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Economia e management

Prodotti agroalimentari. Metodi di assicurazione della qualità, forme di tutela e politiche di valorizzazione

Mauro Bernacchi

Libro: Libro in brossura

editore: Franco Angeli

anno edizione: 2023

pagine: 86

Negli ultimi anni il settore agroalimentare si è molto trasformato. Le crisi sanitarie e i loro effetti devastanti sulla salute delle persone hanno destabilizzato i consumatori, che sono sempre più informati e chiedono maggior sicurezza lungo tutta la filiera produttiva (from farm to fork). Il processo di globalizzazione dell'economia e il conseguente incremento del commercio internazionale, anche dei prodotti agroalimentari, ha enfatizzato queste problematiche. In questo contesto le normative nazionali, europee e internazionali hanno definito standard minimi di qualità e di sicurezza alimentare, cui si sono aggiunti standard di certificazione privati e volontari. Partendo dal concetto molto ampio di qualità, il testo presenta gli strumenti usati, da soggetti pubblici e privati, per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti agroalimentari, e illustra le questioni connesse alla protezione delle indicazioni geografiche italiane e le modalità di valorizzazione delle stesse.
18,00 €

Le Società Benefit italiane. Analisi del modello e delle determinanti di creazione di valore

Danilo Boffa

Libro: Libro in brossura

editore: Giappichelli

anno edizione: 2023

pagine: 224

Lo studio delle dinamiche e degli elementi caratterizzanti il fenomeno emergente delle «Società Benefit italiane» si inserisce nella più ampia cornice internazionale che analizza i processi di istituzionalizzazione di modelli di organizzazioni che perseguono finalità di creazione di valore sociale, i quali vengono tipicamente inseriti nel framework definitorio delle hybrid organization, ovvero quell'alveo di organizzazioni nelle quali si osserva una ibridazione della missione, la quale, nel caso di specie, si traduce nell'integrazione degli obiettivi tipici dell'attività d'impresa con finalità orientate al perseguimento di uno o più benefici comuni, che, nell'ottica del moderno e contemporaneo dibattito sul tema della sostenibilità e dello sviluppo sostenibile, si sostanziano nella riduzione degli impatti socio-ambientali generati dal complesso delle attività d'impresa. Il tema delle società benefit interessa, pertanto, da un lato il dibattito sulla sostenibilità e sulla responsabilità sociale in capo alle imprese, rappresentando un modello di organizzazione che mira ad incarnarne principi, valori e modelli gestionali; dall'altro abbraccia il tema delle organizzazioni che si caratterizzano per la propria collocazione nello spazio di intersezione tra differenti logiche istituzionali, intervenendo nella letteratura scientifica che ne analizza i profili economico-aziendali e gli elementi distintivi. In tal senso, il contributo in oggetto si pone l'obiettivo di inquadrare il modello società benefit nel più ampio framework delle organizzazioni ibride e di ricostruirne gli elementi evolutivi attraverso la revisione della letteratura nazionale ed internazionale inerente il tema della responsabilità sociale d'impresa. Ulteriormente, l'analisi ha riguardato in modo specifico le implicazioni e i riflessi che l'adozione del modello ha sui risultati economico-aziendali delle imprese. Per le finalità dell'indagine è stato adottato l'approccio metodologico induttivo-deduttivo tipico dell'economia aziendale mediante l'applicazione di un framework teorico e lo sviluppo dell'ipotesi di ricerca, conseguentemente verificata mediante analisi empirica.
31,00 €

Mercato concorrenza regole. Volume Vol. 2

Libro: Libro in brossura

editore: Il Mulino

anno edizione: 2023

pagine: 200

La rivista è nata nel 1999 per indagare e discutere contenuti, limiti ed efficacia delle varie forme di intervento pubblico sul mercato. Un'attenzione particolare viene dedicata alla tutela della concorrenza e alla regolamentazione, che sono diventate terreno di dibattito sul ruolo dello Stato nell'economia. La rivista, che si propone di integrare la logica giuridica e quella economica, analizza la disciplina antimonopolistica e gli interventi regolatori, collocandosi all'incrocio tra riflessioni teoriche, ridefinizione degli assetti politico-istituzionali e azioni dei policy-makers.
33,50 €

Guida al rendiconto del bilancio. Vademecum 2023

Libro: Libro in brossura

editore: CEL Editrice

anno edizione: 2023

pagine: 372

La Guida n. 3 analizza tutte le attività propedeutiche alla redazione del Conto del Bilancio ealla stesura dello Stato Patrimoniale e del Conto economico, arricchendo le molteplici disposizioni normative di riferimento con esempi e risposte a quesiti. L’iter espositivo del volume rispecchia l’analisi della gestione che ogni Ente è tenuto a porre in essere, rendicontando i fatti gestionali sotto l’aspetto finanziario ed economico patrimoniale. Ampia trattazione è dedicata al bilancio consolidato completo anche dell’appendice tecnica approvata dalla Commissione ARCONET. Il Volume è aggiornato alla Legge di Bilancio 2023 e coordinato con il Vademecum 2023.
49,00 €

Guida pratica fiscale. Operazioni straordinarie

Leo De Rosa, Albert Russo, Michele Iori

Libro: Libro in brossura

editore: Il Sole 24 Ore

anno edizione: 2023

pagine: 564

Il volume costituisce una guida pratica, operativa e al tempo stesso ricca di riferimenti giurisprudenziali e dottrinali, alla corretta gestione delle operazioni societarie straordinarie: fusioni, scissioni, trasformazioni, liquidazioni, cessioni, conferimenti e affitti d’azienda. Una materia complessa, di estrema importanza nella vita societaria, che risente in fase di pianificazione dei correlati risvolti contabili e fiscali e degli eventuali profili di elusività. L’analisi è condotta con l’ausilio di schemi pratici e tabelle di sintesi degli adempimenti con ampio spazio ai principi contabili Oic e alla normativa sull’abuso del diritto.
49,00 €

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