Tecniche Nuove: Natura e salute

Diventare vegetariani può allungare la vita. Sintetizzando quaranta anni di ricerca scientifica, si spiega perché questo modello alimentare può portare a numerosi benefici, mentre una alimentazione sbagliata può costituire la causa di tumori, infarti, ictus e malattie infiammatorie croniche. Molte persone vorrebbero diventare vegetariane, ma non sanno come fare. Si chiedono se una alimentazione vegetariana possa provocare problemi di salute, carenze, o se i cibi carnei possono essere abbandonati da un momento all'altro. Per questo motivo una parte importante di questo libro sarà dedicato al "come" essere vegetariani, in che modo affrontare la transizione, passo dopo passo. Infine si approfondisce una serie di temi molto dibattuti, come l'uso della soia, del latte e dei latticini, la questione della dieta "alcalina". Vengono dati suggerimenti sul come evitare la carenza di ferro e vitamina B12 e consigli specifici per i vegani.

Il libro ci offre un saggio completo sull'arte delle fumigazioni aromatiche a partire dall'età della pietra, passando per le maggiori civiltà dell'antico Egitto, della Mesopotamia e dell'antica Grecia, per arrivare all'origine della cultura degli incensi nell'Estremo Oriente e alle tradizioni degli indiani d'America, oggi ancora vive. Quando si effettua una fumigazione si lasciano ardere lentamente resine e parti di specifiche piante su un carboncino e per millenni, le volute di fumo che salgono al cielo sono state considerate messaggi. In questo volume l'autrice illustra in maniera esauriente come veniva realizzata in passato la pratica della fumigazione, descrive le diverse sostanze che possono essere utilizzate al giorno d'oggi e propone anche numerose ricette "fai-da-te" ancora inedite. La nuova edizione aggiorna i cenni storici e inserisce nuove ricette.

La differenza tra una dieta valida e una che non lo è non sta nella quantità di cibo consumata, ma nella qualità dello stesso. Un gran numero di nutrizionisti ritiene ancora ingenuamente che "una caloria sia sempre una caloria", sottintendendo con ciò che se si mangia una caloria in più, questa inevitabilmente genererà ingrassamento. Purtroppo le cose non stanno così. Dieta Gift (dieta di segnale) basa i suoi effetti sulla regolazione ipotalamica verso l'accumulo o il consumo grazie allo stimolo naturale di molecole segnale. L'azione di queste molecole (leptina, resistina, visfatina, adiponectina), che rispondono in modo preciso a modifiche nello stile di vita, rende del tutto superato, perché scientificamente obsoleto, il calcolo delle calorie come sistema di dimagrimento.

Partendo da risultati di rigorose ricerche scientifiche tenute perlopiù nascoste, l'autore dimostra che la Luce del Sole e i raggi ultravioletti sono un "nutriente" indispensabile al corpo umano, come l'aria, l'acqua e il cibo. E indica come trarne i massimi benefici grazie a un'adeguata e regolare esposizione alla luce naturale del Sole o artificiale di qualità, non solo per risolvere all'origine gran parte dei disturbi, innanzitutto emotivi, che affliggono l'uomo moderno, ma per imparare a conquistarsi, naturalmente e con facilità, un corpo più Bello, Sano, Magro, Vitale e Longevo. È stato dimostrato che: La luce rossa e infrarossa regola l'appetito, stimola il metabolismo e il dimagrimento. La Luce del Sole e i raggi ultravioletti migliorano lo stato emotivo, il metabolismo e il sistema immunitario; aumentano la vitalità sessuale e la capacità riproduttiva. L'altezza da adulti dipende da quanta luce solare si è ricevuta nei primi mesi di vita. I bambini esposti a luce solare e ultravioletta hanno migliori voti a scuola e meno assenze per malattie; il loro quoziente intellettivo aumenta se le loro stanze sono dipinte di giallo e arancione. L'illuminazione artificiale tradizionale indebolisce il sistema immunitario, altera i ritmi biologici, aumenta i livelli di stress e peggiora lo stato emotivo.

La digitopressione è un metodo terapeutico semplice, sicuro ed efficace che può essere applicato utilmente sia nella prevenzione delle malattie sia nell'autotrattamento di diversi disturbi quotidiani. Si esegue massaggiando con i polpastrelli alcuni punti specifici posti sulla superficie corporea che influiscono sulla regolazione dell'energia vitale. La digitopressione è efficace tanto per gli adulti quanto per i più piccoli. Con questo manuale imparerete ad apprezzare i benefici del trattamento su voi stessi e a praticarlo sui vostri cari, prendendovi cura del benessere di tutta la famiglia. Le fotografie e le spiegazioni riportate in questo libro consentono di individuare rapidamente i punti efficaci per eseguire il trattamento e attingere a nuove energie fisiche e mentali.

L'opera è suddivisa in tre parti. Prima parte: dalla A di "Abbandono" alla Z di "Zoster" sono descritte oltre 1500 condizioni di disagio, disturbo e malattia, con i suggerimenti terapeutici specifici. Seconda parte: dalla A di "Abete" alla Z di "Zolfo" sono presentati oltre 2500 preparati di origine naturale con riferimento ai repertori di aromaterapia, Ayurveda, fitoterapia, floriterapia, gemmoterapia, idroterapia, litoterapia, Medicina tradizionale cinese, nutriterapia, oligoterapia, omeopatia, sali di Schussler. Terza parte: dalla A di "Abhyanga" alla Z di "Zona" oltre 1000 lemmi definiscono le caratteristiche distintive delle varie forme di medicina naturale e degli stili di vita per la salute e il benessere personale.

Il libro analizza il gonfiore addominale da un punto di vista medico, con l'esperienza della dott.ssa Berni Canani e il contributo nutrizionale del dott. Iozzi. Oltre ai test diagnostici per intolleranze e allergie alimentari, propone due schemi dietetici basati su low-FODMAP e nutrizione antinfiammatoria, pensati per chi soffre di disturbi intestinali e reattività alimentari, inclusa l'allergia al nichel.