Gribaudo: Food & Drink
Pasta madre. Consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio
Rita Monastero
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2021
pagine: 144
L'antica tradizione di fare il pane in casa con la pasta madre si è trasformata in una vera tendenza: sono sempre di più gli a
Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail
Dario Comini
Libro: Libro rilegato
editore: Gribaudo
anno edizione: 2021
pagine: 384
Come realizzare a regola d'arte un Hemingway Special, oppure un Daiquiri in una delle sue cinque varianti storiche? E qual è l
Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole
Carlotta Perego
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2020
pagine: 224
Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nu
Riparto da me. Alimentazione olistica per il benessere di anima e corpo
Emanuela Caorsi
Libro: Copertina morbida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2020
pagine: 200
Sei pronta a trasformare la tua vita, ripartendo da te stessa? Questo libro rappresenta un viaggio rivoluzionario, che pone al
Universo funghi. Consigli e ricette su come riconoscerli, raccoglierli, cucinarli
Libro
editore: Gribaudo
anno edizione: 2020
pagine: 312
Grazie a questo libro gli amanti dei funghi avranno il loro manuale di riferimento
La grammatica delle spezie
Caz Hildebrand
Libro: Libro rilegato
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 224
Una celebrazione dell'esotico e inebriante mondo delle spezie, un viaggio in un universo di storie, sapori e profumi
Verdure gourmand
Hugh Fearnley-Whittingstall
Libro: Copertina rigida
editore: Gribaudo
anno edizione: 2018
pagine: 416
Questo nuovo libro non è pensato esclusivamente per vegetariani o vegani, ma è un invito a introdurre nella dieta sempre più v
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
Dario Bressanini
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2016
pagine: 239
Il libro tratta la composizione, la struttura, il colore, il sapore, la consistenza e la succosità della carne applicando le b
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
Dario Bressanini
Libro: Libro in brossura
editore: Gribaudo
anno edizione: 2014
pagine: 199
Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimic
La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni
Niki Segnit
Libro: Libro rilegato
editore: Gribaudo
anno edizione: 2011
pagine: 400
Questo volume spicca per l'originalità dell'approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi è alle prime armi e des