Sensory analysis. The psychophysiology of perception
| Titolo | Sensory analysis. The psychophysiology of perception |
| Autori | Luigi Odello, Manuela Violoni, Luca Falciati, Sandra Bogetti |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Centro Studi Assaggiatori |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Lingua | inglese |
| Pubblicazione | 01/2017 |
| ISBN | 9788896666289 |
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