Buono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo. Buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso della Terra e di tutto quello che ci circonda, giusto in quanto socialmente equo e partecipe di un progetto di ridistribuzione della ricchezza. Con episodi autobiografici e riflessioni l'autore delinea una via per costruire un futuro sostenibile e abbracciare un nuovo stile di vita.
Buono, pulito e giusto
| Titolo | Buono, pulito e giusto |
| Autore | Carlo Petrini |
| Argomenti |
Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale Scienze, geografia, ambiente Ambiente Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | Biblioteca |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 352 |
| Pubblicazione | 01/2019 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788884995551 |
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