Input Edizioni

Un Viaggio al centro del gusto alla scoperta degli ingredienti che danno valore ad un piatto. Le ricette raccolte in questo volume costituiscono una fotografia originale e innovativa della tradizionale cucina di pesce del Cilento. Una cucina di mare influenzata dai sapori e dai profumi del mediterraneo.

"Ritenendo che sia doveroso ricordare e comprendere la guerra per celebrare e mantenere la pace, questo libro si propone di accompagnare il lettore nella visita di una fortezza che, pur non avendo avuto un ruolo decisivo nel primo conflitto mondiale, ha il merito di essere stata una delle più articolate strutture belliche italiane. Conoscere Forte Corbin e la sua storia potrà servire a capire più da vicino la gravita della Grande Guerra e le conseguenze socio-economiche che ne derivarono. Il testo non ha la pretesa di essere un documento storiografico: il suo obiettivo è illustrare la storia da una prospettiva diversa, più popolare, ma non per questo meno attendibile. Perciò potrà risultare interessante sia agli appassionati, per le notizie più curiose che non si trovano altrove, sia ai meno esperti, per le informazioni complete ma non eccessivamente tecniche. La realizzazione di questo libro nasce anche dal desiderio di non dimenticare le vittime e la sofferenza causate dal conflitto, con la speranza che la storia sia realmente magistra vitae e possa insegnare che la guerra è sempre una perdita, anche in caso di vittoria." (dall'Introduzione)

Panorami meravigliosi e persone che li abitano. La natura, le tradizioni e la grandezza dei luoghi fotografati durante numerosi viaggi in remote, splendide regioni del pianeta. L'autore ha conosciuto le popolazioni locali e si è documentato circa i loro costumi, le difficolta dettate dall'asprezza delle montagne e l'impatto che il modello di societa occidentale sta avendo sulle loro vite. Ne esce un racconto avvincente fatto di immagini e parole sullo sfondo a rimarcare la testimonianza iconografica di come continenti e latitudini cambino, ma la sostanza umana rimanga la stessa. Michele Dalla Palma è un giornalista e fotografo trentino, e direttore de "La Rivista del Trekking" docente della Nikon School Travel Italia e autore di reportage televisivi di viaggio e natura.