La storia del tempio enogastronomico dei milanesi, dalle origini ottocentesco-asburgiche alla boutique del gusto di fine '900, ormai internazionalmente famose per le innovative cure degli attuali proprietari, i fratelli Stoppani. Rievocazioni di sapori, di città, di prodotti: le prelibatezze di Peck, cui è dedicata una specifica sezione in fondo al volume, e le specialità selezionate nel mondo per la gioia dei gourmands.
Peck. Peccati di gola a Milano
| Titolo | Peck. Peccati di gola a Milano |
| Autore | Davide Paolini |
| Collana | Illustrati. Gastronomia, 93 |
| Editore | Mondadori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 01/1998 |
| ISBN | 9788804458029 |
Libri dello stesso autore
Il crepuscolo degli chef. Gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi
Davide Paolini
Longanesi
in uscita
Cacio & pepe. Un cult romano interpretato dai migliori osti e chef. Ediz. italiana e inglese
Aldo Fiordelli
Gruppo Editoriale
Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
Davide Paolini
Edagricole