perché rispetto ai prodotti di origine animale è possibile produrre in modo sostenibile ed economico gli alimenti per una sana dieta a base vegetale in grado di sfamare un numero molto più grande di persone. Essere vegan quindi non vuol dire seguire "la dieta del momento", bensì rappresenta la migliore soluzione per la sopravvivenza del genere umano e del nostro pianeta.

Omeopatia per l'infanzia affronta dettagliatamente tutti i disturbi che possono colpire il vostro bambino e propone per ciascuno un efficace trattamento omeopatico. Primi dentini, crosta lattea, febbre, tosse, nasino tappato, enuresi, asma, morbillo, orecchioni ecc.: le malattie infantili sono un argomento molto sentito da tutti i neogenitori, che lo vivono in maniera diretta quasi ogni giorno. Il dottor Baudouin Caironi offre un approccio medico ottimale, che tratta il fisico e al tempo stesso la mente, per una medicina non solo curativa ma anche preventiva. L'approccio naturale e privo di effetti collaterali che l'omeopatia propone costituisce l'accompagnamento ideale alle moderne conoscenze mediche e alle diagnosi che il pediatra può fare, permettendo così un'aperta e attiva collaborazione tra medico e genitori.

Una nuova forma di lavoro energetico, in cui l'intenzione mentale, l'imposizione delle mani e l'utilizzo di strumenti programmati con la forza guaritrice permettono di rafforzare e sperimentare il collegamento tra il corpo fisico, lo spirito, l'anima e il Sommo Principio. Rivolto a persone di Qualunque cultura e credo, "I tre principi della guarigione" è una guida alla salute spirituale e olistica, il cui percorso permette di integrare le forze spirituali universali in modo più conscio e di predisporci così al senso più profondo della nostra esistenza, facilitandone la realizzazione. Le meditazioni e gli esercizi permettono di entrare in uno stato di connessione, equilibrio e armonia con se stessi e con il proprio corpo. Ciascun esercizio pratico stimola il processo, che si rispecchia via via nelle cellule e negli organi, nei pensieri, nelle emozioni e nelle situazioni che viviamo, aiutandoci a ritrovare il benessere e la salute a tutti i livelli.

La nostra psiche ci parla attraverso la pelle. Emozioni represse, rabbia, tristezza, stress e depressione trovano infatti una valvola di sfogo nella parte del corpo più visibile all'esterno: una couperose può evidenziare uno smodato piacere per la tavola e le bevande alcoliche; irritazione e frustrazione possono esprimersi con eczemi e tumori della pelle. La pelle è un organo dì comunicazione incredibilmente eloquente ed è in stretto contatto con la nostra psiche, che esprime i suoi disagi attraverso affezioni di varia natura. Pruriti e allergie, melanomi, nei, acne, invecchiamento cutaneo, infezioni, eczema, dermatosi, malattie a trasmissione sessuale ecc.: "La salute a fior di pelle" analizza in dettaglio tutti i disturbi, descrivendone i sintomi e presentando i trattamenti più efficaci.

L'indice glicemico (IG) misura la capacità di un alimento di elevare la glicemia dopo il consumo. Più elevato è l'indice, maggiore è il picco glicemico che provoca. Conoscere l'incidenza di un alimento sulla glicemia è quindi di vitale importanza per perdere peso in maniera duratura e proteggersi da malattie anche gravi come diabete e tumori. Marie-Laure André ci offre una preziosa guida pratica corredata dall'IG di 400 alimenti suddivisi per tipologie e suggerisce uno stile alimentare non più basato su rinunce e privazioni, bensì sulla scelta di una ricca varietà di alimenti a basso indice glicemico, che permette di prevenire o gestire il diabete di tipo 2, aiuta a dimagrire in modo sano e senza effetto yoyo, fa sentire sazi e soddisfatti, aumenta le riserve energetiche, allevia il senso di stanchezza a metà mattina che spinge verso snack ricchi di zucchero e grassi, riducendo inoltre il rischio di malattie cardiache e di tumori.

Il dottor Flavio Torresin espone la sua esperienza di 34 anni di attività medica nell'ambito delle medicine complementari. Descrive le regole per una vita sana, i test e le terapie più efficaci che ha selezionato nel corso di una lunga attività professionale. L'ampia casistica offerta deriva dalle testimonianze dirette di pazienti affetti da malattie molto gravi che raccontano il loro percorso di guarigione. In questi casi le terapie adottate, applicate con costanza e metodicità, hanno dato prova di essere molto utili ed efficaci. Il dottor Torresin ha orientato i suoi studi a 360 gradi su molte patologie, adottando i trattamenti adatti a stimolare tutti i meccanismi di autoguarigione, attraverso la disintossicazione e il rafforzamento delle difese immunitarie, nella consapevolezza che la vera medicina cura l'uomo nella sua globalità, non il sintomo ma la vera causa della malattia. Il fondamento delle sue terapie è rappresentato sempre da una dieta sana, genuina e rivitalizzante, associata a metodi naturali e a formulazioni fitoterapiche, frutto di una lunga sperimentazione clinica, utilizzando tutti i rimedi non tossici che la natura mette a disposizione. Espone inoltre gli ultimi, interessanti studi scientifici sulla nutrizione e offre numerose ricette vegane e vegetariane del famoso chef Giuseppe Capano.