Franco Angeli

Le tasse sono un mezzo, uno strumento per garantire a una collettività quei diritti e quei servizi che i suoi componenti ritengono indispensabili per attribuire dignità e valore alla propria esistenza. Ma possono – e devono – essere anche lo strumento per fronteggiare i rischi che ci propone l'attualità internazionale e che minacciano quei valori ai quali abbiamo conformato la nostra vita. Non solo: devono essere il mezzo per permetterci di incidere sui principali problemi che affliggono oggi l'Italia, come la crisi demografica, la crescita delle disuguaglianze e la drammatica condizione dei nostri giovani. Una profonda riforma del sistema fiscale non può quindi che essere vista come parte essenziale di un rinnovato patto sociale con l'intero Paese, fondamento di un progetto di sviluppo dell'Italia del domani in cui il tributo diventa il prezzo consapevole del “noi”, del valore di restare donne e uomini liberi che vogliono un futuro migliore e che si riconoscono parte di una comunità. Un luogo che resta sempre più grande della somma degli esseri viventi che lo abitano. Prefazione di Ernesto Maria Ruffini.

In un Paese come l'Italia dove l'offerta di ristoranti e bar è numerosa e la competizione è agguerrita, come si può far funzionare un locale? Che non bastino più né la passione dei titolari né le capacità di una grande cuoca o di un talentuoso barman, ormai è noto, perché anche nel settore enogastronomico le variabili sono tante e a un certo punto le decisioni basate solo su istinto ed esperienza vanno ripensate. Occorre allora avere degli strumenti utili e delle indicazioni chiare e comprensibili sull'andamento dell'attività e sulle migliori decisioni da prendere per assicurarne il successo. È ciò che si propone di fornire questo manuale che, partendo dai numeri – ebbene sì, proprio da formule, coefficienti e parametri – fa comprendere come si possano attivare tutte le potenzialità della ristorazione e del bar di oggi. In questo testo si parla, dunque, di standardizzazione delle ricette, definizione dei prezzi, Menu engineering per il comparto food – tema essenziale, qui trattato come mai prima nel nostro Paese – e di Restaurant revenue management, che tanto può aiutare nell'ottica della corretta gestione e ottimizzazione dei ricavi. Ma si parla anche di menu design, per realizzare dei menu accattivanti, di gestione delle prenotazioni e della struttura della sala. Un manuale completo, arricchito da tabelle riassuntive e informazioni indispensabili e di immediata applicabilità; un “cruscotto” essenziale per tutti i professionisti e gli operatori del settore enogastronomico, sia delle realtà più grandi e strutturate sia di dimensioni più contenute.

Questo testo non è un semplice mantra, ma un'analisi esauriente, tagliente e senza sconti di come sviluppare con decisione le abilità manageriali e di come costruire un'organizzazione eccellente attraverso le vere sfide che minano la leadership moderna. Nell'illustrare in modo analitico ma con taglio pragmatico le strategie, i modelli organizzativi e le modalità per condurre un'azienda in modo eccellente, il libro svela l'infondatezza dei principali miti aziendali e sfida le convinzioni obsolete, evidenziando come strategie fallaci, conoscenze insufficienti e responsabilità ambigue ostacolino il successo. Tra le trappole cognitive come overconfidence, effetto Dunning-Kruger, similarità di Rivera e molte altre, si nascondono insidie che compromettono decisioni e crescita. Si mette in guardia dalle pratiche e dagli orrori manageriali come micro-management, delirio di onnipotenza, accentramento, ruoli sfumati, inerzie decisionali e approcci autoreferenziali offrendo strumenti concreti per riconoscerli ed eliminarli. La vera leadership richiede chiarezza, competenza, adozione di modelli di gestione e strumenti adeguati, dati analitici, comunicazione trasparente, gestione dei conflitti e ambienti inclusivi. Altrimenti, si naviga a vista. Con esempi reali e casi studio, il testo smaschera i falsi miti che ingabbiano i manager e le organizzazioni, proponendo un nuovo modello di gestione del cambiamento per costruire aziende eccellenti, resilienti, innovative e tendenti all'eccellenza. "Diventa un manager eccellente" è una guida senza compromessi, che combina strategie efficaci, modelli di gestione, conduzione delle attività e delle risorse, per raggiungere l'eccellenza organizzativa attraverso un cambiamento reale, sostenibile e senza mezze misure.

