Nomos Edizioni

Catalogo della mostra "Contessa e astronauta. Ritratti femminili da Mosè Bianchi a Joan Jonas" (14 dicembre 2019-19 aprile 2020). Presso il MUST di Vimercate (MB) gli artisti in mostra sono: Silvia Amodio, Enrico Baj, Gian Paolo Barbieri, Yael Bartana, Mosè Bianchi, Marisa Caichiolo, Lisetta Carmi, Florence Henri, Joan Jonas, Amal Kenawy, Lucia Marcucci, Paola Mattioli, Maria Mulas, Jacque Njeri, Martha Rosler, Reeta Saeed, Saira Sheikh, Cindy Sherman, Van Leo.

Il grande classico di Carlo Collodi ritorna in una veste grafica raffinata e in formato albo illustrato per avvicinare anche il pubblico dei più piccoli. Le doppie pagine illustrate da Filippo Barbacini (giovane illustratore di Reggio Emilia) restituiscono allo stesso tempo la magia delle atmosfere sognanti della storia e la classicità di un capolavoro che continua ad essere fra i più tradotti e venduti al mondo. Nel suo percorso per diventare un bambino vero, passando per il Paese dei Balocchi e la pancia di una Balena, il piccolo burattino di legno creato da Geppetto incontra il Grillo Parlante, Il Gatto e la Volpe, Mangiafuoco... Età di lettura: da 4 anni.

Con questa guida naturalistica interattiva scoprirai la ricchezza e la diversità del regno animale da un punto di vista diverso dal solito… quello delle impronte! Dal minuscolo toporagno al panda gigante, dalla puzzola alla giraffa, potrai confrontare i tuoi piedi con quelli inclusi nel libro: quale sarà più grande del tuo? Quale più piccolo? Oltre alle informazioni di base sulle varie specie, alle mappe per identificarne gli habitat e ai grafici di confronto con le misure umane, qui trovi le rappresentazioni a grandezza naturale delle orme lasciate dalle varie zampe in giro per il mondo. Prova subito: vai a pagina 46-47 e guarda tu stesso che impronta lascia un elefante africano… Ora chiudi gli occhi: senti già, in lontananza, i barriti del branco? Età di lettura: da 7 anni.

Un ricettario vegetariano pensato per un'ospitalità rilassata. Con le sue bellissime fotografie e i suoi acquerelli, Erin Gleeson invita tutti a condividere la suggestiva atmosfera della sua terrazza fra gli alberi. Banchetti di stagione, cocktail party, cenette infrasettimanali, inviti personalizzati, consigli per decorare casa e tavola e tante ricette facili: bentornati nella casa nel bosco!

Finora hai provato l'avocado solo nel Guacamole? Da oggi con questo gustoso frutto puoi preparare molto più della classica salsa Tex-Mex. L'avocado è il super food del momento, il frutto più alla moda e sano al giorno d’oggi. Ricco di acidi grassi insaturi, minerali e antiossidanti, il cremoso frutto fa bella figura in ogni pasto: nelle zuppe, come condimento per la pasta, in gustosi paté e persino in dessert che si sciolgono in bocca. Con il suo basso contenuto di carboidrati, ti soddisfa facendoti bene: insomma, è il miracolo verde, buono e sano! Oltre 20 facili ricette per piatti super sfiziosi, ideali per conoscere meglio questo alimento e apprezzarne la versatilità e il gusto. Abbinamenti perfetti con carne, pesce, uova, verdure e bontà sorprendente nei dolci... semplicemente delizioso.

Sei un amante del Prosecco e pensi che una "buona bollicina" sia sempre l’ideale per festeggiare, o per esaltare un buon piatto, magari in compagnia? Il suono magico di una cascata di bollicine ghiacciate in un bicchiere ti mette subito allegria? Questo libro è per te. Ottimo già da solo, il Prosecco è anche una perfetta base per cocktail: qui trovi 40 idee stuzzicanti per andare oltre i classici Rossini, Bellini, Spritz e per scoprire nuove potenzialità di questa eccezionale creazione italiana. Dall'aperitivo al brunch, dai party ai cocktail per le festività o per rinfrescare le calde serate estive, la vera qualità del Prosecco è l’essere perfetto per ogni occasione.

