ERGA

Dopo il successo di “la Liguria in cucina” che ha superato le 10 ristampe, acclamato come il primo vero ricettario della tradizione ligure, Renata Briano si ripresenta con questo “Dai monti al mare” che è sì una sorta di continuazione del primo ma rappresenta la volontà di affacciarsi sulla vera storica cultura gastronomica ligure.Questo libro penetra nei più segreti vicoli dei paesi dell’entroterra e via via scende verso il mare alla ricerca del vero sapore della cucina ligure che Renata ben spiega essere prima di tutto di terra. In oltre quaranta incontri di presentazione del primo volume (di questo si tratta) Renata ha illustrato quali siano le vere e più profonde caratteristiche della cucina ligure, una cucina ricca e varia fatta soprattutto dei prodotti di un territorio senza grandi pianure (se si esclude quella di Albenga), con orti a terrazzo, carni quasi solo dell’aia e un largo utilizzo dei prodotti della natura: dai funghi, alle castagne, ai frutti di bosco.Come to Liguria and try this experiment: close your eyes and leave space for your other senses... the wind on your skin, the sound of the waves, the salty scent of the sea

I best seller che Erga ha prodotto in questi 60 anni di attività in un unico volume, con approfondimenti sul basilico, in cucina ma anche nell'arte, nella religione e nell'economia. E poi l'immancabile pesto e il formaggio, tutto ligure, la prescinseua e ancora le salse con il famoso pesto. E poi video su come si coltiva il basilico, in Liguria e anche su come fare il pesto in casa. Un libro unico con i video della famosa blogger Renata Briano ed i suoi preziosi consigli.

L'autore racconta la vita del Valdostano Ardy fin dalla sua adolescenza. Gestendo dei flashback per ripercorrere tutti gli avvenimenti. Ardy si appassiona alla scalata leggendo il libro Reinhard Karl - Montagna Vissuta: Tempo per Respirare. La passione lo indurrà a cercare la libertà, non solo quella scevra da obblighi lavorativi, ma la libertà prima fisica e in seguito spirituale svincolata da limiti religiosi. Ama sentirsi baciare dal Sole che gli brucia le guance e la schiena, il vento che soffia e gli accarezza i capelli. Come un Forrest Gump ripete a sé stesso che l'indole umana arriva fino a dove la ragione la illumina e infatti: lui ha sempre vissuto fuori, fuori dalle tracce. Ardy cerca di rendersi libero dal tran tran quotidiano e materiale che lo spinge in seguito ad addentrarsi in un sentiero spirituale. Per i Valdostani, i monti racchiudono l'orizzonte, ma non rappresentano i muri delle proprie case, perché amano scalarle e l'osservazione dall'alto li sospende al di sopra di tutto. La gente di montagna è concreta e ha le radici ben salde nel terreno stabile del passato. Non mancano aneddoti divertenti di arrampicate, con gli amici, fra risate e goliardia. Questo racconto vuole essere anche un tributo all'amicizia e vi spiccano valori come il rispetto, la fiducia, la condivisione e il supporto reciproco.

Molte patologie in persone giovani o over 60 sono dovute a errori alimentari. L’obesità e l’invecchiamento precoce sono le conseguenze più evidenti della mancanza di un istinto salutare. Questo breve manuale pratico, in modo completo e con riferimenti scientifici, ha l’obiettivo di indicare una nutrizione “esemplare” per vivere un’esistenza longeva e in buona salute. Il volume tratta anche l’autofagia e il digiuno intermittente, sfata luoghi comuni e aforismi alimentari e indica ricette quotidiane alla portata di tutti.

Un libro polisensoriale sulla “Costituzione”, ricco di illustrazioni, di narrazioni nei video multimediali, di spunti didattici, di giochi di ruolo da proporre a bambini e ragazzi, per vivere appieno i più intensi articoli della Costituzione e diventare consapevoli dei propri diritti inviolabili, che non possono essere violati da nessuna legge e che rappresentano l’innata dignità della persona. Giochiamo con la Costituzione perché i nostri bambini e i nostri ragazzi comprendano che possono tutelarsi attraverso questa meravigliosa Carta, nel momento in cui chi è al potere sembra dimenticare i Padri Costituenti, che hanno realizzato il progetto della democrazia più avanzata nel mondo, dopo aver vissuto una delle dittature più pesanti della storia. Conoscere i suoi articoli equivale a conoscere sé stessi e gli altri ed essere consapevoli dei propri diritti, oltre che dei propri doveri, per accorgersi immediatamente quando qualcosa che si possiede per legge e per nascita, viene ingiustamente tolto. Essere cittadini consapevoli è una meta di una vita, un punto d’arrivo, che la scuola si propone di perseguire fin dalla tenera età, attraverso l’insegnamento di Cittadinanza e Costituzione, disciplina che deve essere trasversale a tutte le materie (legge 20 agosto 2019, n. 92, sull’educazione civica, entrata in vigore il 5 settembre 2019). La Costituzione è un bellissimo inno alla libertà e alla cura dell’umanità, quindi alla cura del mondo. In un momento storico dove sono state sacrificate le generazioni più giovani, che nella storia hanno sempre ribaltato le sorti dell’umanità, ecco il nostro contributo, al fine di riporre in equilibrio l’intera società, che da sempre custodisce nei giovani il proprio motore propulsore.

Questo libro racconta di un incontro, quello con il maestro Targa, avvenuto in modo casuale, pochi istanti in cui il tempo si

Questa raccolta di versi, composti in un quarto di secolo, è suddivisa in otto sezioni

Lo scopo di questa collana è offrire una serie di pubblicazioni che possono essere utilizzate come strumenti accessori alla no

""L'universo in un filo d'erba" è una raccolta di grande sensibilità compositiva in cui la poetessa sa onorare la vita in tutt

La preistoria in Liguria, e in particolare nella Riviera di Ponente, continua a sorprendere studiosi e appassionati grazie all

Volume polisensoriale con contenuti multimediali

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