Fare la birra in casa è semplice. Ma chi non vorrebbe un esperto al proprio fianco, da cui imparare i segreti per un risultato impeccabile ? L'autrice di questa guida se li è fatti svelare da Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio di Birra del Borgo (uno tra i più importanti produttori artigianali italiani) e qui ci spiega passo passo ogni fase della lavorazione, dalla scelta degli ingredienti ai diversi metodi dell'homebrewing, con le dritte fondamentali per evitare piccoli e grandi errori, e andare fieri delle proprie bottiglie. Per chi inizia da zero, per chi ha già provato ma non è del tutto soddisfatto, per chi vorrebbe passare dal kit base a procedimenti più creativi.
I trucchi del birraio. Manuale pratico per fare la birra perfetta
| Titolo | I trucchi del birraio. Manuale pratico per fare la birra perfetta |
| Autore | Mariangela Molinari |
| Collana | I piccoli |
| Editore | Terre di Mezzo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 54 |
| Pubblicazione | 02/2014 |
| ISBN | 9788861892491 |
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