Slow Wine ha rivoluzionato il modo di fare critica enologica. Non più solo giudizi e descrizioni organolettiche sulle etichette, ma una vera e propria narrazione del vino dove la conoscenza profonda e diretta delle cantine e dei vini è assoluta protagonista. In Slow Wine 2014 troverete i vini slow, portatori di valori qualitativi, culturali, di tradizione e di sostenibilità, i grandi vini, etichette eccellenti, e i vini quotidiani, il meglio a meno di 10 euro in enoteca. E per le aziende gli stessi valori sono espressi da tre simboli: la chiocciola, la bottiglia e la moneta.
Slow wine 2014. Storie di vita, vigne, vini in Italia
| Titolo | Slow wine 2014. Storie di vita, vigne, vini in Italia |
| Curatori | G. Gariglio, F. Giavedoni |
| Collana | Guide |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 1088 |
| Pubblicazione | 10/2013 |
| ISBN | 9788884993359 |