Ouverture

Sapori e tradizioni, evoluzioni e ironia toscana come ingredienti principali di questo libro tutto da assaporare. "Questo libro è fatto di decaloghi, un maniera ironica di porsi di noi toscani, critici e campanilisti, amanti incondizionati della propria terra. Attraverso questi vogliamo cogliere un po' l'essenza delle tradizioni culinarie, non soffermandoci solo sulla ricetta, ma sulla sacralità del piatto. Ci sono delle regole, dei rituali importanti tanto quanto la qualità degli ingredienti e il procedimento."

Molto di più di un semplice diario della gravidanza: questo libro è uno strumento di ascolto, di sé stessa e del proprio bambino. Guidate dalle parole dell'autrice, è possibile focalizzare l'attenzione tra ciò che avevamo pensato che sarebbe potuto essere e ciò che è stato in realtà, prendere atto delle possibili differenze e accettarle, ascoltare le emozioni e vivere il momento, qui e ora.

La nostra società non ha più confidenza con l'allattamento di bambini grandicelli. Le mamme che allattano dopo i primi mesi sono spesso oggetto di giudizi e critiche e non possono contare sull'esperienza delle generazioni precedenti per trovare risposta a dubbi e quesiti legati alla conclusione delle poppate. Quando finisce l'allattamento? Sarà il bambino a non chiedere più il seno o è necessario che sia la mamma a deciderlo? Come si procede per ridurre fino a cessare del tutto le poppate? Come aiutare il bimbo ad accettare il cambiamento? E se la mamma volesse interrompere solo l'allattamento notturno? In questo libro troverete informazioni e tanti suggerimenti pratici per accompagnare il vostro bambino verso la conclusione delle poppate accogliendo i suoi bisogni e le sue emozioni e vivendo con serenità quest'ultima tappa del vostro allattamento.

Una storia lieve e profonda al tempo stesso, che racconta con delicatezza la nascita di un bimbo prematuro, il ricovero in Terapia Intensiva Neonatale e, finalmente, il ritorno a casa. Un incoraggiamento per le mamme e i papà che stanno vivendo questa esperienza e un libro da leggere con il proprio bambino nato prima del tempo, per raccontargli la storia della sua nascita: la storia di un bimbo molto piccolo e di un amore molto grande.

Ma voi lo sapevate che il latte della mamma è... Magico? Già, proprio così. Pepe e Lalla ne stanno giusto parlando. Loro il latte della mamma lo conoscono bene, e sanno che non è soltanto buono, ma fa anche bene alla salute. Di più ancora, sanno che è l’amore della mamma che si scioglie e diventa latte. Amore liquido, in pratica. Età di lettura: da 4 anni.

Sono semplici, originali, divertenti. E si fanno insieme: bambini e genitori. Ecco cosa mi piace tanto dei giochi proposti in questo libro. Perché ai bambini i giochi piacciono di più se prevedono il coinvolgimento di mamma e papà. E per le mamme e i papà è una bella occasione: si sfoglia il manuale, si sceglie un’attività e si gioca. Insieme. (dall’introduzione di Giorgia Cozza)

Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il “Sarcigno”, che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell’ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!

La Toscana è una regione da mangiare, attaccata e fiera della propria tradizione. È una cucina povera, di antiche ricette contadine: zuppe, tagli di carne di terza, quarta scelta, frattaglie, pane raffermo, ecc...Il nostro viaggio tra le prelibatezze, i riti e le ferme regole della nostra tradizione continua con questo secondo libro che si addentrerà in decaloghi e ricette anche scomparse, ma che come sempre vale la pena di riscoprire.Perché la cucina è leggerezza, ricordo, passione e fantasia.