Avete preso la decisione di adottare un'alimentazione vegan, ma non sapete bene da dove cominciare e come organizzarvi? Siete curiosi di sperimentare una cucina senza carne, né derivati animali, ma temete anche di dovervi cimentare con ingredienti nuovi e poco familiari? Non avete esperienza con pentole e fornelli, né molto tempo a disposizione? Questo volume vi insegna a fare bene la spesa imparando a risparmiare e a riorganizzare la cucina e la dispensa in modo funzionale alle proprie esigenze alimentari e di tempo. Cuore del libro sono oltre 220 ricette che spaziano dall'antipasto al dolce, da eseguire a passo a passo con tutte le indicazioni utili e i suggerimenti per variare secondo la stagione e la disponibilità degli ingredienti. Per ogni ricetta sono stati indicati il livello di difficoltà, il tempo richiesto nella preparazione e anche la fascia di costo.
La cucina etica facile. Ricette e menù vegan per principanti, single e per chi ha poco tempo
| Titolo | La cucina etica facile. Ricette e menù vegan per principanti, single e per chi ha poco tempo |
| Autore | Emanuela Barbero |
| Collana | Percorsi di sapori e saperi, 5 |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 200 |
| Pubblicazione | 11/2007 |
| ISBN | 9788871065045 |
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