Edizioni del Baldo: Libri di terre nostre
I monti pallidi in tavola. Quaderno delle ricette delle Dolomiti
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2010
pagine: 96
Terre nostre. Ricette
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2010
pagine: 477
Il libro raccoglie le ricette dei piatti tipici italiani. Da nord a sud, dall'antipasto al dolce, oltre 700 piatti regionali della tradizione contadina e marinara raccontati da chi "ha le mani in pasta".
Pentola verde
Anastasia Zanoncelli
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2010
pagine: 384
Un ricettario di cucina e gastronomia vegetariana, rigorosamente "bio". Oltre 600 ricette di gastronomia vegetariana con i piatti della tradizione italiana.
In forno. Torte salate e dolci, pane, verdure, pesce e carne
Libro: Libro rilegato
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2009
pagine: 477
"Elettrico, a gas, a legna o a carbone è il gioco del cuoco in ogni stagione, il forno riscalda, cuoce, insapora, la stanza colla luce e col caldo indora." Più di 700 ricette di squisitezze da forno della nostra tradizione.
Quaderno delle ricette delle terre friulane raccolte tra borghi, malghe e osterie
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2009
pagine: 124
140 ricette della tradizione friulana: i prodotti tipici, i primi piatti, dal cortile e dalla stalla, dalle acque, dall'orto e dal frutteto, i vini del Friuli.