Mondadori Electa: Illustrati

Fulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma non solo: questo volume, infatti, vuole essere un punto di riferimento, al contempo autorevole e accessibile, per tutti coloro che vogliono avere informazioni e consigli sulle lievitazioni, gli impasti, le tipologie di farina e i metodi di cottura. Un libro animato dalla grande passione di Fulvio Marino per la pizza e la panificazione, un alleato prezioso per preparare la pizza in casa e stupire amici e parenti in ogni occasione.

È sempre sorridente e serena, ama la campagna che circonda la sua casa, il suo orto e i prodotti che offre. Marco è ogni giorno accanto a lei e il vivacissimo Cloud le gironzola intorno di continuo. I suoi follower, ai quali da qualche stagione si è unito un nutrito pubblico televisivo, sono sempre più numerosi (oltre 7,4 milioni su Facebook, 2,7 su YouTube, 3,7 su Instagram), eppure Benedetta è rimasta la stessa: si diverte a stare in cucina e prova grande piacere quando le persone dimostrano di apprezzare le sue ricette e le pongono domande sulla loro realizzazione o sul cambio di qualche ingrediente. E talvolta proprio dalle domande trae suggerimenti interessanti per il suo lavoro. In questo libro la protagonista di Fatto in casa per voi ha deciso di fare di più: far partecipare alla "confezione" del libro alcuni degli appassionati che la seguono. Infatti, alle descrizioni dei suoi piatti ha aggiunto le ricette che le sono state inviate dal suo pubblico, accompagnate da storie personali, divertenti ed emozionanti. E sono gli stessi autori a cui lei ha dato voce a raccontarle. I loro piatti sono fotografie del loro passato, delle loro origini, della loro vita. Parlano di tradizioni mai accantonate, di affetti, di sentimenti, di ricordi. E poi, sempre attenta alle esigenze della frenetica vita di oggi, Benedetta ci regala uno dei suoi consigli furbi: con una sola preparazione, o un solo ingrediente, si possono ottenere tanti piatti diversi.

Benedetta Rossi torna in libreria con tante nuove ricette. «Sto vivendo un'avventura incredibile che qualche volta mi porta lontano. Ma la cosa più bella è che tutto è iniziato da casa mia e da casa mia continua a vivere. Anche per questo mi sento ancora la Benedetta di sempre: sono ancora qui che coltivo l'orto come mi ha insegnato nonna, mi prendo cura di Marco e Nuvola, mi rilasso all'ombra del mio albero e tutti i giorni sono in cucina per trascorrere il tempo con voi. Vi ringrazio perché, oltre a essere tantissimi, ci siete sempre stati.» (Benedetta)

Luca ha un grande obiettivo nella vita: arrivare primo al concorso indetto da Fasto Pasto, l'azienda di delivery per la quale lavora, vincere uno scooter nuovo di pacca e diventare il rider migliore d'Italia. Gli basterà consegnare gli ultimi cinque ordini della giornata, ricevere il massimo dei voti da ogni cliente e l'impresa sarà compiuta. Ma sarà davvero tutto così semplice? Forse no, perché alla pizzeria Virgilio, dove Luca si dirige per ritirare gli ordini che potrebbero portarlo alla vittoria del concorso, fanno una pizza particolare, chiamata Mariposa, che con un solo assaggio può condurre verso luoghi inaspettati, o a vivere situazioni decisamente fuori dal comune e Luca lo scoprirà a sue spese. Nel suo primo libro, Cartonacci ci guida all'interno di una storia a fumetti in cui ogni tavola è un concentrato di ironia, sarcasmo e colpi di scena fino all'imprevedibile epilogo.

Alessandro Scuderi, pizzaiolo e imprenditore del Monferrato, è l'esperto che tutti vorremmo come vicino di casa. Con il suo stile genuino e una competenza che lievita come un impasto ben fatto, è diventato il punto di riferimento per chiunque ami la pizza - e chi non la ama? Grazie a questo imperdibile ricettario, imparerete a sfornare capolavori da urlo partendo dalle basi: classiche che fanno ballare le papille gustative, senza glutine per non lasciare nessuno a bocca asciutta, e persino quelle ai cereali multisemi per provare nuovi gusti e consistenze inaspettate. Ma non finisce qui: preparatevi a realizzare farciture creative e irresistibili, come quella con cime di rapa, salsiccia e caciocavallo piccante, o con asparagi e guanciale, e la pizza romana "baciata con la mortazza", o la versione fritta per chi vuole esagerare. E se non bastasse? Focacce, panuozzi, pizza fritta, e persino gli scushi, ossia il sushi con l'impasto della pizza. Insomma, allacciate il grembiule, accendete il forno e tenetevi pronti a impastare: Alessandro vi porterà nel paradiso dei carboidrati.

