Red Edizioni: Economici di qualità

La menopausa è un passo obbligato per ogni donna, che implica cambiamenti nel corpo e può comportare l'insorgere di piccoli o grandi problemi. Questo libro vuol diventare una guida per chi è arrivata in questa fase della vita e desidera affrontarla anche 'a tavola'. Esistono infatti elementi come gli acidi grassi essenziali e gli antiossidanti, contenuti in moltissimi cibi, che aiutano ad alleviare i sintomi classici della menopausa (sbalzi d'umore, vampate di calore, dolori alle articolazioni) in maniera del tutto naturale. La prima parte del libro è ricca di spunti e proposte di medici e nutrizionisti, mentre la seconda è un ricettario goloso e nutriente.

Onde elettromagnetiche, colle e vernici, detergenti, acari, batteri, polveri sottili e muffe, per non dimenticare gli insetti e gli animali domestici: le sostanze responsabili della maggior parte delle allergie vivono con noi, in casa nostra, e spesso non ce ne accorgiamo. Gli allergeni dell'ambiente domestico sono per la maggior parte poco noti, ma da loro dipendono molte forme di allergia, da quelle oculari a quelle cutanee o respiratorie, e tanti malesseri ricorrenti che sembrano non avere una causa precisa. Il libro spiega in quali punti della casa possono accumularsi gli allergeni più pericolosi, e come intervenire per bonificare la situazione; quali materiali scegliere per l'arredamento di ciascuna stanza; come purificare l'aria e l'acqua di casa; come, e con quali prodotti, mantenere un livello di pulizia che impedisca a funghi, muffe, acari e batteri di scatenare la loro guerra contro la nostra salute.

Un'eccessiva presenza di colesterolo nel sangue può creare seri disturbi alla salute. Bastano però alcuni accorgimenti per tenerlo sotto controllo, incominciando da uno stile di vita sano e da una corretta alimentazione. Questo libro vuole essere una guida per evitare tutte le insidie del colesterolo senza rinunciare al piacere della buona tavola. Una parte più teorica spiega, con il contributo di Cesare Sirtori, direttore del Centro dislipidemie dell'ospedale Niguarda di Milano, che cos'è l'ipercolesterolemia e quali sono le principali misure da adottare per prevenirla e curarla; quindi traccia le linee della dieta ipocolesterolica e insegna a scegliere gli alimenti più indicati. La seconda parte del libro è costituita da una raccolta di ricette leggere e facili da preparare, ma così gustose da far dimenticare di essere 'a regime'.

Le tisane non sono né 'noiose' né insipide, anzi possono essere sorprendenti: speziate, salate, piccanti, oppure dolci e morbide, dall'aroma fruttato o floreale; possono accompagnare, come il vino, anche un aperitivo, una cena importante o i momenti di meditazione; offrono un'alternativa sana e stimolante a chi non vuole bere tè o caffè. E ognuna di esse ha un benefico effetto sulla nostra salute: alcune, per esempio, aiutano a ritrovare energia e buonumore, altre a riscoprire passione e complicità nell'intesa di coppia, altre ancora contribuiscono a contrastare stanchezza, malanni di stagione e altri piccoli disturbi. Senza contare che la maggior parte delle erbe usate per prepararle si può coltivare sul balcone o in giardino, oppure raccogliere nel corso di una salutare passeggiata in campagna. Il libro suggerisce infine molti modi originali per sfruttare anche in cucina e per la cura e la bellezza del corpo le proprietà di fiori, erbe e frutti.

Il libro raccoglie 76 ricette di prodotti di trattamento e di bellezza dedicati a tutte le necessità: cura del viso, degli occhi, dei capelli e del corpo; igiene delia bocca e dei denti; benessere delle mani e dei piedi. Tutti i preparati sono a base di ingredienti naturali, sono facili da realizzare ma efficaci quanto i prodotti che si trovano in commercio, sono completamente privi di additivi e conservanti. Prepararsi da sole un latte detergente o un gommage delicato per il viso, una crema idratante, una lozione struccante, un fluido antirughe, un balsamo per le labbra, uno shampoo antiforfora, una maschera nutritiva per unghie e mani o uno scrub per i piedi è molto più facile e veloce di quello che sembra.

Dopo i 50 anni si apre un nuovo ciclo in cui sessualità e amore possono regalare grandi soddisfazioni, soprattutto oggi che la vita media si è allungata. Sono sempre più numerose infatti le persone di 50 o 60 anni vitali e felici, ancora molto attive nel lavoro, come nelle relazioni. Anche se tanti pregiudizi sulla sessualità degli 'over 50' sono già stati sfatati, non tutti sanno veramente come si modificano eros e affetti in questa fase della vita e che cosa aspettarsi dal rapporto a due. Utile allora una guida a ciò che cambia nel corpo e nella psiche, perché certe trasformazioni non spaventino ma vengano vissute per quello che sono: una coloritura diversa di una nuova stagione. La sessualità delle persone mature può avere una qualità altissima. Tutto sta a saper cercare nuovi equilibri, prestando particolare attenzione alla salute e allo stile di vita.

