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Edizioni Plan

La Nuova alimentazione. Accoglienza turistica. Per gli Ist. professionali

La Nuova alimentazione. Accoglienza turistica. Per gli Ist. professionali

ALMA

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2022

28,90

La nuova alimentazione . Enogastronomia, sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 1

La nuova alimentazione . Enogastronomia, sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Volume Vol. 1

ALMA

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2022

17,90

La nuova alimentazione. BES. Per il triennio delle Scuole superiori

La nuova alimentazione. BES. Per il triennio delle Scuole superiori

ALMA

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2022

14,90

Laboratorio di pasticceria. Per gli Ist. tecnici e professionali

Laboratorio di pasticceria. Per gli Ist. tecnici e professionali

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2021

29,90

La nuova alimentazione. Per gli Ist. tecnici e professionali

La nuova alimentazione. Per gli Ist. tecnici e professionali

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2021

28,40

Io cittadino competente. Per gli Ist. professionali

Io cittadino competente. Per gli Ist. professionali

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2021

18,90

Laboratorio di pasticceria. BES-Strumenti per la didattica inclusiva. Per gli Ist. tecnici e professionali

Laboratorio di pasticceria. BES-Strumenti per la didattica inclusiva. Per gli Ist. tecnici e professionali

Libro

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2021

Esame di Stato • Preparazione graduale all’Esame di Stato a partire dal terzo anno: esercitazioni per la seconda prova e spunti interdisciplinari per il colloquio orale. • Ricettario dedicato alle preparazioni di base. Contenuti didattici ALMA declinati all’utilizzo effettivo in classe • Teoria sintetica ma completa allo stesso tempo, con paragrafi brevi, sintassi semplice, box lessicali per termini tecnici e parole chiave. • Taglio tecnico-pratico: tanti laboratori, ricette, videolezioni, ricco apparato iconografico per le sequenze operative, compiti autentici di realtà. Formazione per il mondo del lavoro: • Sezione finale intitolata “Il mondo del lavoro”: studiare per obiettivi, cercare opportunità, scrivere il cv, prepararsi al colloquio. • Storie di professionisti di successo: presentazione della storia di un giovane professionista di successo, per offrire agli studenti una spinta motivazionale, un mezzo per identificarsi, per acquisire consapevolezza verso le proprie aspirazioni e per accrescere la motivazione.
14,90

La nuova alimentazione. BES-Strumenti per la didattica inclusiva. Per gli Ist. professionali

La nuova alimentazione. BES-Strumenti per la didattica inclusiva. Per gli Ist. professionali

Libro

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2021

Corso strutturato in 7 UDA guidate • Ogni UDA si apre con una pillola di cultura dell’alimentazione (con video nel Libro digitale scaricabile); • L’UDA è strutturata in Step corredati da suggerimenti per i Raccordi interdisciplinari, videolezioni e approfondimenti digitali; • Attività di verifica e attività pratiche di lavoro cooperativo, classe capovolta, laboratorio delle competenze; • Ogni UDA si conclude con il dibattito guidato in classe e il compito autentico di realtà. Contenuti didattici ALMA declinati all’utilizzo effettivo in classe • Apparato didattico ricco e funzionale allo sviluppo delle competenze trasversali. AGENDA 2030 • Le UDA affrontano gli obiettivi dell’AGENDA 2030 ponendo particolare attenzione ai temi dell’ecosostenibilità. Didattica inclusiva e personalizzata • Mappe concettuali, schemi, grafici, tabelle, strumenti utili alla memorizzazione; • Audio della sintesi di ogni UDA e versione digitale accessibile ad alta leggibilità con scelta del carattere e dello sfondo.
14,90

Chef e pastry chef. Per il triennio degli Ist. professionali

Chef e pastry chef. Per il triennio degli Ist. professionali

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2020

32,90

Maitre, sommelier, bartender. Per il triennio degli Ist. professionali

Maitre, sommelier, bartender. Per il triennio degli Ist. professionali

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2020

32,90

Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Volume Vol. A1-A2

Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Volume Vol. A1-A2

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2019

26,40

Maitre, sommelier, bartender. Tecniche di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali

Maitre, sommelier, bartender. Tecniche di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali

Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio

editore: Edizioni Plan

anno edizione: 2019

23,40

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