Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet... In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un'introduzione che racconta l'evoluzione dell'aperitivo, da quello classico all'happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è un volume illustrato, un'opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall'estro di Rita Monastero...
Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate
| Titolo | Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate |
| Autore | Rita Monastero |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Sapori e fantasia |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 03/2018 |
| ISBN | 9788858019450 |
Libri dello stesso autore
I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l'Italia per riscoprire i sapori di una volta
Rita Monastero
Gribaudo
I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute
Rita Monastero
Gribaudo
I piatti dimenticati. Un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute
Rita Monastero
Gribaudo
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Dalla bagna càuda al sushi. Storia della Torino gastronomica
Sarah Scaparone, Giorgio Pugnetti, Federica Giuliani
Graphot
Provalo perché è buonissimo! 130 ricette facili, veloci e fatte con il cuore
Monica Pannacci
Rizzoli
La cucina messicana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Messico
Mercedes Ahumada, Orane Sigal
Slow Food
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
Il giorno più buono. Cucina e scienza per il nostro benessere quotidiano
Marco Bianchi
HarperCollins Italia