L’alimentazione, la dieta e la buona cucina possono avere un ruolo fondamentale nella salute di chi non è più giovane, contribuendo con gusto e piacere a mantenere efficienti tutti gli organi, anche quelli che, in apparenza, sembrano meno coinvolti nella corretta nutrizione. Grazie alla collaborazione con un luminare della medicina che con cura e competenza analizzerà gli elementi essenziali da non trascurare per soddisfare pienamente le necessità alimentari specifiche della terza età, lo Chef Giuseppe Capano ci guiderà alla scoperta di ricette e piatti ricchi di sapori, colori e gustose sorprese. Il piacere di assaporare ogni piatto con grande soddisfazione, sia in compagnia che da soli, si unisce alla semplicità esecutiva, pensata per garantire praticità e risultati eccellenti. L’esaltazione dei sapori attraverso l’uso di insaporitori sani, come l’olio extravergine d’oliva, le erbe aromatiche e le spezie, insieme alle migliori tecniche di cottura e preparazione, sarà al centro di questo percorso. Inoltre, verranno forniti preziosi consigli per la gestione quotidiana della dispensa, ottimizzando la resa del cibo e riducendo l’impatto economico.
Cucina e longevità. Nutrizione e vitalità dopo i 60
in uscita
| Titolo | Cucina e longevità. Nutrizione e vitalità dopo i 60 |
| Autore | Giuseppe Capano |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Natura e salute |
| Editore | Tecniche Nuove |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 220 |
| Pubblicazione | 11/2025 |
| ISBN | 9788848148979 |
Libri dello stesso autore
Cibi in conserva. Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l’anno
Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
Senza sale. Scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori
Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
Semplicità in cucina. Pochi ingredienti... tante combinazioni gustose
Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
Chicchi nuovi e antichi in cucina. Riso, quinoa, farro, grano saraceno, mais, orzo e tutti gli altri protagonisti di squisite ricette
Daniela Garavini, Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
Dolci senza glutine. Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine, per i celiaci e... per tutti gli altri
Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Dalla bagna càuda al sushi. Storia della Torino gastronomica
Sarah Scaparone, Giorgio Pugnetti, Federica Giuliani
Graphot
Provalo perché è buonissimo! 130 ricette facili, veloci e fatte con il cuore
Monica Pannacci
Rizzoli
La cucina messicana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Messico
Mercedes Ahumada, Orane Sigal
Slow Food
Il giorno più buono. Cucina e scienza per il nostro benessere quotidiano
Marco Bianchi
HarperCollins Italia