La dieta crudista-vegana è costituita da alimenti di origine vegetale non trasformati e da cibi non esposti a temperature superiori a 42 °C. Quasi tutta la frutta e la verdura cruda ha un potere alcalinizzante ed è quindi in grado di contrastare una serie di malattie degenerative. Per questo, negli ultimi tempi in tutto il mondo, si sta diffondendo l'abitudine di curare molte patologie con succhi e frullati crudi, biologici, addizionati ad alcuni supercibi (superfoods). Esistono diversi sottogruppi della dieta crudista-vegana, come quelli che prevedono frutta e verdura sotto forma di frullati (smoothies) o di succhi (juice) oppure i fruttariani che mangiano esclusivamente frutta, bacche e ortaggi frutto.
Ricette crudiste. Vegane e fruttariane con superfoods e germogli. Volume Vol. 1
| Titolo | Ricette crudiste. Vegane e fruttariane con superfoods e germogli. Volume Vol. 1 |
| Volume | Vol. 1 |
| Autore | René Andreani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Benessere e salute |
| Editore | ERGA |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 32 |
| Pubblicazione | 11/2014 |
| ISBN | 9788881638390 |
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