Alcuni dolci colpiscono per l'aspetto, altri per il gusto. Quelli davvero riusciti fanno entrambe le cose, e dietro non c'è solo talento, ma anche tanto metodo e un po' di chimica. Lo sa bene Silvia Federica Boldetti, campionessa mondiale di pasticceria e fondatrice della pagina Instagram Pasticceria in Pillole, in cui rivela piccoli e grandi trucchi per fare anche a casa dolci da veri professionisti. Da quest'idea nasce il libro, che raccoglie i principi della pasticceria professionale, adattandoli a un linguaggio chiaro e comprensibile per tutti. Nessuna scorciatoia, ma strumenti concreti per capire come funzionano davvero le ricette. Si parte dalle basi: masse montate, frolle, pan di Spagna e composti cremosi; meringhe, pasta sfoglia e pasta choux... per arrivare fino alle decorazioni e alle glasse. Ogni capitolo approfondisce una famiglia di preparazioni, con spiegazioni dettagliate, ricette, varianti e consigli per correggere gli errori più comuni. I concetti tecnici, raccontati con semplicità e con l'obiettivo di rendere chiaro il perché dei processi, arricchiscono questo volume illustrato. Il risultato è un manuale completo ed esaustivo, uno strumento imprescindibile per chi vuole avvicinarsi all'arte e alla scienza della pasticceria.

Appassionato da sempre di fotografia e viaggi, fino a pochi anni fa Niccolò Banfi lavorava a Milano nel settore della moda. Dopo il Covid e l'isolamento, ha sentito il richiamo degli oceani, dei territori lontani dove il turismo di massa non è ancora arrivato e ha colto l'opportunità di imbarcarsi su Europa, un meraviglioso veliero olandese a tre alberi. In questo libro, grazie anche alle sue splendide fotografie, racconta cosa si prova, cosa si vede, cosa si pensa solcando i mari per mesi, tra silenzi e tempeste. Salpato nel 2024 dall'Isola di Pasqua nell'Oceano Pacifico, ha raggiunto le Isole Gambier, poi le Marchesi e le Isole della Società, passando per Tonga e approdando infine alle Isole Fiji. Seimilacinquecento miglia e tre mesi di navigazione in cui l'oceano, protagonista di queste pagine, è un compagno mutevole, spietato e generoso che diventa sfida continua anche per la mente. Scrittura e immagini rivelano paesaggi mozzafiato, una natura meravigliosa, incontri emozionanti con animali e culture ancestrali e con valori e abitudini che fanno riflettere sui segni visibili, anche in quei paradisi, dei danni che l'uomo sta causando al pianeta. Per chi sogna terre lontane, per chi è attratto dall'ignoto ed è alla ricerca di una comprensione più profonda di sé stesso, un libro che invita a rallentare, a contemplare, a farsi domande e ad accogliere nuove risposte.

Cosa rende davvero speciale un piatto? Non solo gli ingredienti, ma le storie che lo accompagnano, il calore della famiglia e i gesti antichi tramandati nel tempo. "La cucina delle cose buone" è un viaggio autentico nei sapori e nelle tradizioni di una volta, guidato da Nonna Natalina, che con amore e semplicità trasforma ogni ricetta in un'esperienza di vita. Scoprirai il sapere tramandato di generazione in generazione che sa creare capolavori di gusto, come il pane appena sfornato, le tagliatelle tirate al matterello e i dolci che profumano di festa. In queste pagine troverai non solo ricette dagli ingredienti genuini, ma consigli, trucchi e aneddoti di un'epoca in cui cucinare era un atto d'amore e di ingegno. Dalla zuppa di pane ai crostini, dai ravioli fatti a mano al pollo arrosto della domenica, dai biscotti alle torte, ogni pagina profuma di casa e di convivialità. In un mondo frenetico, "La cucina delle cose buone" ti invita a rallentare, a mettere le mani in pasta e a riscoprire la magia della cucina fatta con il cuore.

Il libro ufficiale del gruppo Facebook! Non solo una guida pratica per far brillare la tua casa, ma anche una raccolta di esperienze e piccoli segreti per migliorare il tuo benessere domestico. Una casa in ordine e che profuma di fresco ha il potere di diventare uno spazio sicuro, accogliente e capace di migliorare il tuo benessere. Come raggiungere l'obiettivo senza perdere intere giornate tra spugne e detersivi? Questo manuale è il compagno ideale per chi vuole un ambiente impeccabile, senza stress e con tanta soddisfazione. Nato dall'esperienza di Malati di pulito, una community online con oltre 770.000 membri, raccoglie consigli, tecniche e soluzioni testate e condivise da veri appassionati. Dalle strategie per eliminare lo sporco ostinato dai fornelli, ai trucchi per far tornare come nuovi divani e tappeti, fino agli accorgimenti per gestire i tuoi amici a quattro zampe, il libro affronta ogni angolo della casa. Come mantenere la cucina perfetta anche dopo una cena con amici? Scopri il potere di aceto e bicarbonato per il piano di lavoro e i segreti per pulire il forno con semplicità. E il bagno? Imparerai come prevenire la formazione del calcare e lasciare vetri e specchi senza aloni. Tutto questo accompagnato dalle indicazioni per un kit perfetto di strumenti e detergenti, oltre a tabelle pratiche che ti aiuteranno a pianificare pulizie giornaliere, settimanali e stagionali, adattandole al tuo stile di vita. Che tu sia un maniaco dell'ordine o un principiante in cerca di ispirazione, troverai idee per rendere più strategico il tuo approccio e trasformare le pulizie di casa da noiosa routine a un'esperienza gratificante.