Se stai cercando Il Libro delle Risposte Mammesche, rimettimi sullo scaffale. Ora. Grazie. Se invece vuoi leggere il diario di una giovane donna travolta dalla voglia di maternità come da un tornado, sono il libro che fa per te. Portami a casa. Parola dopo parola, ti troverai su un'altalena di sospetti, dubbi e ritardi: incinta sì, incinta no? Un distillato di vita vera e vissuta. Niente verità rimaneggiate 'a uso e consumo di future mamme'. Niente versioni edulcorate dell'esperienza più intensa che una donna possa trovarsi ad affrontare. In un turbinio di ormoni, aspettative, desideri, sogni e progetti. E delusioni: già, anche quelle. Vita vera. E baby blues (la maternità non è tutta fiocchi e tutine color pastello). E rivincite, e rinascite. E una donna che impara a essere mamma. Perché mamma non si nasce. Mamma si diventa. Giorno dopo giorno. Tra soddisfazioni e latenti sensi di inadeguatezza. Leggimi. Non ho tutte le risposte, ma ho tutte le domande giuste.

Nutrizionisti e dietologi raccomandano di consumare a ogni pasto verdure fresche in abbondanza. Fortunatamente la nostra terra produce una ricchissima varietà di ortaggi, offrendoci l'opportunità non solo di salvaguardare la salute, ma anche di gratificare il gusto. Basta orientare la propria scelta su prodotti di stagione e provenienti da coltivazioni il più possibile vicine al luogo d'acquisto: le verdure che arrivano dall'orto alla tavola nel modo più diretto sono infatti più saporite e conservano intatte le loro proprietà nutritive. Questo libro offre utili indicazioni per conoscere la stagione in cui maturano gli ortaggi nel nostro Paese e i luoghi d'origine delle diverse varietà, non mancando di segnalare i prodotti eccellenti, come la cipolla di Tropea o l'asparago bianco di Bassano. Le ricette proposte derivano dalla tradizione e dalla sapienza delle nostre mamme e delle nostre nonne che per necessità adoperavano prodotti locali e di stagione, mescolandoli in pietanze appetitose e variate.

Difendere i propri figli dalle insidie alimentari e aiutarli a crescere sani è un obiettivo che sta a cuore a tutti i genitori, ma capire come farlo non è sempre facile. Se poi mamma e papà sono vegetariani e desiderano che anche i loro figli lo siano, le cose si complicano, i dubbi si moltiplicano. L'alimentazione vegetariana è davvero salutare negli anni della crescita o dovrebbe essere riservata all'età adulta? I più recenti studi dimostrano che la dieta vegetariana è non soltanto adatta, ma benefica per i bambini: la crescita non ne risente in alcun modo e il rischio di sovrappeso, allergie e intolleranze, risulta fortemente ridotto, così come quello di andare incontro a cardiopatie e diabete. Questo libro spiega come mettere a punto una dieta in grado di assicurare al bambino i nutrienti indispensabili al suo sviluppo e propone tanti piatti gustosi che non mancheranno di soddisfare il palato dei più piccoli.

Questo libro ripercorre la vita di Mirabai, poetessa e mistica indiana. La sua figura è avvolta nella leggenda e nel mistero. Nata nel 1504 da una nobile famiglia, manifestò sin dalla più tenera infanzia un interesse intenso ed esclusivo per la spiritualità. Dotata di grande bellezza, a 12 anni venne data in sposa a un Raja, ma il suo amore fu sempre per il dio Krishna, al quale dedicò l'intera vita, circondandosi di asceti e mistici e scrivendo più di 1000 poemi musicali. Secondo la tradizione, questa devozione al dio le attribuì dei poteri magici con i quali sventò alcuni tentativi di assassinarla. Raccolse attorno a sé un numero crescente di adepte fino a fondare un proprio ordine e alla fine della vita si dissolse integrandosi nella statua di Krishna, l'unico e assoluto suo amore.

Non ci sono solo le balene e i panda da salvare dall'estinzione, ma anche buona parte della nostra cultura popolare (e non solo), di cui la cucina è una componente non trascurabile. Questo libro propone tanti piatti per tutti coloro che amano mangiare, che si divertono a cucinare e a sperimentare, che sono curiosi di sapere come si mangiava una volta o vogliono ritrovare i sapori perduti dell'infanzia. Parecchie soluzioni risulteranno estremamente utili anche in tempi di crisi: non si butta niente, ma si riciclano gli avanzi (proprio come usava una volta) ricorrendo a ricette gustosissime che hanno il sapore prezioso di quando il cibo era veramente una festa.

L'autrice mette a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di "esperimenti", e guida passo passo dalla ricetta più semplice a quelle apparentemente più complicate. Il libro raccoglie ricette che vanno dal classico pane toscano a quelli realizzati con i più diversi tipi di farina e con gli ingredienti più sfiziosi. Idee per panini dalle forme divertenti e per le più svariate occasioni, dal compleanno dei bambini al pranzo di Natale. Ci sono inoltre alcune ricette rielaborate dall'autrice per utilizzare il pane ormai raffermo. Tutti i pani fotografati sono stati realizzati dall'autrice nel forno di casa.