31 ricette per scegliere e cucinare il taglio "giusto" della carne. 31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali presentati dall'ironia di Antonello "l'esperto di coltello", il macellaio, protagonista delle vignette. Da un'idea di Marco Rosso, dalla fantasia culinaria della foodblogger Federica Giuliani e dalla simpatia del vignettista Danilo Paparelli nasce un nuovo modo per interpretare e conoscere meglio un alimento come la carne di razza piemontese.
Tu di che taglio sei?
| Titolo | Tu di che taglio sei? |
| Autori | Federica Giuliani, Danilo Paparelli |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Araba Fenice |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| ISBN | 9788866172765 |
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