La Traccia Buona

Questo libro sfida il dogma del “colesterolo cattivo”, rivelando come questa molecola sia essenziale per la nostra vita e non un killer da abbattere a colpi di statine e diete povere di grassi. Il dottor Antonio Fusco, forte di oltre trent’anni di esperienza ospedaliera in Cardiologia interventistica, mette in discussione l’idea che un singolo numero – il valore del colesterolo totale – possa decidere il destino di milioni di persone, condannandole ad una vita segnata da paura, farmaci ed esami continui. I veri nemici del cuore, corresponsabili della disfunzione endoteliale e della formazione della placca aterosclerotica, sono infiammazione cronica silente, stress ossidativo e permeabilità intestinale, innescati da abitudini scorrette: consumo eccessivo di cibi iperinsulinogenici e ultraprocessati, sedentarietà e stress cronico. “Battiti di Verità” guida in un percorso di consapevolezza e cambiamento, fondato su un'attenta analisi della letteratura scientifica più autorevole e delle conoscenze biochimiche più aggiornate. Un invito a ripensare la prevenzione con occhi nuovi, per abbracciare uno stile di vita antinfiammatorio che porti a ritrovare salute e benessere autentici.

Il consumo smodato di glucosio che caratterizza la nostra alimentazione costringe l’organismo ad una lotta continua per gestire l'iperglicemia e l’iperinsulinemia che ne conseguono e che sono alla base dell’infiammazione cronica silente di cui, di fatto, quasi tutti soffrono. Il risultato è che fin dai 20/30 anni è diventato normale assumere farmaci per gestire i tanti malesseri che segnano la vita quotidiana. Inoltre, questo processo infiammatorio, quando si protrae nel tempo, è coinvolto nella patogenesi di numerose malattie in crescita esponenziale nella popolazione, compreso i giovanissimi: diabete tipo 2, malattie neurodegenerative, autoimmunitarie, cardiovascolari, cerebrovascolari, riduzione della fertilità, fino ai tumori. Il dott. Andrea Grieco, guidato da una profonda conoscenza della fisiologia umana, dei meccanismi biochimici e delle ultime ricerche scientifiche, uniti alla sua pluridecennale esperienza clinica nella cura della Fibromialgia, ci accompagna a scoprire come riprendere in mano il nostro destino e, attraverso la dieta I-Pax, a tornare ad essere i protagonisti della nostra salute e del nostro benessere, partendo dalle scelte quotidiane che facciamo a tavola.