Considerando la rilevanza assunta dalla comunicazione verbale nella nostra quotidianità, questo libro ne propone una visione filtrata attraverso il pensiero junghiano. L'analisi prende le mosse familiarizzando il lettore con alcuni concetti atti a riconoscere le qualità archetipiche del linguaggio. L'universalità dell'esperienza verbale viene così esplorata osservando e commentando i caratteri di alcune immagini divine associate alla parola e al discorso. Il confronto critico tra le opinioni proposte da alcuni studiosi di rilievo, quali Chomsky, Hogenson, Kugler, Whorf ed altri ancora, consente poi di osservare il fenomeno della comunicazione verbale da un vertice scientifico che coniuga la prospettiva linguistica e quella filologica. In linea con questi presupposti si pone anche un breve accenno agli sviluppi pragmatistici elaborati da Paul Grice. Un capitolo dedicato al DLD quale entità nosografica esemplifica un approccio alle patologie del linguaggio orientato alla comprensione delle cause psicosociali dei disturbi. Traendo le fila del lavoro, si propone infine una lettura universalistica del fenomeno linguistico. Il libro intende contribuire alla comprensione della comunicazione verbale quale primaria funzione della psiche e quale componente dell'esperienza professionale di psicologi e psichiatri, logopedisti, insegnanti e studiosi delle lingue.

Un testo rivolto a quanti si interessano di comunicazione e di cambiamento. Tratta l'impiego di metafore, analogie, citazioni, espressioni proverbiali e storie attinenti il mondo delle piante, raccolti e commentati con l'idea di proporre letture in chiave “vegetale” di alcuni problemi di comune riscontro nella pratica clinica e più in generale nel problem solving. L'uso calibrato dei molteplici aspetti della comunicazione è imprescindibile in psicoterapia strategica e negli interventi a orientamento strategico in ambito educativo, professionale, sportivo, e nella crescita delle persone e delle organizzazioni. Le metafore sfruttano al massimo la capacità, propria del linguaggio umano, di “fare cose con le parole”; quelle ispirate alla natura e al “verde” hanno un grande potere evocativo, possono convogliare significati che risuonano a più livelli, sono adattabili a molteplici registri espressivi e si imprimono facilmente nella memoria: sono quindi molto versatili e (per restare in tema) assai fertili. Presentazione di Alessandro Bartoletti.

"Allenamento emotivo" è un programma di auto-aiuto pensato per chi desidera migliorare le proprie capacità di regolazione emotiva. Le emozioni arricchiscono la vita quotidiana, ma quando diventano troppo intense o durano troppo a lungo possono influire negativamente sul nostro benessere. Imparare a gestirle in modo efficace è una competenza fondamentale per affrontare ogni situazione con maggiore serenità. Il programma propone un allenamento graduale e sistematico che, in modo simile a quello fisico, permette di rafforzare la capacità di regolazione emotiva attraverso la pratica quotidiana. Il percorso proposto integra l'approccio neuropsicologico e quello cognitivo-comportamentale, trasformando i concetti teorici in esperienze concrete. Le sessioni si concentrano su obiettivi chiave della regolazione emotiva e offrono esercizi pratici per raggiungerli. Attraverso "Allenamento emotivo" è possibile imparare a riconoscere le emozioni e il modo in cui vengono affrontate, a scegliere e gestire le situazioni, a concentrarsi sul presente e su ciò che è rilevante, a valutare gli eventi da diverse prospettive, a valorizzare gli aspetti positivi e a condividere le esperienze in modo costruttivo. Il libro fornisce strumenti concreti e materiali di supporto, disponibili online come allegato multimediale (area Biblioteca multimediale su www.francoangeli.it), per rendere la pratica più semplice e immediata. Il programma consente di raggiungere una maggiore padronanza delle reazioni emotive e la capacità di affrontare la vita con più equilibrio, sicurezza e fiducia in sé stessi.

