Casa, hobby, cucina e tempo libero

"Visitare la Cina significa fare un viaggio straordinario verso un futuro sfaccettato e complesso, molto più entusiasmante di quanto si possa immaginare." Per pianificare un viaggio da ricordare: percorrete la Grande Muraglia; passeggiate sospesi sopra Shanghai sulla Jinmao Tower; camminate lungo il Circuito del Barkhor in Tibet, fianco a fianco con i pellegrini; scoprite la vita di corte nella Città Proibita.

"Più ci si addentra in Asia centrale, più il viaggio diventa affascinante e più si allunga la lista dei luoghi da visitare." Per pianificare un viaggio da ricordare: fate un trekking a cavallo di yurta in yurta in Kirghizistan; ammirate le tre medresa del Registan di Samarcanda; decollate nel Cosmodromo di Baikonur; osservate le fiamme dei roventi crateri di Darvaza.

Sì, lo sappiamo, l’abbiamo già sentito mille volte. Che mangiare più frutta e verdura fa bene alla salute, che aiuta il pianeta, che costa meno di quanto pensiamo… ma poi la sera si finisce comunque con una cena improvvisata e il cavolo nero che ci guarda sconsolato dal frigorifero. Ecco perché quello di Luca e Riccardo Di Pazza non è un ricettario. È un manuale pratico e pieno di spunti intelligenti per rendere frutta e verdura protagoniste della tua giornata – non semplici comparse di contorno – attraverso un ideale percorso di quattro settimane che può aiutarti, senza proclami, senza terrorismi, senza rinunce irreparabili, a dare realmente una svolta alle tue abitudini alimentari. Nessun giudizio, nessuna perfezione richiesta: soltanto la giusta dose di informazioni e suggerimenti concreti. Che tu parta da zero o voglia solo cambiare marcia, qui troverai ricette, sì, ma anche strategie, stimoli, menu, planning settimanali, spunti antispreco e tutte le dritte di cui hai bisogno. Insomma, ce la puoi fare. Probabilmente quello che ti mancava era soltanto questo libro. «La tua alimentazione è solo tua. Non deve somigliare a quella di nessun altro.» In questo libro troverai un percorso in quattro settimane con: ricette creative e di facile realizzazione; informazioni e consigli di una nutrizionista; programmi settimanali; suggerimenti antispreco e sulla conservazione degli alimenti; tecniche di batch cooking per ogni livello di partenza; menu già pronti; spunti per la spesa; tabelle su cereali, legumi, frutta, verdura e spezie con indicazioni sul loro utilizzo, sugli abbinamenti e sulla loro cottura; idee per affrontare pranzi fuori casa, cene con ospiti e momenti di stanchezza, senza rinunciare al gusto.

Dalle sue mani nascono tortellini perfetti, sfoglie sottili come un velo e ripieni irresistibili: Elena Spisni, sfoglina e food creator seguita da quasi 400.000 persone, ci regala un ricettario che è un inno alla pasta fresca fatta come vuole la tradizione, con un tocco di creatività e tutto il calore della cucina di casa, che passa attraverso gesti lenti e familiari. La farina è scelta con cura, le uova sono da rompere con attenzione, gli impasti da "sentire" sotto le dita mentre prendono forma. In questo manuale troverete tutto ciò che serve per trasformarvi in veri maestri della pasta fresca: dalla scelta degli ingredienti agli utensili indispensabili, fino ai consigli per tirare la sfoglia al punto giusto e ai segreti per conservare, cuocere e non sbagliare nemmeno un formato. Un percorso completo attraverso la pasta fresca in tutte le sue forme: tortellini sottilissimi, tortelloni generosi, ravioli morbidi e stagionali, eleganti agnolotti del plin, fino alle paste lunghe - tagliatelle, tajarin, busiate - e alle paste corte modellate a mano come un gioco: garganelli, cavatelli, gnocchi. Non mancano impasti per ogni gusto: la pasta solo tuorli dal giallo intenso, quella senza uova dal carattere deciso, le paste colorate agli spinaci, barbabietola o zafferano, e le scenografiche paste bicolore per i giorni speciali. E per portare in tavola un menu più completo, Elena aggiunge anche ricette delicate e perfette per accompagnare ciascun formato: condimenti, ripieni equilibrati, brodi ricchi e sughi che profumano di tradizione. Basta che sia pasta è un manuale accogliente, che insegna la tecnica e insieme la gioia semplice di preparare qualcosa con le proprie mani e condividerlo con chi si ama. Un abbraccio fatto di farina.

