Se l'uomo è ciò che mangia, Dio non è da meno. Perché in realtà, attraverso le sue scelte alimentari, ogni popolo costruisce simultaneamente l'immagine di sé e quella della divinità. In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, più che la loro conseguenza. Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia. Si tratta di quel «mangiare come Dio comanda» che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.
Mangiare come Dio comanda
| Titolo | Mangiare come Dio comanda |
| Autori | Elisabetta Moro, Marino Niola |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Sociologia e antropologia |
| Collana | Vele |
| Editore | Einaudi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 168 |
| Pubblicazione | 05/2023 |
| ISBN | 9788806254452 |
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