Che cosa trasforma un gruppo di persone in un vero team? "Il codice del team" è una guida concreta per coach, leader e professionisti HR che desiderano costruire team capaci di pensare e agire come un'unica entità, orientata al risultato e al benessere collettivo. Attraverso casi reali, strumenti operativi e riflessioni nate dall'esperienza sul campo, l'autrice traduce in azioni quotidiane, sostenibili e scalabili, i contributi teorici più recenti sulle dinamiche di team. Ne emerge un percorso che unisce ispirazione e applicazione, strategia ed esecuzione, persone e business. Capitolo dopo capitolo, il lettore impara a riconoscere le dinamiche che ostacolano la collaborazione, scegliere l'intervento più adeguato e sviluppare le competenze relazionali che trasformano un gruppo in un team ad alte performance. Il volume integra un approccio sistemico alla leadership, all'intelligenza emotiva e alle dinamiche di gruppo, alimentando un circolo virtuoso di miglioramento continuo e promuovendo relazioni basate su fiducia, responsabilità condivisa e sicurezza psicologica. Un testo pensato per chi crede che la vera forza dei team nasca dall'intelligenza collettiva e dal valore che ciascuno è capace di portare agli altri.

Questo libro non è per chi cerca scorciatoie, ma per chi sa che nelle vendite l'adozione dell'intelligenza artificiale fa la differenza. È pensato per commerciali, direttori vendite, imprenditori e liberi professionisti ambiziosi che vogliono trasformare radicalmente il proprio approccio e capire come l'AI possa diventare un alleato concreto per ottenere risultati migliori. Oggi l'AI permette già di analizzare migliaia di potenziali clienti in pochi minuti, prevedere comportamenti d'acquisto con precisione chirurgica, personalizzare ogni messaggio come fosse cucito su misura. La domanda non è più “se” adottarla, ma “come farlo prima dei competitor”. Nel libro non troverai la teoria astratta, ma una vera e propria guida pratica: dal metodo S.A.L.E.S. per costruire prompt efficaci, alla scelta degli strumenti giusti con un mix intelligente di soluzioni accessibili che offre più valore delle costose piattaforme enterprise a seconda di quale è la tua fase di vendita. Una roadmap completa per trasformare l'AI da buzzword a vantaggio competitivo. Perché il futuro non sarà dei più grandi, ma dei più veloci e di chi capirà come dialogare con questo strumento.

Quante volte abbiamo sentito dire che l'intelligenza artificiale ci toglierà il lavoro, ci sostituirà in tutto, rivoluzionando il mondo come lo conosciamo? In realtà, la rivoluzione digitale, di cui l'intelligenza artificiale costituisce un potente acceleratore, è in corso da decenni, e ci ha aperto le porte di un “paese” sconfinato e in continua crescita, il cyberspace. Di questo paese possiamo essere visitatori occasionali e distratti, oppure abitanti consapevoli e attivi, in una parola cittadini. Cittadini digitali. A chi di noi sa abitarlo, il cyberspace, già oggi, assicura un vero e proprio reddito di cittadinanza digitale, che, al contrario dei salari reali che in Italia non crescono da decenni, aumenta costantemente, man mano che nuove tecnologie e nuovi servizi digitali diventano disponibili. Eppure, le statistiche dicono che meno della metà degli italiani usa Internet per cercare informazioni su prodotti o servizi, o per accedere a servizi bancari. Questo libro ha lo scopo di approfondire il concetto di cittadinanza digitale e di dimostrare, con esempi alla portata di tutti, in cosa consiste il nostro reddito di cittadinanza digitale.

