Il volume è incentrato sulla storia controversa che ha portato alla emanazione della Legge 164 del 1992, la quale disciplina le denominazioni di origine dei vini. Tra i temi trattati: il quadro internazionale in cui nacque la nuova legge italiana; conferenze e dibattiti nel decennio d'avvento della 164/92; sintesi dei contenuti essenziali della 164/92; il testo della 164/92; i decreti ministeriali.
La piramide DOC. Storia, contenuti, interpretazioni della 164/92
| Titolo | La piramide DOC. Storia, contenuti, interpretazioni della 164/92 |
| Autore | Mario Fregoni |
| Editore | Edagricole (Bologna) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 994 |
| Pubblicazione | 01/1994 |
| ISBN | 9788820638412 |
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