Chef ogni giorno, a colazione, a mezza mattina, a pranzo, in tutto l'arco del pomeriggio, in prima, seconda terza serata e in piena notte. Sugli schermi televisivi e su tutte le pagine patinate. Letizia Nucciotti volta pagina, radicalmente, categoricamente: dalle autostrade televisive e dalle pagine patinate e colorate ritorna alle strade bianche del cibo semplice, delle ricette delle nonne e delle zie (vere, non inventate) e dei ricordi di una civiltà - quella contadina - che molti vorrebbero morta e sepolta e che lei invece recupera e ripropone come compagna di vita quotidiana. Le quasi 500 ricette diventano romanzo popolare, inframmezzate come sono dai suoi ricordi di bambina e del popolo dell'Amiata, forte, orgoglioso e fantasioso.
L'antichef. Dalla tavola alla favola. 500 ricette raccontate
| Titolo | L'antichef. Dalla tavola alla favola. 500 ricette raccontate |
| Autore | Letizia Nucciotti |
| Editore | Stampa Alternativa |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 424 |
| Pubblicazione | 07/2003 |
| ISBN | 9788872267714 |
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