Chef point. L'arte bianca della pasticceria. Laboratorio di cucina. Per gli Ist. tecnici e professionali
| Titolo | Chef point. L'arte bianca della pasticceria. Laboratorio di cucina. Per gli Ist. tecnici e professionali |
| Autori | Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi |
| Editore | Bulgarini |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 01/2007 |
| ISBN | 9788823425804 |
Libri dello stesso autore
Enogastronomia. Per il biennio degli Ist. Professionali e alberghieri
A. Agnello, Gioia Cesarotti, M. Simonini
Bulgarini
Chef point. Per la 3ª classe degli Ist. tecnici e professionali
Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi
Bulgarini
Chef point. Con Sala bar. Con materiali per il docente. Per gli Ist. tecnici e professionali
Gioia Cesarotti
Bulgarini
Chef point. Laboratorio di cucina. Materiali per il docente. Per gli Ist. tecnici e professionali
Gioia Cesarotti
Bulgarini
Chef point. Con L'arte bianca della pasticceria-Il pasticcere. Per le Scuole superiori
Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi
Bulgarini
Chef point. Con L'arte bianca della pasticceria-Il pane. Con materiali per il docente. Per le Scuole superiori
Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi
Bulgarini
Chef point. L'arte bianca della pasticceria. Servizi alberghieri e della ristorazione. Con materiali per il docente. Per la 3ª classe degli Ist. professionali
Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi
Bulgarini
Chef point. Laboratorio di cucina. Materiali per il docente. Per gli Ist. tecnici e professionali
Gioia Cesarotti
Bulgarini