Questo ricettario nasce dall'idea che i "casalinghi disperati", cioè le donne e gli uomini single, abbiano esigenze diverse da chi vive in famiglia, e modi peculiari di gestire il loro tempo in cucina. L'autrice ha tracciato il profilo psicologico-culinario di undici tipologie di single (vegetariano, carnivoro, frettoloso, giramondo, raffinato, risparmiatore, sportivo, a dieta, romantico, goloso e festaiolo), per suggerire le ricette che più si adattano alla personalità e al fabbisogno calorico di ciascuno, tutte corredate da preziose indicazioni sui tempi di preparazione e sul livello di difficoltà. Un ricettario insostituibile, che interpreta la psicologia dei "casalinghi disperati" tenendo conto delle molteplici aspettative di gusto di chi, anche a tavola, non vuole rinunciare alla propria libertà.
Ricette per casalinghi disperati
| Titolo | Ricette per casalinghi disperati |
| Autore | Paola Balducchi |
| Collana | Grandi manuali Newton, 119 |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 525 |
| Pubblicazione | 03/2011 |
| ISBN | 9788854127173 |
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