Che cos'è la matematica e come funziona? Ha qualcosa a che fare con il taglio di una torta? Eugenia Cheng, esuberante professoressa di Matematica Pura all'Università di Sheffield, in questo libro mette a disposizione la sua esperienza di docente per spiegarci la bellezza e la logica di questa disciplina, impastandola – è proprio il caso di dirlo – con la sua forte passione per la cucina e in particolare per la pasticceria: così come per cucinare un dolce è necessario conoscere gli ingredienti e il procedimento, per capire che cosa sia la matematica e fare matematica sono necessari ingredienti – numeri, figure geometriche, operazioni – e capire in che cosa consiste il metodo. Quello che ci spaventa di questa materia è l'astrazione, dunque la Cheng cerca di farci digerire i concetti astratti attraverso l'analogia: attività semplici e quotidiane come cucinare, leggere un cartello stradale, correre hanno molto in comune con numeri primi e dimostrazioni. Così passando da una crema pasticcera a un assioma, da una torta allo zenzero alla teoria delle categorie questa straordinaria e appassionata cuoca/professoressa rende fragrante, desiderabile e cremosa la temibile, spaventosa, algida matematica.
Lezioni di matematica e pasticceria. Assiomi, torte e altri piaceri
| Titolo | Lezioni di matematica e pasticceria. Assiomi, torte e altri piaceri |
| Autore | Eugenia Cheng |
| Argomento | Matematica e scienze Matematica |
| Collana | Saggi |
| Editore | Ponte alle Grazie |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 400 |
| Pubblicazione | 04/2024 |
| ISBN | 9791255820185 |
Libri dello stesso autore
Quanto è reale la matematica? Come domande semplici conducono a verità profonde
Eugenia Cheng
Franco Angeli
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Matematici segreti. Storia inaspettata della matematica e dei suoi pionieri sconosciuti
Kate Kitagawa, Timothy Revell
Aboca Edizioni
I numeri e la nascita delle civiltà. Un'invenzione che ha cambiato il corso della storia
Caleb Everett
Franco Angeli
A piccole dosi. Contro la crisi di astinenza dalla matematica
Piergiorgio Odifreddi
Raffaello Cortina Editore
Meraviglie del numero. Viaggio illustrato nella bellezza della matematica
Miranda Lundy, Polster, Olsen
Alpha Test