Nel counseling il colloquio è un contesto in cui le parole non si limitano a raccontare: aprono spazi di comprensione e scelta. Il libro mostra come trasformare l'attenzione alla lingua – verbi di processo, metafore, ritmo della voce, punteggiatura del dialogo – in gesti professionali che fanno respirare la storia del cliente e ne sostengono l'agency. La cornice di riferimento è l'approccio centrato sulla persona guidato dalla relazione secondo il modello di Thomas Gordon: autorevolezza non direttiva, chiarezza dei confini, rispetto dei tempi. Il counselor viene accompagnato al cuore della pratica: come si ascolta davvero; come si riformula senza invadere; quali mosse evitare; come restituire in modo preciso e dignitoso. Un capitolo ponte mostra perché certe prassi nella relazione counselor-cliente funzionano, rifacendosi a studi e ricerche neuroscientifiche che dimostrano come salienza, interocezione, attenzione al ritmo siano alla base di chiarificazione e decisione senza riduzionismi. Arricchiscono il testo casi, esercizi, schede operative per portare la narrazione nella pratica del counseling. In quest'ottica, il volume vuole essere un utile strumento per counselor che desiderino elevare la qualità dell'incontro; per chi si sta formando per costruire la propria professionalità in questo settore; per chi opera in ambito sanitario, educativo e organizzativo e cerca strumenti chiari e praticabili per prendersi cura della relazione. Prefazione di Alessandra Benedetta Caporale.

Giunto alla 59ª edizione, il Rapporto Censis interpreta i principali processi socio-economici contemporanei. Le considerazioni generali introducono il Rapporto tracciando il profilo di un Paese che ha saputo porsi faccia a faccia con il presente, rimodulando attese e desideri. Nella seconda parte, La società italiana al 2025, si affrontano i fenomeni più significativi emersi nel corso dell'anno e le incognite più rilevanti. Si descrive l'età selvaggia, del ferro e del fuoco, in cui ci siamo inoltrati; la deriva del Grande Debito, che inaugura il secolo delle società post-welfare; il lungo autunno industriale, che rischia di diventare il gelido inverno della deindustrializzazione; la febbre del ceto medio e l'arte arrangiatoria degli italiani; la vertigine e la speranza di un popolo che, con i barbari alle porte, non prende alloggio al “Grand Hotel Abisso”, non si abbandona alla profezia dell'apocalisse e sceglie il piacere. Nella terza e quarta parte si presentano le analisi settoriali: la formazione, il lavoro e la rappresentanza, il sistema di welfare e la sanità, il territorio e le reti, i soggetti economici dello sviluppo, i media e la comunicazione, la sicurezza e la cittadinanza.

Cosa diventa l'economia nel momento in cui le decisioni vengono prese dagli umani affiancati da agenti che operano sui dati? Come diventa il consumo nel momento in cui i prodotti vengono proposti sulla base di desideri statistici? L'intelligenza artificiale sta diventando ciò che l'elettricità fu per il capitalismo industriale: un'infrastruttura invisibile che riorganizza tutto ciò che tocca. L'IA non è solo una tecnologia, ma una nuova condizione di realtà: una forza strutturale che sta riscrivendo (sempre più in profondità) gli stessi fondamenti dell'economia, dell'impresa, del consumo e dell'umano. Questo libro vuole essere la guida essenziale per provare ad esplorare questo passaggio epocale, con uno sguardo ampio, equilibrato e interrogativo e privo di paura verso il domani. L'autore ci accompagna in una riflessione interdisciplinare su come l'IA stia trasformando, oltre il ruolo dell'umano, anche i processi macro e micro economici nelle varie industries e nelle loro funzioni interne. Potere, valore, lavoro, libertà, giustizia, percezione di tempo, desiderio, possibilità, categorie che per secoli hanno orientato la nostra civiltà, vengono ora ridiscusse alla luce di nuove logiche algoritmiche. Arricchito da numerosi contributi originali di imprenditori, manager, esperti, professori e ricercatori universitari, che aggiungono il loro sguardo, questo saggio si rivolge a chi non cerca certezze preconfezionate, ma strumenti per comprendere, e forse ripensare, le coordinate di un futuro in cui umano e artificiale potranno e dovranno coesistere. Un testo che punta a diventare un classico indispensabile per chiunque voglia non solo comprendere ciò che ci aspetta, ma provare ad esserne protagonista. Prefazione di Stefano Quintarelli. Postfazione di Oreste Pollicino.