Quando pensa a un secondo, la maggior parte di noi immagina un piatto di carne o di pesce. Del resto, i più continuano a ritenere che di questi alimenti non si possa fare a meno, se non si vuole correre il rischio di diventare anemici. Secondo un'altra idea diffusa, scegliendo l'alimentazione vegana ci si dovrebbe scordare di polpette, involtini o cordon bleu, e accontentare delle solite zuppe di legumi, di verdurine scondite e insalate senza gusto e sostanza. Forse, però, è arrivato il momento di verificare "sul campo" che cosa sia un'alimentazione sana e completa, e cosa si perde o guadagna in termini di gusto compiendo la scelta vegana. In questo libro troverete informazioni precise sugli apporti nutritivi dei vari alimenti, scoprirete che ci sono anche i formaggi vegani e, soprattutto, conoscerete tante ricette nuove, che daranno grande soddisfazione a chi ama cucinare.
Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti
| Titolo | Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti |
| Autori | Samantha Barbero, Simona Volo |
| Collana | Veg&Veg |
| Editore | L'Età dell'Acquario |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 163 |
| Pubblicazione | 03/2016 |
| ISBN | 9788871367255 |
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