Come mai dopo quasi sessant’anni non siamo ancora tornati sulla Luna? Fra il 1969 e il 1972, sei voli spaziali statunitensi portarono i primi uomini a camminare sul nostro satellite. Un’avventura incredibile chiamata progetto Apollo. Poi più niente: solo piccole sonde automatiche. Eppure la tecnologia di oggi è molto più sofisticata di quella di allora. Cosa ci sta frenando? Le agenzie spaziali di Stati Uniti, Europa, India e Cina lavorano da decenni per riportare l’umanità sulla Luna dopo oltre cinquant'anni. Con enorme ritardo, nuovi veicoli lunari sono finalmente in costruzione e hanno compiuto voli di prova, mentre è già stato scelto l’equipaggio della missione Artemis II che riporterà l'uomo a volare intorno alla Luna nella capsula Orion. Tuttavia il veicolo per scendere al suolo non è ancora pronto, lo sta costruendo Elon Musk tra mille difficoltà e qualcuno inizia a domandarsi se i prossimi ad allunare non saranno forse gli astronauti cinesi. Attraverso interviste con chi sulla Luna ci è andato e chi lavora per tornarci, distillando complessi documenti tecnici in un linguaggio chiaro, Paolo Attivissimo fa il punto su una sfida straordinaria, legata a doppio filo alla geopolitica, svelandone la potenza, i pericoli e il fascino.

Gustav Thöni è molto più di un campione: è stato un simbolo, un pioniere, un'icona che ha trasformato lo sci alpino in uno sport seguito e amato da milioni di italiani. In questa autobiografia intensa e personale, Thöni ripercorre con lucidità e umanità il suo straordinario viaggio: dall'infanzia tra le montagne dell'Alto Adige alla vetta dello sport mondiale. Pagina dopo pagina, si delinea il ritratto di un uomo riservato e tenace, capace di dominare le piste più dure con grazia e forza. Le sue vittorie in Coppa del Mondo, le medaglie olimpiche, i duelli leggendari con avversari come Ingemar Stenmark, ma anche le emozioni più intime e i momenti di difficoltà: tutto viene raccontato con sincerità, con lo sguardo limpido di chi ha vissuto ogni istante con passione assoluta. Un ampio spazio è dedicato alla leggendaria Valanga Azzurra, la squadra che negli anni Settanta ha rivoluzionato la percezione dello sci in Italia. Attraverso ricordi vividi e aneddoti inediti, Thöni restituisce il clima di quegli anni gloriosi, il senso di fratellanza tra atleti, le imprese che hanno fatto sognare un'intera nazione. A rendere ancora più coinvolgente il racconto, un ricco apparato fotografico accompagna il lettore in un viaggio visivo nella vita di Thöni. Questo libro è molto più di una biografia sportiva: è il ritratto autentico di un uomo che ha saputo restare se stesso anche quando era sul tetto del mondo. Una testimonianza preziosa per chi ama lo sport, la montagna e le storie vere che lasciano il segno.

Ci sono libri la cui storia è forse più avvincente di quella contenuta nelle loro pagine. Sono testi sfuggiti per miracolo alla censura grazie alla dedizione di uomini coraggiosi; romanzi perduti e mai ritrovati, avvolti in una nube di misteri, ipotesi, congetture; manoscritti scomparsi, carte nascoste, edizioni pirata e capolavori apocrifi la cui vita si snoda in parallelo a quella della versione originale. Questo volume racconta il destino di dieci opere che non avrebbero dovuto vedere la luce, che l'hanno trovata contro ogni previsione o che tuttora non sono giunte fino a noi. Dalla vicenda straordinaria che ha strappato all'oblio Vita e destino di Vasilij Grossman, al mistero dietro la scomparsa del Messia di Bruno Schulz; dalle rocambolesche disavventure editoriali dei Canti Orfici di Dino Campana e dei Promessi sposi di Alessandro Manzoni, fino alla valigia perduta di Hemingway e molto altro, ogni capitolo è un viaggio nelle vite parallele dei libri, in quel territorio invisibile dove le pagine si giocano la loro sorte prima ancora di essere pubblicate. Luca Cena ripercorre le avventure di dieci opere della letteratura di tutti i tempi inserendo le loro straordinarie vicissitudini in una cornice narrativa originale e ci ricorda che, a volte, la storia più affascinante è proprio quella che porta un libro a esistere.