La tua passione culinaria diventa un libro. Componi il tuo libro di cucina in tre semplici mosse: assegna un argomento ad ogni capitolo (es. Antipasti, Primi piatti, Carne, Pesce, Dolci, Piatti vegetariani, Piatti per i giorni di festa…); scrivi le ricette nelle pagine dedicate; dai un nome alle tue creazioni culinarie, numerale e riportale nell'indice finale. Le note di cucina ti aiuteranno nella preparazione delle singole ricette e nell'ideazione di menu originali da trascrivere nell'apposita sezione. Sorprendi i tuoi ospiti con una mise en place perfetta seguendo i suggerimenti dell’Arte della tavola e soddisfa i palati più esigenti annotando gusti e preferenze. Completa l’opera con i tuoi appunti golosi: piccoli segreti e fonti d’ispirazione per rendere ogni ricetta unica, come te. Tanti contenuti utili e facili da consultare: 365 giorni di verdure e legumi, 365 giorni di frutta, il contacalorie, le conversioni utili, gli attrezzi per la cucina, i bicchieri da vino, la mise en place, la disposizione dei commensali.

Il volume raccoglie gli atti del 1° convegno di studi della Casa Museo Lodovico Pogliaghi, svoltosi il 6 ottobre 2016 a Santa Maria del Monte (VA) presso la Casa Museo Pogliaghi. Il convegno è stato organizzato per rendere noti i risultati delle ricerche che, dall’anno della riapertura al pubblico della Casa Museo (2014), hanno interessato la figura di Lodovico Pogliaghi e la sua eclettica e internazionale collezione. I contributi presenti sono, quindi, l’esito di ricerche inedite e costituiscono un tassello importante nella conoscenza dell’importanza della raccolta dell’artista e collezionista milanese. Il convegno e anche il volume che ne raccoglie gli atti sono stati dedicati all’ingegner Giuseppe Battaini incentivando in questo modo anche nuove ricerche sulla collezione. La pubblicazione del volume rientra nel progetto “Il patrimonio tra ricerca e valorizzazione: dallo studio dei graffiti murari della cripta una riflessioni sui valori del patrimonio culturale del Sacro Monte di Varese”, promosso da Fondazione Paolo VI per il Sacro Monte di Varese e parrocchia di Santa Maria del Monte in Varese e finanziato da Regione Lombardia nell'ambito dell’avviso unico cultura.

Questo libro raccoglie le voci di chi ha fatto una scommessa: la scommessa che il museo, se lo si desidera, può essere uno spazio di crescita e riflessione su di sé e sul mondo, un osservatorio, una lente attraverso cui guardare alla complessità che circonda la vita di tutti, e quella degli adolescenti in particolare. Il museo può essere tante cose che la scuola, per sua natura, non è: uno spazio di educazione informale in cui i tempi si dilatano, i silenzi sono ammessi e persino coltivati, le domande sono più importanti delle risposte, il corpo trova un suo agio. Vero è che non basta esporre il pubblico degli adolescenti alle collezioni, per contatto: è utile una mediazione sensibile, progettata a partire dalle domande di quei visitatori, dai loro bisogni, urgenze e curiosità. I metodi, dunque, sono al centro di questo volume: metodi di traduzione, avvicinamento, contenimento. E, a monte, metodi di progettazione per gli operatori – curatori, educatori, esperti di interpretazione, allestitori e così via – chiamati a rinnovare il proprio sguardo e linguaggio.

Questo libro parla di una piccola isola del Mediterraneo sud-orientale chiamata Cipro, e della sua irresistibile cucina. Cipro gode di una posizione privilegiata (incastonata tra Grecia, Turchia, Libano, Israele, Siria ed Egitto) e di una cucina che si distingue da quella greca così come da quella mediorientale, in un inebriante incontro di sapori, profumi e tradizioni. Mare, montagne e frutti della terra: una natura forte e generosa che entra nei piatti casalinghi – tramandati per generazioni dalle famiglie dell'isola – e nelle evoluzioni della gastronomia moderna. Insalata di fichi d'India, muffin speziati alle zucchine, stufato di polipo al vino, stufato di coniglio alle cipolle, souwlaki cipriota, baklava al pistacchio, crostata di prugne all'acqua di rose, budino di mosto d'uva...