Casa, hobby, cucina e tempo libero

La cucina italiana non è, come per esempio quella francese, unica in tutta la nazione. La diversità e la ricchezza delle tradizioni regionali, a loro volta suddivise ancora in quelle di territorio, ne fa un insieme incredibile, a partire da prodotti unici e irripetibili altrove e da saperi che si sono affinati nei secoli, nelle case contadine come nelle osterie. Questo libro propone ben 630 ricette da ogni angolo d’Italia, dalle più note e diventate oggi simbolo nazionale alle più misconosciute ma autentiche e praticate ancora in piccole aree del Paese. Un compendio ricchissimo come la biodiversità naturale e culturale che lo ha ispirato, completo come non ne esistono in commercio.

Che tu sia un ricercatore di avventura ovvero un accanito amante del puro piacere, la Svizzera è senza dubbio il paradiso sulle Alpi per la pratica dello scialpinismo. Questa guida ha come obiettivo quello di diventare il riferimento per gli scialpinisti che vogliono uscire dai soliti schemi: essa si rivolge ad un pubblico che vuole approfondire la propria conoscenza del territorio Elvetico, illustrando 65 itinerari ritenuti cruciali per la pratica dello scialpinismo sulle Alpi Centrali della Svizzera, suddivisi tra classici, plaisir e di ricerca, alcuni dei quali unicamente descritti in questa guida, avvalorando questa edizione. La confederazione Elvetica è estremamente variegata dal punto di vista paesaggistico e morfologico: si passa dalle selvagge Alpi Ticinesi alle severe valli Urane, dalle remote Alpi Grigionesi alle comode e dolci Prealpi di Svitto grazie al tunnel del San Gottardo, che permette di praticare lo scialpinismo anche quando si ha uno squilibrio di precipitazioni nevose da un versante all'altro delle Alpi. Per il lettore sudalpino la scelta di praticare lo scialpinismo sulle Alpi Centrali della Svizzera ha quindi un notevole risvolto pratico: permette di passare comodamente dal versante meridionale a quello settentrionale delle Alpi e di avere un'ampia scelta di itinerari spettacolari. Di fatto, la scelta del miglior itinerario è agevolata da una efficiente rete infrastrutturale che si snoda tra la catena principale delle Alpi e che permette di raggiungere valli superlative nel massimo rispetto della natura e dell'efficienza. Si andrà quindi a fare visita a Nord del Gottardo, nei Cantoni di Uri e Svitto, per effettuare grandi classiche Urane, spaziando dal passo del Klausen fino a quello del Furka, ovvero per godersi i dolci pendii delle prealpi Uranesi e dello Svitto. Si opterà, invece, per una gita a Sud del Gottardo, sulle Alpi Ticinesi o dei Grigioni occidentali, per immergersi in ambienti variegati e molto spesso caratterizzati da notevoli distanze. In un certo senso, itinerari rivolti a scialpinisti esigenti ed amanti della fatica, nei quali ci si troverà molto spesso a dover battere l'intera traccia, senza incontrare anima viva.

La carrellata proposta da "Torino. Luoghi e Personaggi" conduce al termine di un percorso – iniziato con "Torino Dimenticata" (2020) e proseguito con "Passeggiate Torinesi" (2021) – di cacciatore d’un passato ormai sepolto, non di rado relegato nel canton dla dësmentia della nostra città. Fontane, ponti, palazzi e il quartiere Polo Nord si accostano alla figlia del Negus d’Etiopia, all’ingegner Guido Chiarelli “poeta della luce”, ai commediografi fratelli Carrera. Torna alla luce del tempo presente la visita dello Scià di Persia (1873), la Torino del sindaco Teofilo Rossi (1909- ʼ14), l’India salgariana negli studi FERT di corso Lombardia. E ancora: scorci della Torino napoleonica, le “giornate di sangue” del 21-22 settembre 1864, l’attore Giovanni Emanuel, l’ebanista Bonzanigo, il questore Aldo Faraoni “storico per passione”, il cronista giudiziario Ausonio Liberi, l’ingegner Giuseppe Tonta, dimenticato realizzatore di palazzi di via Pietro Micca.

Percorsi criminali è un viaggio insolito tra la fine dell’Ottocento e quella del Novecento. Parte da via Bonelli, Porta Palazzo, per concludersi tragicamente in piazza Cattaneo, a Mirafiori. Percorre strade del centro e della periferia in una girandola di ventiquattro situazioni che vanno dalla tragedia per un amore non corrisposto all’omicidio sotto l’effetto di droghe, da un potenziale noir in rosa alla strage in piazza Vittorio del 1971, dal folle gesto di un metronotte in piazza Cattaneo nel 1984 alla clamorosa truffa dell’anno 1900 a danno dei «furbi sopraffini» Gesuiti. E molto altro ancora… Percorsi criminali ci invita a passeggiare per Torino con un’attenzione particolare, perché dietro a ogni angolo, seppur anonimo, può esserci una storia che ci attende…

La storia di Gigi Mario è la storia di un uomo che, ancora giovane, ha raggiunto una grande abilità nell'arrampicata, ma ha anche scoperto che nell'arrampicata e nelle montagne non c'era la risposta alle sue domande. Fu così che, spinto da domande che riguardano il senso della vita e della morte, un giorno partì per l'Oriente alla ricerca di un maestro che potesse rispondere a quelle domande. Quel maestro lo trovò nel rosci Yamada Mumon del monastero Shofukuji di Kobe, con cui percorse un duro cammino, più duro di quello che porta in cima alle montagne.