Simboli ricorrenti in molte culture, i mandala sono tra i soggetti che più esaltano l'armonia delle forme e dei colori, con i loro schemi simmetrici che li rendono simili a fantasmagorici cristalli di neve. In questo volume troverete 65 splendidi mandala da colorare: scegliete il vostro preferito, preparate una selezione di pastelli, sistematevi in un luogo tranquillo e ritagliatevi un po' di tempo per creare il vostro capolavoro personale.

Un raffinato coloring book d’autore che celebra la connessione tra natura, animali e arte meditativa. Le tavole illustrate da Sara Muzio fondono l’eleganza delle forme animali con la simmetria dei mandala, offrendo un’esperienza creativa rigenerante e rilassante. Ogni disegno è un invito a rallentare, ritrovare l’equilibrio e stimolare la propria immaginazione. La carta spessa e di alta qualità impedisce che il colore trapassi le pagine, rendendolo ideale per ogni tecnica.

Scopri la magia e i misteri degli oceani con la nuova collana “Il pianeta vivente”, realizzata in collaborazione con National Geographic. Un viaggio visivo straordinario tra le meraviglie marine, tra creature affascinanti e paesaggi sommersi, raccontato con immagini mozzafiato e contenuti scientifici di eccellenza. Un libro unico per appassionati, famiglie e amanti della natura, che invita a proteggere e amare i nostri mari come mai prima d’ora.

Lezioni di vita dai nostri amici pennuti! Pensiero Piumosofico ti aiuterà a scoprire le molte lezioni che possiamo apprendere da questa creatura antica e saggia, come accogliere il silenzio della notte, ascoltare la voce che ti nasce dal cuore, lasciarti andare all'abbraccio dell'oscurità e mostrare al mondo intero il tuo vero piumaggio... Quante cose possono insegnarci i gufi sui segreti della vita: e sull'arte di vivere seguendo il proprio intuito! Scopri i talenti nascosti tra gli artigli e le leggende piumate che avvolgono questo ammiratissimo rapace. Lezioni, esercizi e consigli pratici ti guideranno verso la tua saggezza interiore, metteranno le ali alla tua creatività e ti divertiranno lungo il cammino.

Nel gennaio 1995, trentuno lupi provenienti dal Canada vengono reintrodotti nel Parco nazionale di Yellowstone, dove mancavano da decenni. Tra loro c'è il lupo numero 8, il più piccolo della cucciolata, apparentemente destinato a un futuro senza gloria. Invece proprio il minuto lupo grigio diventerà, contro ogni previsione, uno degli alfa più rispettati dello Yellowstone, padre modello, compagno leale e affettuoso, difensore impavido del branco. Alla luce del suo esempio crescerà il lupo numero 21, suo figlio adottivo, destinato a diventare uno dei leader più amati del parco che, con 8, scriverà una nuova pagina di storia naturalistica. Rick McIntyre, ranger che ha dedicato oltre quarant'anni allo studio dei lupi, ci porta con sé nei boschi di Yellowstone. Attraverso i suoi occhi assistiamo a un'epopea selvaggia intessuta di battaglie e rivalità tra branchi, cacce adrenaliniche, scontri con grizzly, sfide quotidiane per la sopravvivenza, ma anche momenti di gioco, calore familiare, intimità e affetto. Nella rievocazione di McIntyre i lupi si stagliano con la grandezza propria dei personaggi letterari, ci commuovono con i loro amori e le loro perdite, ci ispirano con i loro gesti di coraggio e lealtà. Le loro storie, capaci di illuminare come il miglior saggio naturalistico e di emozionare come un grande romanzo d'avventura, sono un'ode alla libertà che cambierà per sempre il nostro sguardo sulla natura.