Se pensate che quello del cacciatore di tesori sia un mestiere che vive solo nei film di Indiana Jones, be', vi sbagliate. Giano Del Bufalo ha fatto della ricerca dello stupore una missione che l'ha portato a diventare uno dei collezionisti più famosi d'Italia. Gallerista, volto noto del web e del piccolo schermo, Giano ci apre le porte della sua Wunderkammer - la camera delle meraviglie - e ci accompagna per mano in un viaggio ricco di fascino e mistero attraverso reperti bizzarri e materiali insoliti. Non solo però: in queste pagine, Giano ci spiega in che cosa consiste il suo lavoro, aiutandoci a capire come riconoscere un pezzo di valore, come valutarlo, dove trovarlo. Un vero e proprio vademecum da portare sempre con sé quando ci si aggira per un mercatino alla ricerca di un tavolino d'epoca, o quando si svuota la cantina della nonna; un manuale pratico, pieno di trucchi e segreti, per avvicinare anche i meno esperti al mondo dell'antiquariato e del collezionismo.

"Ogni lacrima racconta una storia. La lotta più difficile è la lotta per sé stessi." Un percorso di scoperta e rivoluzione interiore, un graphic novel che parla di fragilità e rinascita. Che cosa soffoca l'anima di Carlotta e la porta a chiudersi sempre di più in un mondo buio dove non esistono i sentimenti? Un rifugio dove non arriva il dolore, ma dove manca anche la gioia. L'apatia delle giornate che scorrono tutte uguali la fa sprofondare sempre di più fino a farle mettere in dubbio la sua relazione con Marco, i suoi affetti e, alla fine, anche sé stessa. Solo dopo aver toccato il fondo, Carlotta deciderà di smettere di sopravvivere e cominciare a vivere. Per fare questo dovrà fare i conti con le sue paure, con i suoi demoni e con i ricordi di un passato che aveva voluto dimenticare. Il percorso non sarà semplice e Carlotta scoprirà che per "giocare alla vita" tutte le emozioni sono indispensabili, anche quelle che ci fanno male. Giulia Rosa e Michele Mezzanotte ci conducono per mano lungo un viaggio interiore profondo, a tratti oscuro, il cui punto di arrivo è imparare di nuovo ad amarci e perdonarci.

"Il Cammino di Santiago è spesso descritto come un viaggio interiore. È un'esperienza unica per ciascuno, e i risultati sono imprevedibili. Alcuni trovano risposte a domande esistenziali, altri scoprono un'inaspettata forza interiore o un nuovo scopo nella vita." Il Cammino di Santiago è molto più di un percorso. È un viaggio dell'anima, una sfida che spinge a cercare risposte, a scoprire nuovi orizzonti dentro e fuori di sé. È un'avventura straordinaria, in cui ogni passo non è solo fisico, ma anche interiore. Lo sa bene Manuele Dalcesti che, dopo essere stato pellegrino per oltre quindici volte, ha realizzato una guida pratica e spirituale indispensabile per i pellegrini in partenza o per chi vuole scoprire qualcosa di più sul Cammino. Ma questo libro è molto più di una guida. È un racconto che segue le avventure di un gruppo di giovani delusi dalla vita, in cerca di se stessi e di risposte alle proprie inquietudini. È grazie a questa storia che l'autore può entrare davvero nel senso del Cammino, descriverne gli scorci, le leggende sui luoghi sacri, le vicende di altri viaggiatori. Accanto alla narrazione, Dalcesti racconta con dettagli pratici ogni tappa, dalle soluzioni migliori per dormire a cosa portare, a come affrontare le sfide quotidiane. Questo libro non è solo un prontuario dell'aspirante pellegrino, ma è anche un invito al lettore a riflettere sul senso più profondo del Cammino, offrendo spunti di crescita personale e spirituale. Le frecce gialle che segnano il sentiero diventano simboli di una ricerca interiore, di un percorso che non si limita al raggiungimento della meta finale, Santiago, ma che continua dentro chi lo intraprende. Ogni tappa è un invito alla riflessione, un'occasione per scoprire qualcosa di nuovo su se stessi e sugli altri, superando barriere culturali, linguistiche, pregiudizi e diffidenze. Il Cammino è aperto a tutti, e questa guida diventa la compagna ideale per viverlo pienamente, trasformando ogni passo in un'esperienza che può cambiare la vita.