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Il territorio montano rappresenta una risorsa inestimabile per la varietà di specie botaniche che crescono spontaneamente nei prati, nel bosco, intorno alle borgate. Così, quando il tempo lo consente, ogni mattina, esco con il mio cestino di vimini e vado alla ricerca di tutto ciò che mi serve per le mie ricette: maggiorana fresca, timo serpillo, primule, foglie di tarassaco, spinacio selvatico, pimpinella, viole del pensiero e l’immancabile ortica. Per non parlare delle varietà di frutti di bosco. Ogni stagione regala qualcosa: dai mirtilli alle more e ai lamponi, fino alle castagne. Senza dimenticare i funghi più prelibati. Da quando mi sono ricostruito una vita in una piccola borgata in montagna, ho incominciato a documentarmi sulle ricette tipiche della valle, anche su quelle più antiche e, soprattutto, sulle numerose erbe spontanee. Non potete immaginare quanti utilizzi si possano ricavare dalle diverse piante! Nasca così “Vegania”, uno scrigno che raccoglie quaranta ricette che invitano alla scoperta di una cucina in cui la natura è l’assoluta protagonista.

Un libro che rappresenta una vera sorpresa in quanto, come il sottotitolo suggerisce, non tratta solamente di escursioni. L’autore, infatti, non si limita a raccontare le valli delle prealpi pinerolesi descrivendone i percorsi più interessanti, ma ne esplora ogni singolo angolo, soffermandosi sulla morfologia attuale e soprattutto andando a cercare, nella vecchia letteratura, quelle che furono le descrizioni più suggestive fatte dagli autori che si occuparono in passato di questi luoghi. I 19 itinerari escursionistici, oltre all’indicazione dei tracciati, minuziosamente descritti e corredati da numerose immagini, sono l’occasione per riscoprire anche aspetti inconsueti della vita quotidiana di un tempo, del lavoro dell’uomo, della storia dei luoghi e dei costumi delle valli.

Una guida dettagliata ed esaustiva degli itinerari alpinistici che le valli Pellice, Germanasca e Chisone hanno da offrire. Ben 190 itinerari su roccia, neve e misto divisi in 25 settori. Pareti di neve, creste di roccia, canali classici e couloirs tecnici, con gradazione in scala Volo per gli itinerari su neve effettuabili anche con gli sci, per una trattazione completa che comprende salita e discesa. Vie di alpinismo classico dal grado F al grado D+, suddivise in schede con descrizione dettagliata dei percorsi di avvicinamento e salita, difficoltà, dislivelli, materiale alpinistico necessario, foto a colori con tracciato della via, schizzi di salita, foto di dettaglio e cenni storici. L’obiettivo di questa guida è quello di invogliare a scoprire le montagne delle tre valli che fanno da corona alla città di Pinerolo. Itinerari per tutti i gusti e per ogni stagione, per chi è alle prime armi e per alpinisti di lungo corso, in luoghi spesso poco frequentati e poco noti sotto il profilo alpinistico. Per molti ma non per tutti. Prefazione di Enrico Camanni.

La coltivazione delle piante aromatiche ed officinali rappresenta un ambito decisamente particolare ed interessante dell'agricoltura moderna. Pur riguardando una parte minoritaria di questo settore, riveste un ruolo importante per alcune filiere agro-industriali e un'opportunità per le aziende agricole che intendono diversificare la propria attività e il proprio reddito, cercando alternative interessanti a produzioni sempre più in difficoltà (cereali, filiere zootecniche…). Il volume è suddiviso in quattro sezioni: un inquadramento tecnico produttivo, un inquadramento agronomico, un capitolo illustrato dedicato alle principali piante aromatiche e officinali e, in chiusura, un’apposita sezione con i consigli pratici per ottenere tisane e infusi di ottima qualità.

Un libro che rappresenta una vera sorpresa in quanto, come il sottotitolo suggerisce, non tratta solamente di escursioni. L'autore, infatti, non si limita a raccontare la Val Varaita descrivendone i percorsi più interessanti, ma ne esplora ogni singolo vallone, soffermandosi sulla morfologia attuale e soprattutto andando a cercare, nella vecchia letteratura, quelle che furono le descrizioni più suggestive fatte dagli autori che si occuparono in passato di questi luoghi. Gli itinerari escursionistici, oltre all'indicazione dei tracciati, minuziosamente descritti e corredati da numerose immagini, sono l'occasione per riscoprire anche aspetti inconsueti della vita quotidiana di un tempo, del lavoro dell'uomo, della storia dei luoghi e dei costumi delle valli.

Un contributo al completamento di una storia non ancora scritta esaustivamente, un tassello mancante che pone l'accento e chiarisce alcuni episodi che caratterizzarono la guerra di liberazione nelle Valli Valdesi, ed in particolare in Val Pellice: l'eccidio del Ticun, i sette fucilati di Ponte Chisone, l'eccidio del Bric, l'incendio di Maniglia e le fucilazioni partigiane di Torre Pellice.

Negli ultimi decenni troppe persone hanno cominciato a dubitare dell’esistenza del dahu, leggendario quadrupede alpino dalle zampe asimmetriche, a causa dei pochi avvistamenti e dei rari testimoni credibili. Questo volume ripercorre la storia e l’evoluzione del dahu, ne elenca nel dettaglio le specie e sottospecie esistenti, ne descrive con chiare indicazioni, avvalorate da testimonianze reali e documenti autentici, abitudini e stili di vita. Sfidiamo anche i più scettici a negare ancora l’esistenza del dahu dopo aver attentamente letto i testi e osservato le immagini, frutto di ricerche negli archivi e di estenuanti appostamenti nelle aree montane interne più impervie ed inaccessibili.

Un libro che è una vera sorpresa in quanto, come il sottotitolo suggerisce, non tratta solamente di escursioni. I 29 itinerari escursionistici, oltre all’indicazione dei tracciati, minuziosamente descritti e corredati da numerose immagini, sono l’occasione per riscoprire anche aspetti inconsueti della vita quotidiana di un tempo, del lavoro dell’uomo, della storia dei luoghi e dei costumi della valle.

"Constatare che gli strumenti del mestiere all'interno del mulino di Buriasco giacciono inattivi e per fortuna non del tutto r

L'inverno è ormai alle porte, la neve continua a cadere lenta quando il treno proveniente da Torino fa il suo ingresso nella stazione di Firenze. Fischia all'approssimarsi della fermata: il confine tra sogno e realtà è vicino. Bastano pochi minuti perché di Sophie rimanga solo il profumo e la sua immagine mentre svolta l'angolo della banchina. Marcello ha il fascino dell'uomo risoluto, il fisico asciutto di un atleta e  il rigore di chi nella vita si è saputo conquistare la stima nelle vesti del buon maestro elementare e aspirante scrittore. Quella mattina, su quel treno, viene rapito da un profumo che non dimenticherà più e da un dialogo fatto di sguardi: da quel momento per lui cambia tutto. La rassicurante vita si  sgretola, e la sua stessa esistenza diventerà inestricabilmente legata al  ricordo di quella ragazza del treno. A rendere ancora più complicata la sua esistenza un segreto, che affonda nella notte della vita di Clara, cambiando i loro destini. Sono gli anni Quaranta e Cinquanta del Novecento, Marcello e Sophie lottano e amano sullo sfondo di un mondo che sta cambiando, che attraversa l'antisemitismo e la guerra, che fa approdare uno nella sabauda Torino e l'altra nella sofisticata Parigi. Per ciascuno di loro la vita ha in serbo prove durissime, ma anche la forza di un amore pronto a sfidarle in un crescendo di colpi di scena che si susseguono inaspettati.

Le escursioni proposte nella guida, oltre al piacere delle camminate, offrono l'opportunità di scoprire alcuni siti minerari valdostani attivi nel passato, talora famosi e importanti, talora minori, piccole miniere dimenticate, sfruttate anticamente, spesso a livello artigianale. Viene tuttavia spontaneo chiedersi perché dedicare una guida proprio alle miniere. La risposta è immediata se si pensa che le stesse sono luoghi di per sé affascinanti: scavi, impianti e manufatti che consentono di scendere nelle viscere della terra sono certamente intriganti; anche la possibilità di osservare, nell'intorno dei cunicoli, minerali e cristalli di varia foggia e colore nonché oggetti abbandonati non comuni, spesso con una loro estetica retrò, spinge indubbiamente la curiosità degli escursionisti a raggiungere e frequentare questi siti dimenticati. Oltre a una breve storia geologica della Valle d'Aosta, per ciascun sito minerario considerato sono state illustrate le modalità di coltivazione e le caratteristiche giacimentologiche e ampio spazio è stato ovviamente dedicato alle vicende storiche, nonché alla descrizione dei percorsi che portano l'escursionista alle gallerie o ai ruderi degli impianti minerari.